”ليه تشتريه”..إليك طريقة عمل ”العشار اليمني” في البيت
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون في المنزل بمكونات بسيطة لتمييزها عن باقي الوصفات.
وخلال هذه السطور تعرفي على طريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون خطوة بخطوة وبطريقة سهلة.
مقادير العشار العدنيليمون أصفر صغير مغسول والكمية حسب رغبتك.
ملح.
اقرأ أيضاًفصوص ثوم مقطعة شرائح.
بسباس شطة عدني منقوع عدة ساعات “حتى تكون الشطة العدني لها لذعة حلوة، وفي نفس الوقت لا تحرق.
م ك حبة البركة.
2 م ك خل أبيض.
طريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون
- يشق الليمون من أربع جهات بحيث لا نصل للأخر، ويحشى ملح من جميع الجهات، ونضع شريحة ثوم بالمنتصف.
- يحفظ الليمون في برطمان زجاجي ويخزن بدولاب المطبخ أسبوعين، حتى ينزل جميع السوائل من الليمون.
- بعد مرور الأسبوعين، نغلي الشطة العدني حتى تلين ويصفى، ويعصر مع حبة البركة والخل وقليل من الماء حتى يصير الخليط ثقيل.
- يضاف الخليط على مخلل الليمون مع السائل الخاص به.
- نغلق البرطمان ويرج جيداً حتى يختلط، أو يمكنك وضع الليمون في طبق عميق مع الخلطة وتقليبها جيداً، ثم نعيد الكل للبرطمان.
- يخزن لمدة يوم أو يومين بالدولاب، ثم يمكنك إستخدامه، ويحفظ بالثلاجة بعدها
المصدر: المشهد اليمني
إقرأ أيضاً:
هتجيلك لحد البيت.. خط ساخن لتجديد رخص القيادة فى أى مكان
خصصت وزارة الداخلية مراكز تكنولوجية متنقلة لتقديم الخدمات المرورية للمواطنين بمختلف المناطق على مدار أيام الأسبوع.
وأبرز تلك الخدمات (تجديد رخص التسيير - إصدار بدل فاقد وتالف لرخصتى التسيير والقيادة - إصدار المُلصق الإلكترونى لأول مرة للمركبات السارية التراخيص - بدل فاقد وتالف للملصق الإلكترونى - إجراء الفحص الفنى للمركبات) والموضحة على الموقع الرسمى لوزارة الداخلية (moi.gov.eg) ، وقد تم تخصيص خط ساخن لطلب الخدمة 15558.
ويأتى ذلك تأكيداً على إستراتيجية وزارة الداخلية التى تهدف إلى الوصول بخدامتها للمواطنين وتيسير الحصول عليها بشكل ميسر وبصورة حضارية مع العمل على تطويرها بإستمرار.
يأتي ذلك فى إطار حرص وزارة الداخلية على تطوير وتحديث الخدمات المٌقدمة للمواطنين وخاصةً الخدمات المرورية.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد