موقع 24:
2024-11-14@03:37:40 GMT

6 ساعات من أجل رغيف خبز في غزة

تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT

6 ساعات من أجل رغيف خبز في غزة

يهدد النقص الحاد في الموارد الأساسية، مثل الماء والغذاء والدواء كل سكان قطاع غزة، في ظل تواصل القصف الإسرائيلي العنيف منذ 18 يوماً.

وقال مكتب الأمم المتحدة لتنسيق شؤون المساعدات "أوتشا"، في بيان، إن 5 فقط من أصل 24 مخبزاً متعاقداً مع برنامج الأغذية العالمي في غزة تعمل، وتقوم بتزويد الملاجئ بالخبز. 
وذكر البيان، أن نقص الوقود اللازم لتشغيل المولدات الكهربائية يشكل العائق الرئيسي، الذي يمنع المخابز من تلبية الطلب المحلي على الخبز الطازج، مما يعرضها لخطر الإغلاق.

 

"6 ساعات من أجل رغيف خبز"

وبحسب البيان، تواجه المخابز صعوبات، حيث تتشكل طوابير طويلة قبل الفجر، ويبلغ متوسط وقت الانتظار 6 ساعات، ويتحمل السكان هذا الانتظار للحصول على نصف الحصة العادية.علاوة على ذلك، اعتباراً من أمس اضطر 17 متجراً من أصل 202 متجر متعاقد مع برنامج الأغذية العالمي إلى الإغلاق،  ويأتي هذا الإغلاق نتيجة للدمار الناجم عن الأعمال العدائية، لا سيما داخل مدينة غزة ومحافظات شمال غزة، أو بسبب المخاوف الأمنية والطرق المسدودة الناجمة عن الحطام.
وذكر البيان، أنه في 21 أكتوبر (تشرين الأول) الجاري، أشار برنامج الأغذية العالمي إلى أن مخزونات السلع الغذائية الأساسية داخل غزة تكفي لمدة 13 يوماً تقريباً. 
على الرغم من توفر المواد الغذائية الأساسية، يواجه تجار التجزئة تحديات كبيرة عند إعادة تخزين المواد الغذائية من تجار الجملة المحليين، بسبب الدمار واسع النطاق وانعدام الأمن.
يتواجد تجار الجملة بشكل رئيسي في مدينة غزة، ويواجهون صعوبات في توزيع المخزون الغذائي المتوفر في المنطقة الجنوبية. 
وبسبب النقص في الدقيق والوقود، أصبحت المخابز غير قادرة على تلبية الطلب المحلي على الخبز الطازج، ومعرضة لخطر الإغلاق، المطحنة الوحيدة العاملة لا تستطيع تحويل القمح بسبب انقطاع التيار الكهربائي. 
ويقدر العدد التراكمي للنازحين منذ بدء جولة القتال في غزة بأكثر من 1.4  مليون شخص، ويشمل هذا الرقم ما يقرب من 590 ألف شخص يقيمون في 150 مديرية تعليمية تابعة للمم المتحدة،و101 ألف و500 شخص يقيمون في المستشفيات والكنائس والمباني العامة الأخرى. ووصل عدد النازحين في العديد من مراكز الإيواء إلى 4400 نازح، في حين تم تصميمها لاستضافة ما بين 1500 إلى 2000 نازح في كل مأوى،  في العديد من الملاجئ، يتم إيواء ما يصل إلى 70 شخصاً في فصل دراسي واحد. 
وتشير التقديرات إلى أن أكثر من 15% من النازحين داخلياً يعانون من إعاقات، إلا أن معظم الملاجئ ليست مجهزة بشكل كافٍ لتلبية احتياجاتهم. 
وتفتقر الملاجئ إلى الفرشات والأسرة الطبية اللازمة، مما يسبب تقرحات ومشاكل طبية أخرى لا يمكن علاجها في ظروف غير معقمة. كما أن الأغذية الموزعة لا تلبي احتياجات الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع.

"14 يوماً بلا كهرباء"

ولليوم الـ14 على التوالي (منذ 11 أكتوبر (تشرين الأول))، تعاني غزة من انقطاع كامل للكهرباء، في أعقاب قيام إسرائيل بوقف إمدادات الكهرباء والوقود إلى غزة، الأمر الذي أدى بدوره إلى إغلاق محطة توليد الكهرباء الوحيدة في غزة. 
وأجبر ذلك البنية التحتية الخدمية الأساسية على الاعتماد على المولدات الاحتياطية، والتي تعتبر محدودة بسبب ندرة الوقود في القطاع. 
والبضائع التي تدخل غزة منذ 21 أكتوبر (تشرين الأول) عبر معبر رفح لا تشمل الوقود. 
وكانت أربع من أصل 20 شاحنة دخلت غزة عبر معبر رفح أمس تحمل إمدادات طبية حيوية، وستلعب هذه الإمدادات دوراً حاسماً في تعزيز الاستجابة للصدمات واستدامة خدمات الرعاية الصحية الأساسية. 
وتقوم منظمة الصحة العالمية بالتنسيق مع جمعية الهلال الأحمر الفلسطيني، لتسهيل إيصال هذه الإمدادات بسرعة إلى المستشفيات الكبرى. 
ولجأت 5 من المستشفيات الرئيسية في غزة إلى نصب خيام داخل مجمعاتها لاستيعاب المرضى بسبب نقص المساحة المتاحة، ويعالج مستشفى الشفاء في مدينة غزة، وهو الأكبر في قطاع غزة، حوالي 5000 مريض، وهو ما يفوق بكثير طاقته الاستيعابية البالغة 700 مريض، بالإضافة إلى ما يقرب من 45000 نازح لجأوا داخل المستشفى وحوله، ويستوعب مستشفى القدس، الموجود أيضاً في مدينة غزة، أكثر من 400 مريض وحوالي 12000 نازح.

انهيار القطاع الصحي

وحذر بيان الأمم المتحدة من أن هذه المستشفيات وغيرها على وشك الانهيار بسبب نقص الكهرباء والأدوية والمعدات والكوادر المتخصصة، وتتم معالجة أعداد كبيرة من المرضى على الأرض نظراً لعدم وجود أسرة كافية في المستشفيات.
وبالإضافة إلى نقص الوقود، فإن عمليات المستشفيات تتعرض للتقويض بسبب الأعطال المتكررة وخلل المولدات الاحتياطية، والتي لم يتم تصميمها للعمل دون انقطاع. وتواجه صيانتها وإصلاحها تحديات متزايدة بسبب نقص قطع الغيار اللازمة.
وطلبت وزارة الصحة نشر فرق طبية دولية، خاصة تلك التي لديها خبرة في مجال علاج الصدمات والرعاية الجراحية، لتعزيز قدرات المستشفيات وإغاثة العاملين الصحيين الذين عملوا بلا كلل طوال الـ 17 يوماً الماضية. 
وعلى الرغم من وجود 14 فريقاً في جميع أنحاء العالم على أهبة الاستعداد، إلا أنه لا يمكن نشرهم بسبب الحصار المستمر.
ويواجه مرضى الفشل الكلوي مخاطر تهدد حياتهم، وقبل السابع من الشهر الجاري  كانت وزارة الصحة في غزة تدير خدمات غسيل الكلى في 6 مراكز، حيث كانت تجري حوالي 13 ألف جلسة غسيل كلى شهرياً. 
إلا أن النقص الحاد في الوقود والإمدادات الطبية الأساسية أجبر هذه المراكز على تقصير جلسات غسيل الكلى من 4  إلى 2.5  ساعة لأكثر من 1000 مريض، من بينهم 30 طفلاً على الأقل. 
ويخشى مرضى الفشل الكلوي الآن أنهم قد لا يتمكنون قريباً من الوصول إلى خدمات غسيل الكلى الحيوية هذه بسبب عدم توفر الإمدادات الطبية الأساسية، استنفدت إمدادات وزارة الصحة من مرشحات غسيل الكلى والقنيات، وأنابيب نقل الدم بشكل كامل، ولم يتبق سوى كمية محدودة في أقسام غسيل الكلى.
وبلغ إجمالي عدد القتلى الفلسطينيين منذ بدء هجمات إسرائيل على القطاع في السابع من الشهر الجاري إلى 5200 منهم 2055 طفلاً، و1119 سيدة وفتاة و217 مسناً، بحسب أحدث حصيلة رسمية.

المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة غزة وإسرائيل الأمم المتحدة غسیل الکلى مدینة غزة فی غزة

إقرأ أيضاً:

هل غسيل الفراخ صحى أم لا؟ ستتفاجئين بالنتيجة

 

 

يظن البعض أن غسل الدجاج النيئ قبل طهيه يمكن أن يجعله أكثر أمانا، لكن القيام بذلك قد يؤدي في الواقع إلى انتشار العديد من الأمراض بفعل البكتيريا الموجودة عليها.

ووفقا لموقع هايل براكسيس الألماني المتخصص في النصائح الطبية، إن ترك الدجاج دون غسيل أقل ضررًا من غسله، فالبكتيريا المعدية الموجودة به لا يمكن إزالتها لا بالماء البارد ولا الدافئ.

فسر ذلك أن قلي اللحم المبلل بالماء يجعل الهواء يتناثر مع الماء والدهون والجراثيم، وبذلك تصل تلك الجراثيم بسهولة إلى داخلنا ونستنشقها مع الهواء.

يزيد خطر انتقال البكتيريا إلى لوح التقطيع أو حوض الصحون، كما ينصح بتجفيف اللحم جيدًا في فوطة مطبخ جافة.

نصائح يجب اتباعها عند غسل الدجاج لمنع انتشار البكتيريا 

 

ويمكن للكائنات الحية وبكتيريا السالمونيلا الخطيرة الموجودة على الدجاج، والتي تعتبر من مسببات الأمراض أن تنتشر حول حوض المطبخ والأسطح القريبة من الماء.

وذكر موقع “هيلث لاين" بعض النصائح الأخرى لإذابة الدواجن وتنظيفها قبل طهيها، ومنع إنتشار البكتيريا من الانتشار، ومن ابرزها ما يلي :

- تجنب غسل الدجاج قبل الطهي.

- عدم ترك الدجاج خارج الثلاجة أكثر من 15 دقيقة.

- وضع الدجاج في الرف السفلي من الثلاجة للذوبان.

مقالات مشابهة

  • هل غسيل الفراخ صحى أم لا؟ ستتفاجئين بالنتيجة
  • احتجاز طفل رضيع بأحد المستشفيات الخاصة في إب على ذمة مبالغ مالية (وثائق)
  • مصير سعر رغيف الخبز بعد التحول للدعم النقدي | التموين تكشف التفاصيل
  • «صحة مطروح»: زيادة أسرة الرعاية والحضانات في المستشفيات
  • بسبب نقص الوقود.. إيران تعلن ترشيد استهلاك الكهرباء
  • الأمين العام للأمم المتحدة يوبخ ترامب خلال قمة المناخ كوب29
  • محافظ الغربية: حملات تفتيشية يومية على المخابز لتقديم رغيف خبز جيد للمواطنين
  • السودان.. خروج 80% من المستشفيات عن الخدمة
  • نقص في الوقود يدفع إيران إلى ترشيد استهلاك الكهرباء
  • خطّة إيرانية لترشيد الكهرباء إثر نقص في الوقود