البوابة – لا شك أن الحرب صعبة على الجميع خاصة الأمهات، نقدم لكم اليوم وصفات اقتصادية مغذية، وبأسعار معقولة، وسهلة الصنع، حتى مع الموارد المحدودة. تتميز عادةً بمكونات بسيطة متاحة بسهولة، وغالبًا ما تتضمن طرقًا مبتكرة لاستخدام بقايا الطعام أو إطالة العمر الافتراضي للطعام.
5 وصفات اقتصادية في زمن الحربفيما يلي بعض الأمثلة على وصفات اقتصادية في زمن الحرب:
هو حساء لذيذ مصنوع من البنجر والملفوف والبطاطا والخضروات الأخرى. إنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، كما أن اعداده بسيط ميسور.فطيرة البطاطا. مصنوع من البطاطا والجزر والصلصة اللذيذة. نشأ لأول مرة خلال الحرب العالمية الثانية عندما تم تقنين اللحوم.رغيف القمح وهو طبق أخر تم إنشاؤه خلال الحرب العالمية الثانية. إنه خبز بسيط مصنوع من دقيق القمح الكامل والمكونات الأساسية الأخرى. يمكنك استخدام اي دقيق حبوب في حال لم يتوفر القمح.عجة اللحم المعلب. انها طريقة مبتكرة لاستخدام اللحم المعلب. يمكنك اعداده باستخدام البيض والدقيق والحليب، ويمكن قليه أو خبزه.فطيرة الذرة. هو طبق مصنوع من الذرة والبطاطا والحليب والبيض. إنه مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتين، ومن السهل جدًا صنعه.
بالإضافة إلى هذه الوصفات ، هناك عدد من النصائح العامة للطهي اقتصاديًا في زمن الحرب:
التخطيط لوجباتك مسبقًا وإعداد قائمة بالمكونات. سيساعدك هذا على تجنب عمليات الشراء الاندفاعية والتأكد من أن لديك المكونات التي تحتاجها في متناول اليد.الطهي بكميات كبيرة وتجميد بقايا الطعام. وهذا سيوفر لك الوقت والمال على المدى الطويل.استخدم مكونات غير مكلفة ووصفات مبتكرة. هناك العديد من الوجبات اللذيذة والمغذية التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة.كن واسع الحيلة ولا تهدر الطعام. هناك العديد من الطرق لاستخدام بقايا الطعام أو إطالة العمر الافتراضي للطعام.5 وصفات اقتصادية في زمن الحربنصائح إضافية للطهي اقتصاديًا في زمن الحرب:
زراعة المحاصيل الغذائية الخاصة بك. إذا كانت لديك مساحة حتى لو محدودة، فإن زراعة طعامك الخاص يمكن أن تكون طريقة رائعة لتوفير المال الذي تنفقه على البقالة. يمكنك إنشاء حديقة صغيرة أو حتى زراعة بعض الأعشاب في أصص على شرفتك أو حافة النافذة.حافظ على طعامك. التعليب والتجفيف والتجميد كلها طرق رائعة لحفظ الطعام بحيث يستمر لفترة أطول. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت قادرًا على الحصول على صفقة جيدة على المنتجات الطازجة أو إذا كان لديك الكثير من بقايا الطعام.تناول كميات أقل من اللحوم. غالبًا ما تكون اللحوم من أغلى العناصر في قائمة البقالة. إن تناول كميات أقل من اللحوم يمكن أن يساعدك على توفير المال وتحسين صحتك. هناك العديد من الوصفات النباتية والنباتية اللذيذة والمغذية المتاحة.طهي الطعام مع الأصدقاء والعائلة. يمكن أن يكون الطبخ مع الآخرين وسيلة ممتعة للتواصل الاجتماعي وتوفير المال الذي تنفقه على البقالة. يمكنك مشاركة تكلفة المكونات وطهي وجبات الطعام معًا.باتباع هذه النصائح، يمكنك طهي الطعام بشكل اقتصادي ومغذي أثناء الحرب.اقرأ أيضاً:
3 وصفات شهية خاصة لعلاج فقر الدم أو نقص الحديد
24 طبق شهي يمكنك تحضيره في المقلاة الهوائية
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ وصفات طعام بطاطا حساء خبز خضار بقایا الطعام مصنوع من یمکن أن
إقرأ أيضاً:
هل تسخين الطعام أكثر من مرة خطر| تفاصيل
تسخين الطعام بشكل متكرر من الأشياء الشائعة عند العديد من الأشخاص، وإذا تم تحضير الطعام بطريقة صحية، وتم تبريده بسرعة بعد الطهي (أو إعادة التسخين) وتخزينه باردًا، فإن إعادة التسخين أكثر من مرة لا ينبغي أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض، لكن التخزين لفترات طويلة وإعادة التسخين المتكرر سيؤثران على مذاق الأطعمة وملمسها، وأحيانًا على جودتها الغذائية.
عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين الأطعمة بأمان (وإعادة تسخينها مرة أخرى)، فهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:
الطريقة الصحيحة لتسخين الطعاماحرص دائمًا على ممارسة النظافة الجيدة عند تحضير الأطعمة.
بعد الطهي، قم بتبريد الأطعمة ثم ضعها في الثلاجة خلال ساعتين، يجب أن تكون الأطعمة باردة (أقل من 5 درجات مئوية) خلال الساعات الأربع التالية.
حاول إعادة تسخين الجزء الذي تنوي استهلاكه على الفور فقط وتأكد من أنه ساخن جدًا طوال الوقت (أو استثمر في مقياس حرارة لضمان وصول درجة الحرارة الداخلية إلى 75 درجة مئوية).
إذا لم تتناول الطعام المعاد تسخينه على الفور، تجنب لمسه وأعده إلى الثلاجة خلال ساعتين.
يمكن تخزين بقايا الطعام المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أيام، خلال هذا الوقت، يمكنك إعادة تسخين بقايا الطعام إلى 165 درجة فهرنهايت، تأكد من إعادة أي جزء غير مستخدم إلى الثلاجة في غضون ساعتين للحفاظ على سلامته.
بعد كل إعادة تسخين، ستكون بقايا الطعام آمنة في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام إضافية، نظرًا لأن الجودة تنخفض في كل مرة يتم فيها إعادة تسخين الطعام، فمن الأفضل إعادة تسخين الكمية المطلوبة فقط، يجب تجميد الأطعمة المطبوخة التي لا يمكن استخدامها في غضون أربعة أيام لتخزينها لفترة أطول وبشكل آمن.
من الآمن إعادة تسخين معظم الأطعمة أكثر من مرة في ظل درجات حرارة وظروف تخزين مناسبة، ومع ذلك، هناك أطعمة معينة لا ينبغي إعادة تسخينها أكثر من مرة، وذلك لأن إعادة التسخين المتكررة، حتى لو تم ذلك بشكل صحيح، تؤثر سلبًا على مذاقها وجودتها وملمسها وسلامتها بشكل عام، تشمل أمثلة الأطعمة التي لا ينبغي إعادة تسخينها أكثر من مرة ما يلي:
الجمبري
سمك
لبن
جبن
كاسترد
أرز مطبوخ
المصدر hurak
موعد مباريات دور الثمانية لبطولة دوري الأمم الأوروبية