صدى البلد:
2025-04-04@09:33:37 GMT

زي المطاعم.. طريقة تحضير كفتة الفراخ

تاريخ النشر: 22nd, October 2023 GMT

تعد كفتة الفراخ من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وإليك أهم الخطوات للحصول على كفتة الفراخ زي المطاعم.

في موسمه.. ماذا يحدث لصحتك عند تناول التفاح يوميا يحميك من مرض خطير| احرص على تناول الزيتون.. لهذا السبب مقادير كفتة الفراخ

نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح
كوب بقسماط.
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نضف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة بهارات الفراخ.


بصل مصفى جيدًا من الماء

طريقة عمل كفتة الفراخ 

- ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم ضيفي إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- ضيفي البصل المفروم على الدجاج المتبل، ونحركهم معًا جيدًا.
- ضعي البقسماط على خليط البصل والفراخ
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ضعي البيض على الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- نشكل الفراخ على شكل أصابع.
- ندخل كفتة الفراخ إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نخرج كفتة الفراخ، ثم نضعها في صينية كبيرة مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- ندخل كفتة الفراخ إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الفراخ

إقرأ أيضاً:

آخر تحديث لسعر الدواجن اليوم 3-4-2025

ثبتت اسعار الفراخ البيضاء في مصر بنهاية تعاملات اليوم الخميس الموافق 3-4-2025؛ داخل الأسواق المصرية عقب انتهاء موسم شهر رمضان المعظم .

سعر الفراخ البيضاء

وفقا لما اعلنته بورصة الدواجن، فقد وصل سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 94 جنيها داخل المزرعة مقابل 95 و 100 جنيه للمستهلك.

أسعار الدواجن والبيض في أسواق الوادي الجديد اليوم الخميستراجع أسعار الدواجن اليوم الخميس.. ومفاجأة فى ثمن البانيهفي ثالث أيام العيد.. أسعار الدواجن والبيضسعر الفراخ البلدي

بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي ما بين 119 و 120 جنيها مقابل 125 و 131 جنيها للمستهلك.

سعر الفراخ الساسو

ووصل سعر كيلو الفراخ الساسو نحو 85 جنيها داخل المزرعة مقابل 95 و 96 جنيها للكيلو في السوق.

سعر الفراخ الأمهات

بلغ سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 82 جنيها للكيلو في المزرعة مقابل 88 و 90 جنيها للكيلو في السوق.

منتجات الدواجن

وصل سعر كيلو البانيه في الأسواق نحو 220 جنيها للكيلو.

وبلغ سعر كيلو الأوراك نحو 110 جنيها

وسجل سعر كيلو الهياكل والأجنحة  مابين 70 و 75 جنيها .

سعر البيض

سجل سعر طبق البيض الأحمر ما بين 160 و165 جنيهًا

ووصل سعر طبق البيض الأبيض ما بين  155 و160 جنيهًا.

وصل سعر طبق البيض البلدي ما بين 165 جنيها.

مقالات مشابهة

  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • آخر تحديث لسعر الدواجن اليوم 3-4-2025
  • وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • النقل تصدر بيانا حول رشق قطار أشمون بالحجارة وفقد طفلة صغيرة عينها
  • بيان عاجل من «النقل» بشأن رشق قطار أشمون بالحجارة وفقدان طفلة صغيرة عينها
  • سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت