في موسمه.. طريقة تحضير الزيتون المخلل
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
يعتبر مخلل الزيتون الأخضر من الأنواع المفضلة للكثير من الأشخاص، وتحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بطرف بسيطة وسهلة.
وإليكم طريقة تحضير الزيتون المخلل بالخطوات.
1 كيلو زيتون تفاحي أو عزيزي
نصف كيلو ليمون
فلفل حامي
5 ملاعق كبار ملح خشن
فصوص ثوم
جزر مبشور
ربع كوب زيت
أغسلي الزيتون جيدا، ثم انقعيه في مقدار من الماء لإزالة المرارة الزائدة عنه.
قومي بشق الزيتون لمساعدته على التخليل سريعا.
في وعاء التخليل ضعي الليمون بعد تقطيعها أرباع، ثم يوضع الفلفل الحامي بعد تقطيع نصفين.
ضيفي الجزر المبشور وفصوص الثوم، ثم ضيفي الزيتون ويتم رج الوعاء جيدا لتختلط كل المكونات.
أخلطي مقدار مناسب من الماء مع الملح ويتم صبه فوق الزيتون ليغمره بالكامل، ثم ضعي طبقة من الزيت لتكون عازل لمنع وصول الهواء.
أغلقي وعاء مخلل الزيتون، ويتم الاحتفاظ به في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزيتون الزيتون الأخضر
إقرأ أيضاً:
جيدا منصور تكشف لـ"الوفد" الصعوبات التي واجهتها في فيلم مين يصدق
قالت الفنانة جيدا منصور، انها واجهت صعوبات في خروجها من الشخصية التي تقدمها في فيلم "مين يصدق" بعد انتهاء التصوير، لافتة إلى أنه ليس من المفترض ان يدخل الممثل في الشخصية إلى هذا الحد.
وأكدت جيدا منصور، في تصريحات خاصة لـ "بوابة الوفد"، انها سعيدة بالتعاون مع المخرجة زينة أشرف عبدالباقي كما أنها شاطرة جدًا وتستطيع توجيه الممثل بشكل جيد وتعلم جيدًا ما تريد فعله، مضيفة إلى ان التعاون معها مُريح بشكل كبير.
تفاصيل فيلم "مين يصدق"وكان عرض الفيلم المصري "مين يصدق؟"، ضمن مسابقة آفاق السينما العربية، والتي تقام ضمن فعاليات الدورة الـ 45 لمهرجان القاهرة السينمائي الدولي.
فيلم "مين يصدق" فكرة زينة عبد الباقي ومصطفي عسكر وحامد الشراب، وسيناريو وحوار زينة عبد الباقي ومصطفي خالد بهجت، وبطولة الفنان شريف منير، نادين، يوسف عمر، جيدا منصور، ويشهد الفيلم ظهورا مميزا للنجم الكبير أشرف عبد الباقي، والفيلم من إخراج زينة عبد الباقي.
فيلم "مين يصدق؟" روائي تدور أحداثه حول "نادين" التي تتخلص من حالة الفراغ التي تعيشها، بالتعرف على شاب محتال يُدعى باسم، الذي يقدم لها نوعًا من الحب والاهتمام الذي تفتقده، وتشارك نادين باسم في عمليات نصب يتورطان من خلالها في العديد من المشاكل، مما يضع قصة حبهما وأمورًا أخرى على المحك.
كبير مستشاري الاتحاد البرلماني يزور «ضريح عمر المختار» في بنغازي