السماقية... طبق شعبي من المطبخ الغزاوي
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
السماقية هو طبق بسيط، شعبي ومشهور في المطبخ الفلسطيني وخاصة مدينة غزة، ويتم إعداد طبخة السماقية في معظم المناسبات والأعياد، وتتميز بأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم وتساعد على فتح الشهية، وبالإضافة إلى أنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
اقرأ ايضاًطريقة عمل المقلوبة الغزاويةوسُميت "السُمْاقِيّة" بهذا الاسم بسبب استخدام مادة السُمْاق في الطبق فهي تتكون من: السُماق الحب، السلق المقطع، البصل، اللحم، الحمص بعد نقعه، الطحينية الحمراء، الثوم، عين الجرادة الناشفة، الشطة، الدقيق، زيت الذرة، وزيت زيتون.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ
إقرأ أيضاً:
إحالة عاطل متهم بحيازة 2 كيلو حشيش بالتبين لمحكمة الجنايات
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قررت نيابة 15 مايو والتبين، اليوم إحالة عاطل، متهم بالإتجار في الحشيش المخدر، للمحاكمة الجنائية.
كانت قد أمرت النيابة العامة بإرسال عينة من المواد المخدرة المضبوطة بحوزة المتهم، للمعمل الكيماوي بمصلحة الطب الشرعي، لتحليلها وبيان ما إذا كانت مدرجة بجداول قانون المخدرات من عدمه.
ونجحت القوة الأمنية في ضبط (عاطل) بدائرة قسم شرطة التبين، وبحوزته (1,900كيلو جرام لمخدر الحشيش- فرد خرطوش – طلقة من ذات العيار).
جاء ذلك فى إطار جهود أجهزة الأمن بمديرية أمن القاهرة لمكافحة الجريمة بشتى صورها لاسيما جرائم الإتجار فى المواد المخدرة.