وصفة مشويات لتحضيرشيش كباب الدجاج مع الزبادي والزعتر حيث يساهم الزبادي في تطرية لحم الدجاج

المقادير اللازمة

كيلو صدور دجاج أو افخاد مخلية ومقطعة مكعبات
بصلة كبيرة بيضاء
ملعقة صغيرة عسل او سكر
فص ثوم
ملعقة صغيرة زعتر
نصف ملعقة بهارات
عبوة زبادي
نصف ملعقة بابريكا
نصف كوب زيت
عصير ليمونة
ملح وفلفل

طريقة العمل

يخفق البصل في الكبة مع جميع البهارات والزبادي حتي نحصل علي قوام ناعم للغاية
يقلب الخليط مع الزيت
ثم تنقع قطع الدجاج في الخليط
تترك متبلة ساعتين علي الاقل
ثم تشوي علي الفحم وتقدم ساخنة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

ميلة: حجز 7 قناطير من لحوم وأحشاء دجاج فاسدة

تمكنت وحدات المجموعة الاقليمية للدرك الوطني ميلة من خلال الفرقة الإقليمية للدرك الوطني ميلة بمعية مصالح المكتب البلدي للنظافة والتجارية والأمن الوطني من حجز  7 قناطير من اللحوم البيضاء و 20 كلغ من احشاء الدجاج غير صالحة للاستهلاك البشري.

كما تم العثور على عدد من الدجاج بالاقفاص البلاستيكية نافقا. ووفقا لذات المصالح العملية تمت من خلالها استهداف مذبح للدجاج ينشط بطريقة قانونية غير أن شروط النظافة منعدمة.

وتأتي هاته العملية لتضاف إلى سلسلة العمليات التي تقوم بها وحدات المجموعة الاقليمية للدرك الوطني ميلة بمعية مختلف الشركاء في سياق حماية المستهلك ومحاربة تجاوزات اشباه التجار.

مقالات مشابهة

  • ميلة: حجز 7 قناطير من لحوم وأحشاء دجاج فاسدة
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • زي المطاعم.. طريقة عمل سلطة الزبادي
  • بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج الفاسد بسيدي عيش
  • بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج فاسد بسيدي عيش
  • بأسرار المحلات.. أسهل طريقة لعمل كعك العيد بالعجوة
  • ويسكي حلال.. مية السلطة على طريقة الحاتي