طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق الدجاج بالبرتقال والليمون
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
لمحبي النكهات الحمضية وصفة تتبيلة لشيش طاووق الدجاج مع نكهة الليمون والبرتقال
المقادير اللازمة
كيلو شيش طاووق مقطع مكعبات
بصلة بيضاء كبيرة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بهارات الشرق
عصير حبة برتقال
عصير حبة ليمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
فص ثوم
ملعقة صغيرة زعتر
نصف كوب زيت نباتي
ملعقة صغيرة بابريكا اسباني مدخنة
طريقة العمل
يفرم البصل مع جميع البهارات والثوم حتي يصبح ناعم جدا اشبه بالعصير
يضاف له عصير الليمون والبرتقال والزيت ويقلب
تنقع قطع الدجاج بالخليط
تتبل ساعتين علي الاقل
ثم تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
تخرج وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وصفة مميزة.. طريقة عمل مكرونة بالسجق
يفضل العديد من الأشخاص تناول المكرونة بوصفات مختلفة، وتعد المكرونة بالسجق من الأكلات الشهية والمختلفة.
وإليك طريقة عمل مكرونة بالسجق:
مكونات مكرونة بالسجق250 جرام مكرونة (أي نوع تفضله)
300 جرام سجق مقطع إلى شرائح أو مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أحمر أو أخضر مفروم
1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مبشورة)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (اختياري)
ملح حسب الذوق
1/4 كوب ماء أو مرق
ربع كوب جبن مبشور (اختياري للتزيين)
طريقة تحضير مكرونة بالسجقفي قدر كبير، اغلي ماء مع قليل من الملح، وضيفي المكرونة واتبع تعليمات السلق على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها واتركها جانباً.
في مقلاة كبيرة، سخن الزيت وضيفي السجق المقطع، واقليه حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا من جميع الجهات، ثم ارفعه جانباً.
نفس المقلاة، ضعي البصل المفروم وقلّب حتى يذبل، ثم ضيفي لثوم المفروم والفلفل المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
ضعي صلصة الطماطم (أو الطماطم المبشورة) واتركها تغلي لمدة 5 دقائق..
ضعي البهارات المفضلة مع الملح والفلفل الاسود، ثم ضيفي السجق مرة أخرى إلى الصلصة واخلط المكونات جيدًا.
ضعي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة.
قدمي المكرونة في طبق التقديم ورش عليها الجبن المبشور إذا رغبت.
الزمالك بدون راحة بعد الخسارة من مودرن سبورت