تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات التقليدية الشهيرة التي يعود أصلها للمطبخ العربي والمفضلة للكثير والتي تقدم بكثرة في المناسبات والتجمعات العائلية مع القهوة السادة، تعرفي اليوم على طريقة عمل الكنافة الغزاوية الهشة والمقرمشة وحشوها اللذيذة واستمتعي بتناول الكنافة الغزاوية الشهية.
اقرأ ايضاًإليك طريقة تحضير الكنافة الغزاوية:
المكونات:للعجينة:500 غرام كنافة ناعمة250 غرام زبدة ذائبةللحشو2 كوب جوز هند مبشور1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةللقطر1 كوب ماء1 كوب سكر1 ملعقة صغيرة عصير ليمونللتزيين (اختياري):فستق مجروشقطع الفستقطريقة تحضير الحشواخلطي في وعاء جوز الهند المبشور مع السكر والقرفة.ثم ضعيه جانباً.قومي بغلي الماء والسكر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج في قدر صغير.ثم أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لديك قطر ثخين.ثم اتركيه جانباً ليبرد.ثم اخلطي في وعاء الكنافة الناعمة مع الزبدة الذائبة حتى تتشرب الكنافة الزبدة تمامًا وتصبح لينة.ثم قسمي العجينة إلى نصفين.ضعي في صينية دائرية أو مستطيلة نصف كمية العجينة في القاعدة وامدديها لتغطي الصينية بطبقة متساوية.ثم ضعي خليط الجوز والسكر والقرفة فوق العجينة.ثم قومي بوضع النصف الآخر من العجينة فوق الحشوة وامدديه بلطف ليغطيها.ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.ثم صبي القطر البارد فوق الكنافة بالتساوي، حتى تتشرب الكنافة القطر تمامًا.ثم اتركي الكنافة لتبرد قليلاً ثم قدميها في طبق التقديم.وأخيراً يمكنك زينة الكنافة برش الفستق المجروش أو وضع قطع الفستق على الوجه إذا كنت تفضلين، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ
إقرأ أيضاً:
مدته 12 دقيقة.. هيلين ميرين تكشف عن تمرين عسكري لتحدي الشيخوخة
كشفت الممثلة البريطانية هيلين ميرين عن تمرين عسكري مدته 12 دقيقة ساعدها في الحفاظ على قوامها الرائع لمدة 60 عاماً.
وتشتهر الممثلة البريطانية الحائزة على جائزة الأوسكار، والبالغة من العمر 79 عاماً، بمظهرها الذي يتحدى الشيخوخة وملابسها الرائعة على السجادة الحمراء.والآن كشفت عن روتين اللياقة البدنية، الذي ابتكره الجيش في الأصل، والذي كانت تمارسه كل يوم على مدار العقود الستة الماضية، وفق "دايلي ميل".
ويُطلق على البرنامج اسم روتين XBX، وهو ما يعني عشرة تمارين أساسية، وقد ابتكره الدكتور بيل أوربان في الخمسينيات من القرن الماضي للمجندات الجدد في القوات الجوية الكندية لتحسين مستويات لياقتهن البدنية.
وببرنامج اللياقة البدنية هذا يتألف من 4 مخططات لـ 10 تمارين، مرتبة بترتيب تصاعدي من حيث الصعوبة، ويتم تنفيذ التمارين في كل مخطط دائماً بنفس الترتيب، وفي نفس حدود الوقت القصوى، وتنقسم المخططات إلى مستويات وهناك 48 مستوى في المجموع، 12 في كل مخطط.
ويتضمن كل منها 30 ثانية من التمارين البسيطة مثل لمس أصابع القدم ورفع الركبة والانحناء الجانبي وتدوير الذراع.
ويوضح الكتيب الرسمي للبرنامج: "توفر خطة التمارين في كتيب XBX للنساء الفرصة لتحقيق اللياقة البدنية بطريقة ممتعة ومثيرة للاهتمام مقابل استثمار إجمالي قدره 12 دقيقة في اليوم".
ذلك وكانت هيلين قالت أخيراً إن التمييز ضد العمر "يحتاج إلى التغيير"، بعد أن اقترح بحث جديد أن ثلث الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً كانوا عرضة للتمييز على أساس السن.
وقالت الممثلة إن التمييز "مزعج وغير عادل" بعد أن نشرت Age UK تقريرها الذي يشير إلى أن الملايين مروا بتجارب سلبية بسبب سنهم، بدءاً من معاملتهم باحترام أقل إلى التعرض للتهديد، وقالت الجمعية الخيرية، التي تعمل هيلين سفيرة لها، إن تحليلها وجد أن ثلث الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر ونحو ربع الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و64 عاماً في إنجلترا قالوا إنهم تعرضوا للتمييز بسبب عمرهم.
وقالت الجمعية الخيرية إن هذا قد يأتي بالإضافة إلى أشكال أخرى من التمييز بالنسبة للبعض، حيث وجدت أن حوالي واحدة من كل 6 نساء تبلغ أعمارهن 50 عاماً، أو أكثر قلن إنهن واجهن التمييز على أساس الجنس، وأن أكثر من نصف الأشخاص من خلفيات عرقية أقلية في هذه الفئة العمرية قد عانوا من التمييز العنصري أو الديني.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة