الإبتكارات في التغذية.. انطلاق فعاليات المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
يقيم مركز بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، المؤتمر التاسع بعنوان "الإبتكارات فى التغذية وإستدامة الغذاء"، وذلك فى الفترة من 23 - 24 أكتوبر 2023.
ويشارك الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس مركز بحوث الصناعات الغذائية والتغذية والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، وبرئاسة الدكتور أحمد عبدالسلام وكيل المعهد والقائم بأعمال عميد المعهد، فى فاعليات المؤتمر لفيف من العلماء والباحثين المهتمين بالصناعات الغذائية والتغذية من المراكز البحثية والجامعات المصرية المختلفه وشركات الصناعات الغذائية العامله فى مجال الصناعات الغذائية والمكملات الغذائية.
ويشارك فى المؤتمر بمحاضرات علمية علماء وباحثون من العديد من الجامعات العربية والدولية على سبيل المثال لا الحصر جامعة زيجيانج، الصين- جامعة جامعة تيسايد، المملكة المتحدة- جامعة برلين التقنية، ألمانيا- جامعة القصيم، المملكة العربية السعودية.
وسوف يتم عقد 4 جلسات علمية مختلفه على مدار يومى إنعقاد المؤتمر إضافة إلى الجلسة الإفتتاحية والختامية للمؤتمر والتى تشتمل على عرض أهم توصيات المؤتمر، وتهتم جلسات المؤتمر الأربع بالنقاط الأساسية التالية:
-الابتكارات والتقنيات المستقبلية في صناعات الألبان.
-الابتكار والاتجاهات المستقبلية فى صناعة الأغذية.
-دور الغذاء والتغذية فى إستدامة صحة الإنسان.
-سلامة الغذاء والجهود المبذوله لوصول غذاء محقق كل شروط الصحة والسلامه للحفاظ على صحة المستهلك.
أهم محاور المؤتمر:
-إنتاج وتطوير الأغذية الوظيفية وتعظيم الإستفادة من النواتج الثانوية وتقليل الفاقد خلال سلاسل الإنتاج والتصنيع.
-نهج جديد فى الغذاء من أجل صحة مستدامه.
-الإبتكارات وتقنيات المستقبل فى صناعة الألبان.
-الزيوت والدهون للإستخدامات الغذائية وغير الغذائية.
-مكسبات الطعم والرائحه فى المشروبات والأغذيه: التخليق والتوليد والتحليل والتقييم.
-سلامة الغذاء: التشريعات الخاصه بها - الطرق الحديثه للكشف عن الملوثات الغذائية.
-التدخل الغذائى للوقاية والحد من الأمراض المزمنه.
-الإستفادة من النواتج الثانوية للبذور الزيتية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أكاديمية البحث العلمي جلسات المؤتمر الابتكار دور الغذاء
إقرأ أيضاً:
تحت رعاية وزير الصحة.. انطلاق المؤتمر الدولي الثاني للسكتة الدماغية والقسطرة المخية بالقاهرة
تنطلق النسخة الثانية من المؤتمر الدولي العالمي، مؤتمر الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للأوعية الدماغية والقسطرة المخية"، في الفترة بين 6 - 9 أبريل، بأكاديمية الأميرة فاطمة بوزارة الصحة.
وشهدت النسخة الأولى نجاحًا مبهرًا وخرجت بمخرجات هامة لدعم المتخصصين في السكتة الدماغية والقسطرة المخيه التداخلية، وبحضور ممثلين على مستوى الدولي والإقليمي وكبار المتخصصين بالعالم.
حضور كبير في المؤتمر الدولي الثاني للسكتة الدماغيةومن المقرر أن ينطلق المؤتمر مؤتمر الشرق الأوسط و شمال أفريقيا للأوعية الدماغية والقسطرة المخيه"، بحضور ورعاية الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة، وكبار المتخصصين بالعالم، ورئيس منظمة السكتة الدماغية العالمية ورئيس المنظمة الأوروبية للسكته الدماغيه وأمين صندوق الجمعية الأمريكية للاوعيه الدماغيه والقسطره المخيه ورئيس الجمعيه الشرق اوسطيه للسكته الدماغيه ورئيس الجمعيه السعوديه للسكته الدماغيه والكثير من الضيوف البارزين.
أسباب وطرق علاج السكتات الدماغيةودعا الدكتور أحمد البسيوني رئيس المؤتمر و أستاذ المخ والأعصاب بطب عين شمس، كل المهتمين بمجال أمراض الأوعية الدماغيه والقسطرة المخيه التداخلية لحضور المؤتمر الدولي الثاني، لافتا إلى أن المؤتمر سوف يناقش أسباب وطرق علاج السكتات الدماغية، حيث تصيب السكته الدماغية واحد من كل 4 أشخاص، كما تعد السبب الأول في الإعاقة على مستوي العالم و السبب الثالث للوفاة، مشيراً أن مصر تعاني من حدوث ٣٠٠ ألف حالة سكته دماغيه سنويا و تحتاج لعمل ٦٠ ألف حالة قسطره مخيه علاجية سنويا.
وأضاف رئيس المؤتمر، أن المؤتمر سوف يشهد حضورا متميزا علي المستوي الدولي لافتا إلى أن المؤتمر مقام بالتعاون مع منظمه MENA-SO برئاسة عادل الهزاني من المملكة العربية السعودية، وباشراف من الجمعيه المصرية للأمراض العصبية.
إعادة تأهيل مرضى السكتات الدماغيةوأكد دكتور أحمد نصر الدين سكرتير المؤتمر، أن يكون المؤتمر متميزا في كافة أركانه لتتبوأ مصر مكانتها كمركز إقليمي سواء على المستوى العربي أو الأفريقي للتدريب و التعليم في هذا التخصص الصعب.
وأضاف الدكتور تامر رشدي، سكرتير المؤتمر، أن المؤتمر سوف يشهد جلسات حوارية حول دور الدولة المصرية و المجتمع المدني في التصدي لمشكلة الإعاقة وإعادة تاهيل مرضي السكتات الدماغية، كذاك دور الرياضة في الحد من خطورة هذا المرض حيث يصيب المرض كافة الاعمار السنيه وزيادة حدوثه حتى في الأوساط الرياضية مؤخرا.
اقرأ أيضاًنائب وزير الصحة تتفقد جاهزية منشآت السيدة زينب الصحية في جولة مفاجئة
«الصحة الفلسطينية»: 27 شهيدا وأكثر من 70 مصابا نتيجة ارتكاب الاحتلال مجزرة جديدة في غزة
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة