طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة الداكنة بكريمة القهوة
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
محبي الشوكولاتة مع كريمة القهوة ستنال تلك الوصفة إعجابهم لما تحتويه علي نكهة قوية لمزيج الشوكولاتة والقهوة
المقادير اللازمة
للجاتوه
4 كوب طحين
2 كوب من الحليب
2 كوب من السكر
100 جرام شوكولاتة داكنة مذوبة
كوب من الكاكاو الغامق
نصف كوب من الزيت
6 حبة بيض
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
لكريمة القهوة
2 أصبع زبدة طرية
4 كوب سكر بودرة
1/3 كوب كريمة خفق
1/3 كوب قهوة (2 م ك كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في ثلث كوب ماء ساخن(
طريقة العمل
الجاتوه
يقلب فى وعاء الطحين مع البيكينج باودر والكاكاو وينخل جيداً
فى الخلاط يوضع البيض والسكر والحليب والفانيليا والزيت ويخفق جيداً حتى يتضاعف حجمه
يضاف الشوكولاتة المذوبة وخليط الطحين والكاكاو للمزيج ويقلب حتى يتجانس
يوضع مزيج الكيك فى صواني مستطيلة بها ورق خبز
ثم تخبز الكيك على حرارة فرن متوسطة حتى تمام النضج
تخرج وتترك لتبرد
ثم تقطع نصفين بشكل طولي
وتترك جانبا
الكريمة
تخفق الزبدة حتى تصبح كريمية
يوضع السكر بالتدريج مع استمرار الخفق
تضاف كريمة الخفق والقهوة مع استمرار الخفق بسرعة عالية حتى تصبح كريمية
التزيين
نحضر اول قطعة من الكيك المقطع
يمكن سقيها بقليل من القهوة سريعة الذوبان المذوب بها سكر
ثم تغطي بطبقة من كريمة القهوة
توضع طبقة اخري من الكيك اعلاها
ثم تكرر العملية حتي نحصل علي اربع طبقات
ثم يغطي الوجه بالكريمة ثم بصوص شوكولاتة بالقهوة او حسب الرغبة
تترك لتبرد تماماً بالثلاجة
تخرج وتقطع الاطراف بسكين حاد
ثم يقسم مربعات جاتوه ويقدم بارد
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: کوب من
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.
تزامنًا مع “عام الإبل”.. مجمع الملك سلمان العالمي للغة العربية يُطلق “دليل الإبل”