في موسمه.. طريقة تحضير الزيتون المخلل
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
يعتبر مخلل الزيتون الأخضر من الأنواع المفضلة للكثير من الأشخاص، وتحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بطرف بسيطة وسهلة.
وإليكم طريقة تحضير الزيتون المخلل بالخطوات.
1 كيلو زيتون تفاحي أو عزيزي
نصف كيلو ليمون
فلفل حامي
5 ملاعق كبار ملح خشن
فصوص ثوم
جزر مبشور
ربع كوب زيت
أغسلي الزيتون جيدا، ثم انقعيه في مقدار من الماء لإزالة المرارة الزائدة عنه.
قومي بشق الزيتون لمساعدته على التخليل سريعا.
في وعاء التخليل ضعي الليمون بعد تقطيعها أرباع، ثم يوضع الفلفل الحامي بعد تقطيع نصفين.
ضيفي الجزر المبشور وفصوص الثوم، ثم ضيفي الزيتون ويتم رج الوعاء جيدا لتختلط كل المكونات.
أخلطي مقدار مناسب من الماء مع الملح ويتم صبه فوق الزيتون ليغمره بالكامل، ثم ضعي طبقة من الزيت لتكون عازل لمنع وصول الهواء.
أغلقي وعاء مخلل الزيتون، ويتم الاحتفاظ به في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى شهر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزيتون الزيتون الأخضر
إقرأ أيضاً:
برج العقرب.. حظك اليوم الثلاثاء 1 أكتوبر: احرص على دراسة الأمور جيدا
العقرب هو برج عميق وذو شخصية قوية، يتميز بالغموض والشغف، كما أنه يسعى دائمًا إلى السيطرة على الأمور، ومع ذلك كله تجده يحب أن يكون مسيطرًا على مصيره، مع ما لديه من العديد من الصفات المميزة الأخرى.
برج العقرب.. حظك اليوم الثلاثاء 1 أكتوبرتقدم «الوطن» عبر السطور التالية برج العقرب في حظك اليوم الثلاثاء 1 أكتوبر، على الصعيد المهني والعاطفي والصحي، وفقا لموقع الأبراج الفلكية:
حظك اليوم على الصعيد المهنيقد تتعرض اليوم لبعض التحديات في العمل، لكن بفضل قدرتك على التفكير الاستراتيجي، ستتمكن من إيجاد حلول فعالة، كن حذرًا من التسرع في اتخاذ القرارات، واحرص على دراسة الأمور جيدًا قبل المضي قدمًا.
حظك اليوم على الصعيد العاطفيأما على الصعيد العاطفي، تبدو الأمور على الصعيد العاطفي مستقرة، ولكن قد تشعر بالحاجة إلى مراجعة بعض الأمور مع شريكك. حاول أن تكون أكثر تفهمًا لمشاعره، إذا كنت عازبًا، قد تكون على موعد مع لقاء جديد يغير مسار حياتك العاطفية.
اهتم بصحتك النفسية هذا اليوم، فقد تشعر ببعض القلق أو التوتر، احرص على الحصول على وقت كافٍ من النوم، وتجنب الإرهاق الشديد، ممارسة بعض الأنشطة الرياضية الخفيفة قد تساعدك على تحسين مزاجك.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية