البوابة - إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية لعمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) في البيت، فهذه الوصفة سوف تساعدك كثيراً:
قطع دجاج (تشكين ناجتس).
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت
تعتبر قطع دجاج (تشكين ناجتس) من الوجبات الغذائية التي تلقى رواجاً كبيراً بين الأطفال، ولكن يمكن أن تكون غير صحية إذا كانت مصنوعة من مكونات معالجة ومقلية في الزيت. فيما يلي وصفة لتحضير قطع دجاج (تشكين ناجتس) بطريقة صحية أكثر ومخبوزة بدلاً من مقلية:
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) :
المكونات:
1 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة
½ كوب فتات خبز القمح الكامل
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بيضة مخفوقة
التعليمات:
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
في وعاء متوسط، يجمع بين فتات الخبز وجبنة البارميزان والأوريجانو ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
في وعاء منفصل، يخفق البيض.
اغمسي قطع الدجاج في البيض، ثم دحرجيها في خليط فتات الخبز.
ضعي قطع الدجاج على صينية الخبز المُجهزة.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يقدم مع صلصة التغميس المفضلة لديك.
نصائح:
- للحصول على قطع دجاج تشكين ناجتس مقرمشة أكثر، رشي سطحها برذاذ الطبخ قبل الخبز.
- يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من فتات الخبز، مثل فتات خبز البانكو أو فتات الخبز الخالي من الغلوتين.
- إذا لم يتوفر لديك جبن البارميزان، يمكنك استخدام نوع آخر من الجبن، مثل جبن الشيدر أو جبن الموزاريلا.
- يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى خليط فتات الخبز، مثل الريحان أو إكليل الجبل أو الزعتر.
- للحصول على صلصة تغميس صحية، حاولي استخدام الحمص أو الزبادي اليوناني أو الجواكامولي.
- تعتبر قطع الدجاج الصحية هذه بديلاً لذيذًا ومغذيًا لقطع الدجاج التقليدية. إنها مثالية لتناول وجبة سريعة وسهلة أو وجبة خفيفة.
