الأطعمة فائقة المعالجة قد تسبب الإدمان
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
قال تقرير إن الأطعمة فائقة المعالجة قد تسبب الإدمان، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون المكرّرة، وهي مواد يمكن أن تسبب تغيرات في الدماغ.
وشمل التقرير مراجعة 281 دراسة من 36 دولة، وشارك فيه باحثون من جامعات ميتشغان وفيرجينيا وبنسلفانيا بالولايات المتحدة، والجامعة الفيدرالية بالبرازيل، وجامعة برشلونة في إسبانيا، وفق "مديكال نيوز توداي".
وأفاد الباحثون أنه وفقاً لمعايير "مقياس ييل للإدمان" على الأغذية، يُقدر أن إدمان الأطعمة فائقة المعالجة يحدث لدى 14% من البالغين و12% من الأطفال.
ويقيّم "مقياس ييل للإدمان" على الغذاء 11 معياراً من أعراض اضطراب تعاطي المخدرات، بما في ذلك انخفاض السيطرة على المدخول، والرغبة الشديدة، والانسحاب، واستمرار الاستخدام على الرغم من النتائج السلبية.
وقال فريق البحث إن الأطعمة فائقة المعالجة ترتبط بـ "آليات الإدمان البيولوجية والنفسية والمشاكل المهمة سريرياً".
وحدد "مقياس ييل للإدمان" على الغذاء أن معدل انتشار إدمان الطعام يصل إلى 32% لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة والذين خضعوا لجراحة لعلاج البدانة، وأكثر من 50% لدى من يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام.
ويرتبط إدمان الطعام على أساس "مقياس ييل" أيضاً بالآليات الأساسية للإدمان، مثل الخلل العصبي المرتبط بالمكافأة، والاندفاع، وعدم تنظيم العاطفة، بالإضافة إلى ضعف الصحة البدنية والعقلية وانخفاض نوعية الحياة.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: الأطعمة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
فعاليات ترصد انتشار "البوفا" والمخدرات المذابة في مدن سوس (فيديو)
رصدت فعاليات، انتشار مخدر « البوفا » و »الكراك » والمخدرات المصنعة في الآونة الأخيرة بعدد من المناطق بسوس، والتي سجل انتشارها بشكل كبير بين صفوف الشباب في الأوساط الشعبية، خلافا لما كان يعرف باستهلاك مخدر « الشيرا » فقط من طرف اليافعين والفئات الهشة.
وخلال لقاء تواصلي نظمته جمعية تودرت للوقاية والتقليص من مخاطر الإدمان بأكادير، في إطار برنامج لقاءات جهوية مع الجمعيات ومختلف الهيئات الناشطة في مجال الحماية الاجتماعية، أشارت عدة مداخلات لرؤساء جمعيات بكل من أكادير الكبير وتارودانت إلى انتشار ملحوظ لظاهرة الإدمان على استهلاك هذا النوع من المخدرات في صفوف التلاميذ، مما يفسر تواتر حالات العنف داخل الفصول الدراسية، وضد الأساتذة والأطر التعليمية.
يتم هذا بعيدا عن أعين الآباء، وفي ظل عدم تبليغ المواطنين والمواطنات عن انتشار مروجي هاته السموم في محيط المدارس، وهو الأمر الذي أكده عز الدين العزوزي الناشط بالهيئة الوطنية للدفاع عن حقوق الإنسان في أولاد تايمة بإقليم تارودانت، قائلا « بأن فئات واسعة من المجتمع تغض الطرف عن تناسل تجار المخدرات في الأحياء، وترفض التبليغ عن هاته الممارسات، غير أنها سرعان ما تشتكي من إدمان الشباب خصوصا الفئات المتمدرسة بالمؤسسات التعليمية « .
وقال عبد الصمد بولكيد كاتب عام جمعية تودرت للوقاية والتقليص من مخاطر الإدمان، بأن مركز طب الإدمان بأكادير استقبل مؤخرا عددا من المدمنين على استهلاك عدد من المواد المخدرة المذابة، والتي بدأت تفرض نفسها بقوة في الآونة الأخيرة بالمنطقة، حيث تم رصد انتشار واسع لاستهلاك مخدر « البوفا »، ومخدر « الكراك »، ومخدرات صناعية أخرى أشد خطورة على صحة الجسم والعقل.
المتحدث أشار إلى أن الجمعية التي ينشط ضمن إطارها « تعمل على برمجة مواكبة دائمة لمستهلكي المخدرات، منها ما هو متعلق باستقبال الحالات بمركز طب الإدمان، وبرمجة أنشطة علاجية ونفسية للمدمنين، إضافة إلى ما تقوم به وحدة متنقلة من زيارات لمناطق تمركز المدمنين، والقيام بحملات توعوية في الأوساط الهشة، خصوصا مستهلكي المخدرات بدون مأوى لحثهم على العلاج ».
وأضاف بأن الجمعية، برمجت عدة حملات تحسيسية بمدى خطورة الإدمان في الوسط المدرسي، وبمحيط المؤسسات التعليمية، بشراكة مع المديرية الإقليمية للتعليم.
كلمات دلالية استهلاك المخدرات اكادير اكستازي البوفا المخدرات المغرب طب الادمان مركز رعاية المدمنين
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية