طريقة عمل اللازانيا الإيطالية بالزبدة واللحم
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
مقادير عمل اللازانيا الإيطالية½ كيلو لازانيا.
3 أكواب طماطم مفرومة ناعمًا.
½ كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
½ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير عمل البشامل
4 أكواب حليب.
¼ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب.
طريقة تحضير اللازانيا الإيطاليةأضيفي الدقيق في كوب من الحليب، وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الحليب، وكوب الحليب بالدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالزبدة، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، ثم طبقة من اللحم، ثم طبقة من البشاميل. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم اللحم، ثم البشاميل، ثم اللازانيا.
صبي باقي البشاميل فوق الطبقة الأخيرة من اللازانيا، ثم رشي الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللازانيا الفلفل الأسود طريقة عمل اللازانيا طبقة من على نار
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 26 أبريل 2025.. المفروم بـ 230 جنيهًا
أسعار اللحوم اليوم.. تشهد أسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 26 أبريل 2025، حالة من الاستقرار في الأسواق المختلفة والمنافذ الاستهلاكية.
أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار اللحوم في الأسواق المحليةتستمر أسعار اللحوم في التفاوت بين مختلف المناطق في الأسواق المصرية، حيث تتراوح الأسعار حسب النوع والجودة، كما يلي:
- يتراوح اللحم الكندوز بين 400 و420 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر اللحم الضأن بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
- وعن سعر كيلو اللحم الجملي يتراوح بين 270 و350 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة: بين 400 و430 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم: بين 400 و450 جنيهًا للكيلو.
- اللحم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.
- اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
- السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
- اللحم البلدي الطازج: 280 جنيهًا للكيلو.
وصل سعر اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه.
كما بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
وسجل سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
فيما بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًأسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الجمعة 25 أبريل
المفروم بـ460 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 16 أبريل 2025
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أبريل 2025.. «البلدي بـ 300جنيه»