في الآونة الأخيرة، نشر علماء فرنسيون نتائج دراسة لمستخلص نباتي، يمكن أن يؤدي إضافته إلى النظام الغذائي إلى تقليل الآثار الضارة لنظام غذائي غير صحي بشكل كبير وعلى وجه الخصوص، أجرى الخبراء تجارب على الحيوانات التي أصيبت بالسمنة بسبب استهلاك كميات كبيرة من السكر والدهون. 

 

بالإضافة إلى ذلك، أصيبت القوارض التي تناولت الكثير من الدهون والسكر بالسمنة، وزيادة مستويات الكوليسترول، وزيادة الإجهاد التأكسدي، وانخفاض متوسط العمر المتوقع بشكل ملحوظ.

 

وعلقت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا على هذا العمل الذي قام به العلماء، قائلة إنه من المستحيل التخلي تماما عن تناول الدهون وتحدثت الأخصائية عن تلك الدهون المفيدة للجسم.

 

الدهون النباتية

بحسب خبيرة التغذية، فإن الدهون النباتية الضرورية لصحة الإنسان موجودة في زيت الزيتون وعباد الشمس، وتحتوي هذه الزيوت على أحماض دهنية ثمينة وفيتامين E. إلا أن الخبير أشار إلى أنها "يمكن أن تفقد كل فوائدها عند القلي وتصبح سماً حقيقياً".

 

دهون الحليب

يحتوي هذا النوع من الدهون على الكوليسترول، ولكن على عكس دهون اللحم البقري على سبيل المثال، فإن دهون الحليب سهلة الهضم، وذكرت إيلينا سولوماتينا أن دهون الحليب صحية بشرط تناولها باعتدال.

 

وهذه الدهون مهمة للتحكم في مستويات الهرمونات وحماية الجهاز العصبي ونصحت خبيرة التغذية أن ملعقة من القشدة الحامضة أو الكريمة يوميا سيكون لها تأثير إيجابي على الجسم.

 

وخلصت الخبيرة إلى القول: "بشكل عام، تعتبر الدهون مادة بناء للجسم، لذا فإن استهلاكها مهم للغاية".

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الدهون النظام الغذائي السمنة السكر الدهون النباتية

إقرأ أيضاً:

آخر أسعار الصرف في تركيا – 15 مارس 2025

تشهد أسواق المال في تركيا، اليوم السبت 15 مارس 2025، متابعة حثيثة لحركة أسعار الصرف، في ظل تقلبات متواصلة بفعل التطورات العالمية وسياسات البنك المركزي التركي (TCMB).

ووفقاً لآخر البيانات، استقر سعر صرف الدولار أمام الليرة التركية عند **36.51 ليرة**، فيما بلغ سعر اليورو **39.72 ليرة**، وسط ترقب لقرارات اقتصادية جديدة قد تؤثر على الأسواق.

عوامل مؤثرة في أسعار الصرف
تواصل السياسات النقدية للبنك الفيدرالي الأمريكي (Fed) والبنك المركزي التركي دورها الحاسم في تحديد اتجاهات العملات الأجنبية مقابل الليرة. كما تؤثر التغيرات في الأسواق العالمية، وحركة رؤوس الأموال، والتوقعات الاقتصادية على مسار الدولار واليورو في السوق المحلي.

آخر أسعار الصرف في تركيا – 15 مارس 2025

اقرأ أيضا

اتفاق تاريخي في سوريا.. وتركيا تضع شروطها بوضوح

السبت 15 مارس 2025

الدولار/الليرة التركية

مقالات مشابهة

  • وصفة لنسف دهون البطن
  • آخر أسعار الصرف في تركيا – 15 مارس 2025
  • المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى مواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة
  • خبيرة أممية تدعو لإجراء تحقيقات في استشهاد معتقلين بسجون الاحتلال
  • وزيرا التضامن والتعليم يتفقدان برنامج التغذية المدرسية لبنك الطعام | صور
  • طبيب: النوم هو خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى
  • علامات تدل على فقدان العضلات بدل الدهون في الريجيم
  • يونيسيف: نتوقع معاناة 770 ألف طفل من سوء التغذية الحاد في السودان هذا العام
  • الصيام المتقطع.. الحل الأفضل لمرض السكري والكبد الدهني والكرش
  • كيفية التعامل مع الزوج العصبي في رمضان؟.. خبيرة علاقات أسرية تجيب