من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، من وصفات المطبخ الإيطالي ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن، وهي من الأكلات الإيطالية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار
مقادير طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
350 غرام باستا حلزونية مجففة
½ قرنبيط (400 غرام)، مقطع إلى زهيرات صغيرة
1 كوسا كبيرة، مقطعة أنصاف ثم إلى شرائح
½ دجاجة مشوية حارة، مقطعة شرائح رقيقة
530 جرام جرة صلصة بشاميل
½ كوب جبن تشيدر مبشور
½ كوب بقسماط فتات خبز
طريقة عمل صينية باستا الدجاج بالخضار:
_ نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية أو 180 درجة مئوية.
_ نطهو الباستا في قدر كبير من الماء المغلي المملح، حسب تعليمات العبوة، ويضاف القرنبيط والكوسا في آخر دقيقتين من الطهي، أو المدة الكافية حتى تصبح الخضروات طرية وتنضج الباستا.
_ نصفي الباستا والخضروات جيدا ونعيدها إلى القدر.
_ نخلط الدجاج وصلصة البشاميل مع مزيج الباستا.
_ ننقل المزيج إلى صينية فرن سعة 8 أكواب.
_ نزين الوجه بالشيدر وفتات الخبز، ونحمر صينية باستا الدجاج بالخضار في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه مقرمشاً وذهبياً.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باستا باستا الدجاج المطبخ الإيطالي وصفات المطبخ الإيطالي
إقرأ أيضاً:
تخلصوا من رائحة القلي في المنزل: أفكار وخطوات فعّالة
منوعات
في هذا المقال، سنستعرض لكم بعض النصائح والحلول الفعّالة التي ستساعدكم على التخلص من رائحة القلي في .المنزل بخطوات بسيطة
رائحة القلي في المنزل مشكلة شائعة تواجهها العديد من العائلات، خصوصًا في المجتمعات التي تعتمد على القلي كوسيلة رئيسية لتحضير الطعام. هذه الرائحة ليست فقط مزعجة، بل قد تكون ضارة بصحة الجهاز التنفسي. كما تعتبر رائحة القلي من أكثر الروائح المزعجة التي يمكن ان تتسلل إلى كل زاوية في المنزل. ورغم ان الأطعمة المقلية قد تكون لذيذة، فإن الروائح التي تخلفها قد تكون كريهة وتستمر لفترات طويلة. لذلك، فإن إيجاد طرق فعّالة للتخلص من هذه الروائح أصبح أمرًا ضروريًا للحفاظ على جو منزلي نقي ومريح. إليكم أبرز هذه الحلول:
التهوية الجيدةأول خطوة للتخلص من رائحة القلي هي التأكد من تهوية المكان جيدًا. حيث يسمح فتح النوافذ والأبواب بتدفق الهواء النقي ويزيل الروائح الكريهة. إذا كان لديكم شفاط
هواء في المطبخ، فاستخدموه أثناء وبعد القلي للمساعدة في التخلص من الروائح. يلعب الشفاط دورًا كبيرًا في سحب الروائح والدهون المتطايرة خارج المنزل. كما يمكنكم أيضًا تركيب مراوح تهوية إضافية في المطبخ لتعزيز تدفق الهواء.
استخدام الفحم النشطالفحم النشط هو مادة ممتازة لامتصاص الروائح. يمكنكم وضع قطع صغيرة من الفحم في أوعية صغيرة وتوزيعها في المطبخ والأماكن المحيطة به. يعمل الفحم على امتصاص الروائح الكريهة بسرعة وفعالية. يمكنكم أيضًا استخدام الفحم الموجود في مرشحات الهواء المنزلية لتعزيز تأثيره. ومن الجيد أيضًا تغيير قطع الفحم بشكل دوري للحفاظ على فعاليته في امتصاص الروائح.
استخدام المكونات الطبيعيةهناك العديد من المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من رائحة القلي. على سبيل المثال، غلي الماء مع قشور الليمون أو البرتقال، يمكن أن يعطر الجو ويزيل الروائح الكريهة. يمكنكم أيضًا غلي ماء مضاف إليه أعواد القرفة أو أوراق النعناع للحصول على تأثير مماثل. يُعدّ الخل الأبيض أيضًا حلًا فعالًا، لذلك ضعوا وعاء صغير من الخل الأبيض في المطبخ أثناء القلي لامتصاص الروائح. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم رش بعض صودا الخبز في المطبخ لامتصاص الروائح .
تنظيف المطبخ بانتظاميمكن أن تلتصق الدهون والزيوت المتطايرة خلال عملية القلي بالأسطح المختلفة في المطبخ، مما يجعل الرائحة تدوم لفترة أطول. تنظيف الأسطح بانتظام باستخدام منظفات مناسبة يساعد في التخلص من هذه الزيوت والدهون. لا تنسوا تنظيف شفاط الهواء وفلاتر الهواء بشكل دوري، حيث يمكن أن تتراكم فيها الدهون وتسبب روائح كريهة. كما أن تنظيف الأواني والمقالي بعد كل استخدام يقلل من تراكم الدهون والروائح.
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة