”ليه تشتريه”..إليك طريقة عمل ”العشار اليمني” في البيت
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
تبحث الكثير من ربات البيوت على خطوات وطريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون في المنزل بمكونات بسيطة لتمييزها عن باقي الوصفات.
وخلال هذه السطور تعرفي على طريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون خطوة بخطوة وبطريقة سهلة.
مقادير العشار العدنيليمون أصفر صغير مغسول والكمية حسب رغبتك.
ملح.
اقرأ أيضاًفصوص ثوم مقطعة شرائح.
بسباس شطة عدني منقوع عدة ساعات “حتى تكون الشطة العدني لها لذعة حلوة، وفي نفس الوقت لا تحرق.
م ك حبة البركة.
2 م ك خل أبيض.
طريقة عمل العشار اليمني أو مخلل الليمون
- يشق الليمون من أربع جهات بحيث لا نصل للأخر، ويحشى ملح من جميع الجهات، ونضع شريحة ثوم بالمنتصف.
- يحفظ الليمون في برطمان زجاجي ويخزن بدولاب المطبخ أسبوعين، حتى ينزل جميع السوائل من الليمون.
- بعد مرور الأسبوعين، نغلي الشطة العدني حتى تلين ويصفى، ويعصر مع حبة البركة والخل وقليل من الماء حتى يصير الخليط ثقيل.
- يضاف الخليط على مخلل الليمون مع السائل الخاص به.
- نغلق البرطمان ويرج جيداً حتى يختلط، أو يمكنك وضع الليمون في طبق عميق مع الخلطة وتقليبها جيداً، ثم نعيد الكل للبرطمان.
- يخزن لمدة يوم أو يومين بالدولاب، ثم يمكنك إستخدامه، ويحفظ بالثلاجة بعدها
المصدر: المشهد اليمني
إقرأ أيضاً:
مصطفى بكري: الرئيس السيسي يدرك جيدا معاناة الشعب
قال الإعلامي مصطفى بكري، عضو مجلس النواب: إن الرئيس عبد الفتاح السيسي، يدرك جيدا معاناة الشعب، ويحرص على المصلحة الوطنية ويواجه الأزمات بكل قوة.
وأكد النائب مصطفى بكري، خلال برنامج «حقائق وأسرار»، المذاع على قناة صدى البلد، أن الرئيس السيسي لا يدير ظهره للأزمات بل يواجهها بكل قوة، وأنه دائمًا يوجه الحكومة والمسئولين بمصارحة الشعب بكل ما يحدث.
ووجه بكري، رسالة للمزايدين والمتاجرين بالأزمات: «أقول للمزايدين لا تشعلوا الفتنة»، مشيرًا إلى أن هؤلاء لا يريدون أن تصبح مصر رقمًا مهمًا في المنطقة.
اقرأ أيضاًعاجل| مصطفى بكري: الحكومة تراجع قرار إغلاق المحلات التجارية بناء علي توجيهات رئاسية
مصطفى بكري عن قرار إغلاق المحال في الـ10 مساءً: فيه خراب للبيوت ويجب تدخل الرئيس
سجون فنلندا تبهر رواد مواقع التواصل الإجتماعى.. فيديو