طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بالزبدة واللحم
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
مقادير عمل اللازانيا الإيطالية½ كيلو لازانيا.
3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير عمل البشامل
4 أكواب حليب.
¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
طريقة تحضير اللازانيا الإيطاليةأضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللازانيا الفلفل الأسود طريقة عمل اللازانيا طبقة من على نار
إقرأ أيضاً:
3 أكواب من الشاي الأخضر تخلصك من جير الأسنان
أوصي خبراء الأسنان في المملكة المتحدة بشرب 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للمساعدة في إزالة الجير من أسنانك.
ورغم أن شرب الشاي الأخضر لايعد بديلاً عن تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون، إلا أن الاستهلاك المنتظم له يمكن أن يقوي اللثة ويقلل من تراكم الجير.
ويعد الشاي الأخضر، الغني بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا، نعمة لصحة الفم نظرًا لقدرته على مكافحة الجير وتقوية اللثة. يتكون الجير عندما تتصلب طبقة البلاك البكتيرية - وهي طبقة تتكون من البكتيريا واللعاب وجزيئات الطعام - عند ملامستها للمعادن الموجودة في الفم، مما يؤدي إلى تكوين طبقة بيضاء أو صفراء عند قاعدة السن.
وغالبًا ماتوجد الرواسب الجيرية في المناطق التي يصعب الوصول إليها بفرشاة الأسنان، وهي ملحوظة بشكل خاص على الأسنان السفلية والأضراس العلوية. وعلى عكس المينا، لا يمكن إزالة الجير باستخدام فرشاة الأسنان فقط ويتطلب تدخل طبيب الأسنان.
ومن ناحية أخرى، يمكن لشرب الشاي الأخضر أن يعزز صحة الفم ويمنع تكون الجير، وفقًا لمجلة El Universal.
وأوصى خباء صحة الأسنان بتناول ما بين كوبين إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للاستفادة الكاملة من خصائصه المضادة للبكتيريا ومضادات الأ كسدة بجانب فوائده في التخلص من الجير المتراكم على الأسنان.
ولاتقتصر فوائد الشاي الأخضر عند احتواءه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة لكنه يحوي أيضًا فيتامين سي وفيتامين هـ والفينول والكاتيكين والفلافونويد الذي يستهدف أيضًا البكتيريا الفموية مما يجعل إزالتها أسهل.
كاف يخطر الزمالك بموعد مباراة بلاك بولز بطل موزمبيق