بوابة الوفد:
2025-02-08@18:54:07 GMT

بسعرات حرارية أقل.. حضري سلطة الحمص للدايت

تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT

سلطة الحمص من السلطات المفضلة لدي العديد من الشعوب العربية، ويمكن تناولها وحدها كوجبة سريعة، أو بجوار الطبق الرئيسي، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها بسعرات حرارية أقل، لتناولها في الدايت دون قلق.

 

سلطة الحمصطريقة عمل سلطة الحمص للدايت

المقادير

- حمص : كوب ونصف (حبّ منقوع بالماء ليلة كاملة)

- الثوم : فص (مهروس)

- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

- الطحينة : ملعقة كبيرة

- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- مكعبات الثلج : 3 مكعبات

 

تقلل مخاطر القلب.

. طريقة عمل سلطة الشمندر بالبقدونس

طريقة التحضير

ضعي الحمّص، وبيكربونات الصوديوم في قدر على نار هادئة، واغمري المكونات بالماء واتركيها حتى النضج.

صفّي الحمّص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه مكعبات الثلج، ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.

نكّهي الحمّص بالثوم، وعصير الليمون، والطحينة، والملح، ثم حركي الخليط جيداً حتى تمام التجانس.

اسكبي الحمص في طبق التقديم وقدميه.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: سلطة سلطة صحية

إقرأ أيضاً:

خزنيها لرمضان.. طريقة سهلة لتتبيلة الفراخ المشوية

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم، يحرص الكثير من الأشخاص على تحضير و تجهيز بعض الأكلات واستخدامها خلال شهر رمضان.

إليك طريقة سهلة ولذيذة لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية، والتي يمكنك تحضيرها مسبقا وتخزينها لاستخدامها في رمضان:

الصداع يؤثر على حياة الملايين.. تعرف على أنواعه وطرق العلاجهل يجب عليك شرب الماء الذي بقي طوال الليل؟مقادير تتبيلة الفراخ المشوية:


 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع أو أفخاذ وأجنحة حسب الرغبة.
  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون.
2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).
 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
ملعقة صغيرة كمون.
 ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
ملعقة صغيرة عصير برتقال (اختياري لإضافة نكهة حمضية إضافية).
 ملعقة صغيرة عسل (اختياري لتعزيز الطعم الحلو المدخن).

طريقة تحضير تتبيلة الفراخ المشوية:


-في وعاء كبير، ضعي زيت الزيتون، الخل أو عصير الليمون، الثوم المفروم، بهارات الدجاج، البابريكا، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والعسل وعصير البرتقال إذا كنتِ تستخدمينها.


- امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
 

-ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وتأكد من تغطيته بالكامل، يمكنك تدليك التتبيلة على الجلد من كل الجوانب للحصول على نكهة غنية.
 

-غطي الوعاء واتركي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (وكلما كانت المدة أطول كلما كان الطعم أفضل، يمكن تركه طوال الليل).
 

-إذا كنتِ ترغبين في تخزين التتبيلة للفترة المقبلة، يمكنك وضع التتبيلة مع الدجاج في أكياس مفرغة أو حاويات محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 2-3 أسابيع.
 

-عند الطهي، يمكنك شواء الدجاج على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.

هذه التتبيلة ستضفي طعمًا رائعًا ودسمًا على الدجاج، ويمكنك تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الفريزر، مما يجعلها مثالية لشهر رمضان حيث تكونين جاهزة للطهي بسرعة وسهولة.

مقالات مشابهة

  • «جددي سفرتك وفاجئي جوزك».. طريقة عمل فتة الشاورما في أسرع وقت
  • عشان تدفى.. طريقة عمل حمص الشام
  • كل أفراد الأسرة بيحبوها.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
  • طريقة إعداد صوص سلطة المكرونة في أسرع وقت
  • جددي سفرتك.. طريقة عمل أرز الريزو كنتاكي بهذه المكونات
  • خزنيها لرمضان.. طريقة سهلة لتتبيلة الفراخ المشوية
  • طريقة عمل فتة الشاورما بالطريقة الأصلية
  • طريقة تحضيره.. ماسك الطماطم للبشرة مثالية
  • طريقة تحضير كيك سويسرول بالشوكولاتة
  • للإفطار.. طريقة عمل بسكويت الشاي