سناك سريع.. طريقة تحضير حلقات البطاطس بالجبن
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
حلقات البطاطس بالجبن من المقبلات الشهيه التي يمكنك تحضيرها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجيء أو كسناكس سريع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
حلقات البطاطس بالجبنطريقة عمل حلقات البطاطس بالجبنالمقادير
2 حبة بطاطس (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)
كوب نشاء
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب زيت نباتي (للقلي)
طريقة التحضير
ضعي البطاطس المهروسة في وعاء، وأضيفي إليها النشاء، والجبن المبشور، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود.
اعجني المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج.
أضيفي الزبدة، واعجني الخليط جيداً.
إفردي ورقة زبدة وضعي عليها عجين البطاطس، ثم ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى وافرديها بواسطة الشوبك.
استخدمي قالب دائري متوسط الحجم وشكّلي حلقات من العجينة .
في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت، واقلي حلقات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، ثم صفّيها من الزيت جيداً وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس أصابع البطاطس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج أو اللحم
أرز بخاري بالدجاج أو اللحم.. يأتي الأرز البخاري بالدجاج أو اللحم في الصفوف الأولى للأكلات الأكثر تفضيلا لدى البعض، وهذا ما يجعل الكثيرين يبحثون عن مقاديره وطريقة العمل.
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج أو اللحموأما عن طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج أو اللحم، فتمثل فيما يلي:
أولا: المقادير
- دجاج أو لحم «الكمية حسب الرغبة»
- 2 كوب أرز منقوع بماء دافئ
- 3 حبات جزر كبيرة مبشورة
- ربع كوب حمص مسلوق
- 4 ملعقة زبيب
- 3 حبات طماطم مفرومة
- 2 ملعقة معجون طماطم
- 2 بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- نصف ملعقة كبيرة كمون
- ملح وفلفل أسود
- زيت ذرة
- للتزيين: لوز محمص وبقدونس مفروم
ثانيا: خطوات عمل الأرز البخاري بالدجاج أو اللحم
1) في وعاء يوضع الزيت ويُضاف البصل، ويُشوح حتى يُصبح لونه بني.
2) يُضاف الجزر ويُشوح حتى يذبل، ثم نأخذ مقدار ملعقة من الجزر جانباً لتزيين الطبق.
3) تُضاف قطع الدجاج أو اللحم وتُشوح حتى يُصبح لونها ذهبياً.
4) تُضاف الطماطم المفرومة وتُشوح حتى تطرى وتذوب.
5) توضع البهارات والملح والفلفل ومعجون الطماطم وتُقلب.
6) يُضاف كوبين ماء، ويُغطى الوعاء، وتُهدأ النار.
7) بعد أن ينضج الدجاج أو اللحم، يوضع بصينية فرن، ويُدهن بملعقة معجون طماطم، وبهارات مذابة بقليل من الماء، وملعقة زيت، ويُدخل الفرن حتى يتحمر.
8) بهذه الأثناء يُضاف الأرز للشوربة، مع فلفل حار حسب الرغبة، ويُضاف ماء وملح كمية مناسبة للأرز عند الحاجة.
9) يُترك الأرز يغلي حتى يجف الماء، ثم يوضع الحمص والزبيب ويُغطى ليكمل الأرز التسوية.
10) بعد نضج الأرز يوضع الحمص والزبيب بطبق جانبي، ويُصب الأرز بطبق التقديم، ويُوزع عليه الحمص والزبيب واللوز المحمص، والبقدونس المفروم وقطع الدجاج أو اللحم المحمرة والجزر.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة في المنزل
«حلوى المولد النبوي».. طريقة عمل السمسمية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الخضار بالشاميل بخطوات سهلة وبسيطة
كسر مفاجئ يتسبب في انقطاع مياه الشرب عن 25 قرية ومدينة بالبحيرة (صور)