اذا كنتي تحاولين تقديم وصفات مختلفة لأسرتك نقدم لكي اليوم طريقة عمل خلية النحل بالجبنه .
* المقادير
* ٣كوب دقيق .
* كوب حليب دافي .
* ملعقه خميره .
* ملعقه سكر .
* نصف ملعقه ملح .
* نصف كوب زيت .
* سمسم وحبة البركه .
** للصوص .
* كوب حليب عادي .
* بيضه .
* فانيليا .
* نصف كوب جبنه فيتا او كريمي .
طريقة التحضير .
* في طبق يتم وضع الخميره والسكر واللبن الدافئ ويقلب لاختبار الخميره .
* في وعاء العجن يتم وضع الدقيق والزيت والخميره والملح ويتم العجن جيدا للحصول علي قوام طري .
* تترك العجينه لتتخمر ٣ ساعات .
* تقطع كور صغيره ويتم حشوها بنوع الجبنه المفضل وترص في الصينيه .
* في وعاء عميق يتم وضع كوب لبن وكيس فانيليا وبيضه وملعقتين كبار جبنه فيتا او كريمي ويقلب جيدا ثم يصب فوق كور الجبن في الصينيه .
* يرش فوق العجين سمسم وحبة البركه وتوضع بالفرن .
وبالهناء والشفاء
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان
إذا كنتي تودين تقديم أكلات سهلة ولذيذه في الإجازة نقدم إليك طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان بطريقة لذيذة.
المكونات:
2 حبة باذنجان كبيرة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
2 رغيف خبز عربي مقطع ومقلي أو محمّص
1 كوب زبادي (لبن)
2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
عصير نصف ليمونة (اختياري حسب الذوق)
رمان حب (للتزيين)
بقدونس مفروم (للتزيين)
صنوبر أو لوز مقلي (للتزيين)
زيت نباتي (لقلي الباذنجان)
الطريقة:
1. قلي الباذنجان:
اقلي مكعبات الباذنجان في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
2. تحضير الخبز:
حمّصي أو اقلي الخبز المقطع حتى يصبح مقرمشًا.
3. تحضير صلصة اللبن:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة (إذا استخدمتِها)، والثوم، والملح، والليمون.
4. التجميع:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز، ثم طبقة من الباذنجان، ثم اسكبي خليط اللبن فوقها.
أضيفي دبس الرمان على الوجه (يمكن خلط جزء منه مع اللبن إذا رغبتِ في نكهة أكثر حموضة).
5. التزيين:
زيّني بحبوب الرمان، والبقدونس، والمكسرات المحمصة.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير