طريقة عمل الكوسه بالبشاميل.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 23rd, October 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكوسه بالبشاميل.
المكونات:
800 جرام كوسة مقطعة حلقات
200 جرام بصل مفروم
5 جرامات ثوم مفروم
20 جراما نعناع اخضر
50 جراما زبدة
البشاميل:
لتر لبن
1كيس بشاميل
100 جرام جبنه رومي مبشورة أو جبنة موزاريلا (حسب ما يتوافر عندك).
الحشو:
كيلو لحم مفروم
400جرام بصل مفروم
100جرام زيت
30 جرام توابل اللحم
فلفل اسود حسب الرغبة
100جرام صلصه
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
-يوضع لتر اللبن في اناء علي النار حتي الغليان ويضاف له كيس البشامل وبترك علي نار هادئه لمده دقيقتين ويترك حتى يبرد.
لعمل اللحمة المفرومة:
إناء به زبدة ونضيف البصل ويقلب جيدا نضيف اللحمه المفرومه ويقلب جيدا ونضبف ملعقة صلصة توابل اللحم وملح وفلفل ويقلب جيدا لمده 10 دقائق حتى النضج.
" لطهى الكوسة بطريقة صحيحة:
1- توضع الكوسة المقطعة حلقات في اناء بيه زبده وبصل وثوم ويشوح جيدا ونضيف النعناع والكوسة وملح وفلفل وتقلب حيدا نصف سوى فقط وتوضع فى مصفى لخروج الماء الزائد.
2- ثم نضع في اناء اللحمه المفرومه مع الكوسه وقليل من الباشميل.
3- نحضر طاجن ويدهن بقليل من الزبده ثم بالبشامل.
ويصب الخليط ويغطى بالبشامل و جبنه رومى مبشوره على الوجه ويدخل الفرن حتي النضج وتصل للون الذهبي وتقدم ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوسة بالبشاميل بالبشاميل طريقة عمل الكوسة طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
طريقة هاني رمزي.. إقامة فرح على سيارة نقل ثقيل السوشيال ميديا
على غرار فيلم «عايز حقي» قرر عروسين تنفيذ فكرة مجنونة في ليلة الفرح، بعدما أقاما حفل زفافهما على سيارة نقل ثقيل «تريلا» .
و قام العريس بتزيين «التريلا» بالبالونات والأضواء والزهور،و وضع بها كراسي " كوشة " و بعض السماعات الضخمة ، و قررا اقامة فرحهم بها .
و امتلأت زفة العروسين بسيارة تريلا تحمل المعازيم و المزينة بالأضواء و بدأت السيارة تجوب الشوارع احتفالا بالعروسين .
و في الفيديو التالي نكشف تفاصيل ما حدث ….