5 فئات معرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12
تاريخ النشر: 22nd, October 2023 GMT
وفقا للخبراء، غالبا ما يتم ملاحظة نقص فيتامين ب 12 لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاما، والنباتيين والأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة، ويرتبط عدم وجود ما يكفي من فيتامين ب 12 في الجسم بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والخرف.
ومؤخراً، قامت الجمعية الألمانية للتغذية، بالتعاون مع الجمعيات المتخصصة في سويسرا والنمسا، برفع الحد التنظيمي لفيتامين ب 12 من ثلاثة إلى أربعة ميكروغرامات في اليوم، وفي الوقت نفسه لاحظ الخبراء أنه على الرغم من أن معظم الرجال والنساء البالغين يستهلكون كميات كافية من فيتامين ب12، إلا أن هناك مجموعات معرضة للخطر غالبًا ما تعاني من نقص فيتامين ب12.
ولا يستطيع الجسم إنتاج هذا الفيتامين من تلقاء نفسه، بل نحصل عليه من الطعام لماذا يحتاج الجسم إلى فيتامين ب12:
يشارك في تجديد الخلايا وتكوين خلايا الدم
يستقر الحمض النووي
يحمي الأعصاب والدماغ
يدعم استقلاب البروتين والدهون
ويحول الهوموسيستين غير المواتي إلى ميثيونين أقل ضررا. الهوموسيستين هو حمض أميني يدمر الأوعية الدموية ويعزز تصلب الشرايين ويرتبط بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
من هو المعرض لخطر نقص فيتامين ب12؟
الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا
مع تقدمنا في العمر، ينتج الجسم كمية أقل من الإنزيم الذي ينقل الفيتامين إلى الخلايا المعوية وبالتالي، فإن الفيتامين الذي يتم تناوله مع الطعام لا يتم امتصاصه بالكامل.
النباتيون
B12 هو الفيتامين الوحيد الموجود بكميات كبيرة ليس في الأطعمة النباتية، ولكن في اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان، وأي شخص يمتنع عن اللحوم، أو حتى البيض ومنتجات الألبان، يتعرض لخطر نقص فيتامين ب12.
مشاكل في الجهاز الهضمي
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، ويمكن أن يضعف امتصاص فيتامين ب 12 في الالتهابات المزمنة، على سبيل المثال، التهاب المعدة، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي.
الناس تحت الضغط
يؤدي التعرض لهرمونات التوتر إلى انخفاض مستويات فيتامين ب12.
الأشخاص الذين يتناولون الأدوية
الاستخدام المزمن لبعض الأدوية، مثل مثبطات مضخة البروتون أو الميتفورمين، يقلل من امتصاص الفيتامين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين فيتامين ب 12 نقص فيتامين ب 12 السكتات الدماغية الخرف النوبات القلبية فيتامين ب نقص فیتامین ب فیتامین ب 12 فیتامین ب12
إقرأ أيضاً:
محافظ القليوبية يتفقد عددًا من مراكز تجميع الألبان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تفقد المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، عددًا من مراكز تجميع وتصنيع الألبان في قرى مركز قليوب، وذلك بهدف الوقوف على أرض الواقع على سير العمل في هذه المراكز، ومتابعة جودة الإنتاج، والتعرف على التحديات التي تواجه العاملين في هذا القطاع الحيوي، وتقديم الدعم اللازم لهم لتحقيق المزيد من التوسع والنمو.
جاءت الجولة بحضور كل من الدكتورة لمياء عطيه مدير عام الطب البيطري بالقليوبية واللواء وائل طاهر رئيس مدينة قليوب، وأحمد فراج نقيب الفلاحين بالقليوبية.
شملت الجولة التفقدية زيارة مراكز تجميع الألبان في قرى سوارس والإصلاح الزراعي والعزب التابعة لها، حيث اطلع المحافظ على مختلف مراحل الإنتاج، بدءًا من استلام الألبان من المربين، مرورًا بتحليلها في معامل مجهزة بأحدث التقنيات، وصولًا إلى تصنيع منتجات متنوعة مثل الأجبان والزبد والألبان المبسترة.
أعرب المحافظ عن إعجابه الشديد بجودة الإنتاج والتزام المراكز بمعايير الجودة العالمية، مشيدًا بالتكنولوجيا الحديثة المستخدمة في عمليات التحليل والتصنيع، والتي تضمن الحصول على منتجات آمنة وصحية للمستهلكين.
خلال الجولة، طرح المحافظ فكرة إنشاء مصنع متخصص في إنتاج الأجبان عالية الجودة مثل الموتزاريلا والتركي، وذلك بهدف زيادة القيمة المضافة لمنتجات الألبان المحلية، وتلبية احتياجات السوق المتزايدة على هذه المنتجات. وأكد المحافظ على استعداد المحافظة لتوفير الأرض المناسبة واستخراج التراخيص اللازمة لهذا المشروع.
كما وجه المحافظ بضرورة العمل على إنشاء محطة لإنتاج الوقود الحيوي من روث الحيوانات، وذلك في إطار جهود الدولة لتنويع مصادر الطاقة، وتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري.
وأشار المحافظ إلى أن مشروع إنتاج الكمبوست الحالي من روث الحيوانات غير مجدٍ اقتصاديًا، وأن إنتاج الوقود الحيوي سيكون أكثر فائدة للمربين والمجتمع.
أكد المحافظ على اهتمام المحافظة بدعم صغار المربين، وتقديم كافة التسهيلات اللازمة لهم، بما في ذلك توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وفتح منافذ لبيع منتجاتهم بأسعار مخفضة في أماكن حيوية بالمحافظة.
ناقش المحافظ مع المربين مقترح التوسع في زراعة الشعير لتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وذلك في إطار جهود المحافظة لتخفيف الأعباء عن المربين، وتشجيعهم على زيادة الإنتاج.
وفي ختام الجولة، أكد المحافظ على استعداد المحافظة لتبني أي أفكار جديدة تساهم في النهوض بالثروة الحيوانية في القليوبية، وتحسين جودة منتجات الألبان، وزيادة القدرة التنافسية للمربين المحليين.