الإبتكارات في التغذية.. انطلاق فعاليات المؤتمر التاسع لمعهد بحوث الصناعات
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
يقيم مركز بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، المؤتمر التاسع بعنوان "الإبتكارات فى التغذية وإستدامة الغذاء"، وذلك فى الفترة من 23 - 24 أكتوبر 2023.
ويشارك الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس مركز بحوث الصناعات الغذائية والتغذية والدكتور محمود صقر رئيس أكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا، وبرئاسة الدكتور أحمد عبدالسلام وكيل المعهد والقائم بأعمال عميد المعهد، فى فاعليات المؤتمر لفيف من العلماء والباحثين المهتمين بالصناعات الغذائية والتغذية من المراكز البحثية والجامعات المصرية المختلفه وشركات الصناعات الغذائية العامله فى مجال الصناعات الغذائية والمكملات الغذائية.
ويشارك فى المؤتمر بمحاضرات علمية علماء وباحثون من العديد من الجامعات العربية والدولية على سبيل المثال لا الحصر جامعة زيجيانج، الصين- جامعة جامعة تيسايد، المملكة المتحدة- جامعة برلين التقنية، ألمانيا- جامعة القصيم، المملكة العربية السعودية.
وسوف يتم عقد 4 جلسات علمية مختلفه على مدار يومى إنعقاد المؤتمر إضافة إلى الجلسة الإفتتاحية والختامية للمؤتمر والتى تشتمل على عرض أهم توصيات المؤتمر، وتهتم جلسات المؤتمر الأربع بالنقاط الأساسية التالية:
-الابتكارات والتقنيات المستقبلية في صناعات الألبان.
-الابتكار والاتجاهات المستقبلية فى صناعة الأغذية.
-دور الغذاء والتغذية فى إستدامة صحة الإنسان.
-سلامة الغذاء والجهود المبذوله لوصول غذاء محقق كل شروط الصحة والسلامه للحفاظ على صحة المستهلك.
أهم محاور المؤتمر:
-إنتاج وتطوير الأغذية الوظيفية وتعظيم الإستفادة من النواتج الثانوية وتقليل الفاقد خلال سلاسل الإنتاج والتصنيع.
-نهج جديد فى الغذاء من أجل صحة مستدامه.
-الإبتكارات وتقنيات المستقبل فى صناعة الألبان.
-الزيوت والدهون للإستخدامات الغذائية وغير الغذائية.
-مكسبات الطعم والرائحه فى المشروبات والأغذيه: التخليق والتوليد والتحليل والتقييم.
-سلامة الغذاء: التشريعات الخاصه بها - الطرق الحديثه للكشف عن الملوثات الغذائية.
-التدخل الغذائى للوقاية والحد من الأمراض المزمنه.
-الإستفادة من النواتج الثانوية للبذور الزيتية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أكاديمية البحث العلمي جلسات المؤتمر الابتكار دور الغذاء
إقرأ أيضاً:
جامعة سوهاج تختتم فعاليات المهرجان الكشفي والإرشادي الثامن بمشاركة 200 طالب
شارك الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج في فعاليات المهرجان الكشفي والإرشادي الثامن لجوالي وجوالات كليات الجامعة، والذي نظمته إدارة الجوالة والخدمة العامة بالإدارة العامة لرعاية الشباب.
وذلك على مدار ٦ ايام، بمقر الجامعة الجديد، يصاحبه الدكتور عبد الناصر يس والدكتور خالد عمران نواب رئيس الجامعة وعدد من عمداء الكليات والدكتور محمد كمال منسق الأنشطة والدكتور احمد عاطف مدير رعاية الشباب المركزية.
وأشاد "النعماني" خلال بالمعسكر بروح الفريق الواحد بين الطلاب والتعاون فيما بينهم وما شاهده من الإبداعات والمهارات اليدوية للمشاركين بالمهرجان، وتنوع الموضوعات التي قاموا بتناولها والذي يبرهن على ان جامعة سوهاج تزخر بالعديد من الشباب الواع الذي لديه انتماء لوطنه.
ووجه الشكر لجميع الكليات المشاركة بالمهرجان، وجهودهم المبذولة في خروج بهذا الشكل اللائق، معلناً عن إقامة المخيم الدائم للجوالة بالمقر الجديد للجامعة.
وهنأ الدكتور عبد الناصر يس الطلاب المشاركين في المهرجان، مؤكداً أن مشاركة الطلاب في أنشطة الجوالة تسهم بشكل إيجابي في إعلاء قيم التطوع والخدمة العامة، وترسيخ أواصر الإخاء والصداقة فيما بينهم، وخلق التآلف والمحبة بين أفراد الكشافة.
بالإضافة الي صقل مهارات الاعتماد على النفس والقيادة والعمل بروح الفريق، مضيفا الدكتور محمد كمال و الدكتور أحمد عاطف، أن المهرجان شارك به ١٤ كلية بإجمالي ٢٠٠ طالب، وتضمن عدد من مجالات التسابق (الدينية، الثقافية، الفنية، العلمية، الكشفية، الروح والمظهر، الخدمة العامة وتنمية المجتمع).
وأضاف حماده حبارير مدير إدارة الجوالة والخدمة العامة أن لجنة تحكيم المهرجان ممثلة من جمعية الفتيان، البحرية، الجوية والمرشدات فرع سوهاج والتابعة للإتحاد العام للكشافة والمرشدات.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا