ترجمة: عزة يوسف
تقل كفاءة جهاز المناعة في الشتاء، وهو السبب وراء كثرة الإصابة بنزلات البرد، ولكن هناك العديد من الأطعمة التي تقوي المناعة، يجب الإكثار منها، والتي ذكرها موقع «Times Of India» الهندي:
السبانخ
تعد السبانخ مصدراً لفيتامين «أ» و«ج» و«هاء» والبيتا كاروتين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في تجديد الخلايا وتقوية المناعة.
الثوم
الثوم محسن لذيذ للنكهات ويحتوي على مادة الأليسين ومركب غني بالكبريت الذي يعمل على تقوية الخلايا لمحاربة الالتهابات الفيروسية.
الشوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضاد أكسدة يسمى الثيوبرومين يساعد على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية الجسم من الجذور الحرة.
اليقطين
اليقطين محفز لجهاز المناعة لما يحتويه من مادة البيتا كاروتين المضادة للأكسدة والتي تتحول لفيتامين (أ) في الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين (ج)، وهو معزز قوي للمناعة.
الفطر الدائري
يعزز الفطر جهاز المناعة لما له من خصائص مضادة للفيروسات وما يحتويه من البروتين، الذي يساعد على إعادة بناء الخلايا والأنسجة التالفة.
الجاكري
أحد بدائل السكر الأبيض وينتج غالباً في الهند وأصبح منتشراً في الكثير من الدول، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية، وغني بعنصر الزنك ويساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي ويعزز المناعة.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: المناعة جهاز المناعة أمراض المناعة نقص المناعة الشوكولاتة اليقطين جهاز المناعة
إقرأ أيضاً:
أطعمة يجب تجنبها في رمضان لضمان صيام صحي ومريح
أوضحت اختصاصية التغذية في مستشفى تركيا، إسراء كورت مختار، أن الصيام يعد فرصة جيدة للتخلص من السموم وتجديد الخلايا في الجسم، مشيرة إلى أهمية الابتعاد عن النصائح الغذائية الخاطئة المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي والتي قد تؤثر سلبًا على الصحة خلال وجبتي الإفطار والسحور.
وفي حديثها لصحيفة “زينت كوكابيياك”، قالت إسراء كورت مختار إن شهر رمضان قد حل، ومعه امتلأت وسائل التواصل الاجتماعي بنصائح غذائية، مشيرة إلى أن الحفاظ على الوزن وعدم الشعور بالجوع طوال اليوم، مع الحصول على الفيتامينات اللازمة، يعد أمرًا مهمًا في هذا الشهر. رغم كثرة المعلومات الصحيحة التي تم تداولها في هذا الموضوع على مر السنين، إلا أن “الصيام والتغذية” أصبح موضوعًا يشهد نشر العديد من المعلومات الخاطئة على وسائل التواصل الاجتماعي، مما يؤدي إلى حدوث مشاكل هامة في الأيض.
وأوضحت كورت مختار 5 أخطاء غذائية شائعة خلال رمضان يجب تجنبها:
1. “الصيام أسهل بدون الاستيقاظ للسحور!” خطأ! يظن الكثيرون أن الاستغناء عن السحور يجعل الصيام أسهل، ولكن ذلك يؤدي إلى زيادة مدة الجوع، ما يسبب انخفاض سريع في مستوى السكر في الدم وفقدان الطاقة. هذا يؤثر سلبًا على التوازن الأيضي للجسم ويسبب الشعور بالإرهاق والصداع. من المهم الاستيقاظ للسحور لضمان تزويد الجسم بالطاقة اللازمة.
اقرأ أيضاخبيرة تركية تحذر من تبييض الأسنان
السبت 01 مارس 20252. “كلما تناولت المزيد في السحور، سأشعر بالشبع لفترة أطول!” خطأ! الإفراط في تناول الطعام يرهق المعدة ويصعب الهضم، ما يؤدي إلى الشعور بالثقل وفقدان الطاقة خلال اليوم. من الأفضل تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتينات والدهون الصحية والأطعمة الغنية بالألياف. كما أن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات مثل المعكرونة والخبز لا يضمن الشبع المستمر، بل يؤدي إلى ارتفاع وانخفاض سريع في مستوى السكر في الدم.
3. “إذا تناولت وجبة واحدة فقط في رمضان سأفقد الوزن” خطأ! تناول وجبة واحدة فقط يقلل من سرعة الأيض وقد يؤدي إلى فقدان العضلات. من الضروري الحفاظ على نظام غذائي متوازن يتضمن تناول سعرات حرارية كافية لتحقيق فقدان الوزن بشكل صحي.
4. “يمكنني تناول الأطعمة الدهنية والسكريات والأطعمة المالحة في الإفطار بما أنني أتناول الطعام مرتين فقط في اليوم” خطأ! هذه الأطعمة قد تصعب عملية الهضم وتؤدي إلى مشاكل في المعدة. كما أن الإفراط في تناول الملح يسبب خللًا في توازن السوائل في الجسم ويزيد من الشعور بالعطش.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا