علامات للتفرقة بين الفلفل الأسود المغشوش والأصلي
تاريخ النشر: 24th, October 2023 GMT
يُعد الفلفل الأسود أحد أهم التوابل الشائعة، له استخدامات عديدة ومتنوعة، لا غنى عنه في المطبخ، ويتميز بأنه يعطي الطعام مذاقا رائعا ويفيد في التقليل من إضافة الملح، لكن هناك بعض الأنواع المغشوشة والتي لا يعرفها الكثيرون، لذلك نقدم في هذا التقرير أهم الطرق لمعرفة واكتشاف الفلفل الأسود المغشوش، وفقا لموقع foodnd.
طرق كشف الفلفل المغشوش من الأصلي
في حالة شراء الفلفل الأسود الحصى على شكل حبوب، يجب فتحه والضغط على إحدى حباته، حتى نجد أن داخله قلبا أبيض اللون، وهنا يكون الفلفل الأسود أصليا.
أما إذا كان قلب الفلفل الأسود فارغا أو أسود فهو مغشوش أو تالف.
إذا كان الفلفل الأسود مغشوشا فيكون ناعما وانسيابيا بملمس التراب، لكن لا بد أن يكون ملمسه به حبيبات صغيرة إلى حد ما وليس ناعما مثل الدقيق.
يتميز الفلفل الأسود برائحته النفاذة التي تختلف عن أي بهار آخر.
جلب كأس ماء شفافة فارغة ونظيفة.
جلب الفلفل الأسود الذي تشك في جودته.
مِلء الكأس الفارغ بالماء النظيف الصافي.
وضع كمية جيدة من الفلفل السود في الكأس المليئة بالماء.
الانتظار لمدة ساعة ريثما ترى ترسبا بعض المواد في أسفل الكأس، وتطفوا المواد الأخرى إن كان مغشوشاً في الأعلى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فلفل أسود المغشوش الاصلي الطعام الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
علامات في الوجه تكشف مشاكل صحية ومخاطر ارتفاع سكر الدم
الجديد برس|
حذر الدكتور إريك بيرغ، أحد كبار الأطباء والخبير في حمية الكيتو والصيام، من علامات معينة تظهر على الوجه قد تشير إلى مشاكل صحية مرتبطة بمستويات السكر في الدم.
وفي مقطع فيديو نشره على “يوتيوب”، أوضح بيرغ أن الوجه يمكن أن يكون بمثابة “خريطة لصحتك”، حيث يمكن أن تعكس ملامحه الحالة الصحية الداخلية للفرد.
وفي حديثه، أكد بيرغ أن ارتفاع مستوى السكر في الدم قد يتسبب في أضرار بالغة لأعضاء الجسم الحيوية والشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والحالات الصحية الخطيرة مثل الحماض الكيتوني السكري.
وأشار إلى أن العلامات المبكرة لارتفاع السكر تشمل العطش المفرط، والذهاب المتكرر إلى المرحاض، والصداع، وعدم وضوح الرؤية. وإذا لم يتم معالجة هذه الأعراض، فقد تتفاقم لتشمل التعب الشديد، وفقدان الوزن، والالتهابات، وصعوبة التئام الجروح.
كما حدد بيرغ سبع علامات يمكن أن تشير إلى مشاكل صحية إذا ظهرت على الوجه:
شكل الوجه: الوجه المستدير والمنتفخ قد يدل على الإفراط في استهلاك الأنسولين والكربوهيدرات. العيون: العيون المحتقنة بالدم قد تكون علامة على مشاكل في الكبد أو قلة النوم. الأنسجة حول العينين: الانتفاخ تحت العينين قد يشير إلى احتباس السوائل في الكليتين. شكل الذقن: الدهون المتراكمة تحت الذقن قد تؤدي إلى مشاكل مثل توقف التنفس أثناء النوم. ملمس الجلد: البشرة الدهنية قد تدل على نقص الزنك أو ارتفاع مستويات الأندروجينات بسبب الأنسولين. جفاف الجلد المتقشر: يمكن أن يكون علامة على مشاكل في الكبد وزيادة أحماض أوميغا 6 الدهنية. حب الشباب: قد يشير إلى ارتفاع الأندروجينات الناتج عن مستويات مرتفعة من الأنسولين.إذا لاحظ أي شخص هذه التغييرات في وجهه، ينصح بيرغ باستشارة طبيب مختص لتقييم الحالة الصحية بشكل شامل.
والد إيلون ماسك: فوز ترامب برئاسة أمريكا يحل صراعات الشرق الأوسط