في موسمه.. طريقة تحضير الزيتون المخلل
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
يعتبر مخلل الزيتون الأخضر من الأنواع المفضلة للكثير من الأشخاص، وتحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بطرف بسيطة وسهلة.
وإليكم طريقة تحضير الزيتون المخلل بالخطوات.
1 كيلو زيتون تفاحي أو عزيزي
نصف كيلو ليمون
فلفل حامي
5 ملاعق كبار ملح خشن
فصوص ثوم
جزر مبشور
ربع كوب زيت
أغسلي الزيتون جيدا، ثم انقعيه في مقدار من الماء لإزالة المرارة الزائدة عنه.
قومي بشق الزيتون لمساعدته على التخليل سريعا.
في وعاء التخليل ضعي الليمون بعد تقطيعها أرباع، ثم يوضع الفلفل الحامي بعد تقطيع نصفين.
ضيفي الجزر المبشور وفصوص الثوم، ثم ضيفي الزيتون ويتم رج الوعاء جيدا لتختلط كل المكونات.
أخلطي مقدار مناسب من الماء مع الملح ويتم صبه فوق الزيتون ليغمره بالكامل، ثم ضعي طبقة من الزيت لتكون عازل لمنع وصول الهواء.
أغلقي وعاء مخلل الزيتون، ويتم الاحتفاظ به في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزيتون الزيتون الأخضر
إقرأ أيضاً:
غوارديولا عن موسم السيتي: لم يكن موسما جيدا لكن كان من الممكن أن يكون أسوأ
قال الإسباني بيب غوارديولا مدرب نادي مانشستر سيتي الإنجليزي لكرة القدم، اليوم الجمعة قبل مواجهة نوتنغهام فوريست في الدور نصف النهائي لمسابقة الكأس في ويمبلي الأحد إن موسم فريقه "لم يكن جيداً" خاصة في بريميرليغ، لكنه "كان من الممكن أن يكون أسوأ".
وتنازل بطل إنجلترا في المواسم الأربعة الماضية عن لقبه بسبب تردي نتائجه في الخريف والشتاء، لكنه تمكن من العودة إلى مراكز التأهل لدوري أبطال أوروبا مع اقتراب الموسم من نهايته.
ويخوض مانشستر سيتي، الذي يحتل المركز الثالث في الدوري الإنجليزي، نصف نهائي الكأس للعام السابع تواليا.
قال غوارديولا (54 عاماً) في مؤتمر صحافي: "لقد قلتها مراراً وتكراراً، لم يكن موسماً جيداً، سواء وصلنا إلى النهائي أو تأهلنا لدوري أبطال أوروبا، ولكن، بالطبع، سنتجنب المزيد من الأضرار التي لحقت بالنادي".
وأضاف: "من وجهة نظري، ما يُحدد جودة الموسم هو الدوري الإنجليزي الممتاز. دائماً. لأنه يمنحك، أسبوعاً بعد أسبوع، السعادة والدفعة الإيجابية".
وتابع: "خلاصة القول، إذن، هي أنّ الموسم لم يكن جيداً. لكن كان من الممكن أن يكون أسوأ. إن لم نكن في المركز الخامس، أو الرابع، أو الثالث في الوقت الحالي".
وأكد مدرب برشلونة وبايرن ميونيخ الألماني السابق أنّ التأهل لدوري الأبطال في الموسم المقبل: "أصبح بين أيدينا" و"لدينا فرصة لا تصدق للوصول إلى نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي للمرة الثالثة على التوالي"، حيث فاز باللقب عام 2023 وخسره في العام التالي.
ويحتل مانشستر سيتي المركز الثالث برصيد 61 نقطة متقدما بفارق نقطة عن نوتنغهام فوريست الرابع، ونقطتين عن نيوكاسل الخامس و4 نقاط عن تشلسي وأستون فيلا في المركزين السادس والسابع توالياً في صراع محتدم على المراكز المؤهلة للمسابقة القارية الأم، في حين يتجه ليفربول للفوز بلقبه الـ 20 في تاريخه على حساب وصيفه آرسنال.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا