طريقة عمل تتبيلة شيش كباب الدجاج بالزبادي والزعتر
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
وصفة مشويات لتحضيرشيش كباب الدجاج مع الزبادي والزعتر حيث يساهم الزبادي في تطرية لحم الدجاج
المقادير اللازمة
كيلو صدور دجاج أو افخاد مخلية ومقطعة مكعبات
بصلة كبيرة بيضاء
ملعقة صغيرة عسل او سكر
فص ثوم
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة بهارات
عبوة زبادي
نصف ملعقة بابريكا
نصف كوب زيت
عصير ليمونة
ملح وفلفل
طريقة العمل
يخفق البصل في الكبة مع جميع البهارات والزبادي حتي نحصل علي قوام ناعم للغاية
يقلب الخليط مع الزيت
ثم تنقع قطع الدجاج في الخليط
تترك متبلة ساعتين علي الاقل
ثم تشوي علي الفحم وتقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ميلة: حجز 7 قناطير من لحوم وأحشاء دجاج فاسدة
تمكنت وحدات المجموعة الاقليمية للدرك الوطني ميلة من خلال الفرقة الإقليمية للدرك الوطني ميلة بمعية مصالح المكتب البلدي للنظافة والتجارية والأمن الوطني من حجز 7 قناطير من اللحوم البيضاء و 20 كلغ من احشاء الدجاج غير صالحة للاستهلاك البشري.
كما تم العثور على عدد من الدجاج بالاقفاص البلاستيكية نافقا. ووفقا لذات المصالح العملية تمت من خلالها استهداف مذبح للدجاج ينشط بطريقة قانونية غير أن شروط النظافة منعدمة.
وتأتي هاته العملية لتضاف إلى سلسلة العمليات التي تقوم بها وحدات المجموعة الاقليمية للدرك الوطني ميلة بمعية مختلف الشركاء في سياق حماية المستهلك ومحاربة تجاوزات اشباه التجار.