طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
تاريخ النشر: 25th, October 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع..
1. المكونات
2 علبة زبادي.
2 خيار منزوع القشر.
ملعقة من عصير الليمون.
فص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة مايونيز.
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة مغسولة ومقطعة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2. طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
تعرف على طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار والنعناع في ما يأتي:
قم بغسل الخيار جيدًا، وقطعه إلى قطع صغيرة أو قم بهرسه.
ابدأ في صنع التتبيلة من خلال مزج الثوم، والمايونيز، والليمون، وزيت الزيتون، والنعناع المجفف، والملح، والفلفل.
أضف التتبيلة السابقة إلى الزبادي مع التقليب جيدًا.
أحضر وعاء كبير وضع فيه الخيار والزبادي المزود بالتتبيلة، ثم أضف النعناع المفروم مع التقليب جيدًا للحصول على مزيج متجانس.
ضع السلطة في الثلّاجة لمدة 20 دقيقة لتصبح سلطة الزبادي بالخيار والنعناع جاهزة للتقديم إلى جانب الأطباق المختلفة وبألف هنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اوراق النعناع طريقة عمل سلطة
إقرأ أيضاً:
طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة تحضير الكباب التركيمقادير طريقة تحضير الكباب التركي:
500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير الكباب التركي:
ـ في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل والثوم والتوابل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
ـ أضيفي البقدونس وزيت الزيتون واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا.
ـ غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.
ـ شكّلي اللحم على أسياخ معدنية أو خشبية (منقوعة في الماء مسبقًا) بحيث يكون بشكل طولي ومسطح.
ـ اشوي الكباب على شواية فحم أو كهربائية على حرارة متوسطة، مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.
ـ قدميه ساخنًا مع الخبز التركي، السلطة، واللبن الزبادي.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول