تسليم خطابات لـ 22 من أصحاب عصارات العسل الأسود لتطوير خطوط الإنتاج بمحافظة قنا
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
في إطار التعاون بين مركز تحديث الصناعة وبرنامج التنمية المحلية بصعيد مصر لتنفيذ خطة تطوير تكتل العسل الأسود بمحافظة قنا، وبناءً علي تكليفات فخامة رئيس الجمهورية بالاهتمام بتطوير الصناعات التراثية الصغيرة، والخطة المعدة لتطوير ورفع كفاءاة عصارات العسل الاسود ليكون نموذجًا يحتذي به في التكتلات الاقتصادية التي بدأت تنتشر علي مستوي المحافظات.
تم تسليم خطابات لعدد 22 من أصحاب العصارات وذلك لتطوير خطوط الانتاج بداية من العصر ومرورًا بالعمليه الانتاجية وانتهاءً بأحواض التخزين وًالتعبئة والتغليف، وذلك بحضور محافظ قنا اللواء أشرف الداودي، والمدير التنفيذي لمركز لتحديث الصناعة دعاء سليمة، ومدير برنامج التنمية المحلية في صعيد مصر الدكتور هشام الهلباوي بمقر محافظة قنا.
وعمل مركز تحديث الصناعة بصفته المنفذ لتدخلات التطوير علي العديد من المحاور بداية من رفع الوعي باهمية التطوير لزيادة معدلات الانتاج، ومنها إعداد مواصفة قياسية معتمدة للعسل الاسود مع الهيئة العامة للمواصفات والجوده، وتقنين اوضاع العصارات، ودراسة أوضاع العصارات وإعداد كتيب بأهم اشتراطات التوافق مع اشتراطات الايزو 22000، وأيضا بناءً علي توجيهات معالي وزير التجاره والصناعة بأهمية التعميق التصنيع المحلي، قام المركز بالتواصل مع عدد من المصنعين المحليين لتصنيع خطوط الانتاج بناءً علي الاشتراطات المطلوبة.
وأكدت المدير التنفيذي لمركز تحديث الصناعة أن وزارة التجارة والصناعة ممثلة في المركز وبالتعاون مع محافظة قنا وبرنامج التنمية المحلية لصعيد مصر تعمل جاهدة على الارتقاء بهذه الصناعة التاريخية، للوصول بها بعد تطويرها إلى الصدارة وجعل المنتج ينافس عالميًا ويصبح ضمن الصادرات الأكثر صدارة في مصر.
وتم خلال الاجتماع عرض نموذج محاكاة لتطوير خطوط الانتاج من قبل إحدى الشركات المتقدمة لمناقصة تصميم وتوريد وتركيب خطوط الإنتاج في العصارات.
وتم إجراء جولة ميدانية لعدد من العصارات التي سيتم تطويرها ضمن خطة العمل وذلك للوقوف على تطبيق الخطة الفعلية لتطوير العصارات.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
«حديقة النحل» في حتا.. سياحة خضراء بنكهة العسل
استطاعت «حديقة النحل ومركز الاكتشاف» في حتا، الوادعة بهدوء بين أحضان جبال الحجر الشاهقة الساحرة، جذب أنظار الزوار إلى سياحة ترفيهية خضراء ممزوجة بنكهة العسل ومتعة التعلم والمعرفة، كونها وجهة سياحية طبيعية بامتياز تنبسط فيها حديقة النحل على مساحة 16000 متر مربع، بين ظلال أشجار برية معمرة أبرزها أشجار السمر والغاف والسدر، لتقدم عسلاً رائقاً تنتجه نحو 300 خلية نحل من أصل 4,000 خلية تمتلكها شركة عسل حتا منتشرة في ربوع دولة الإمارات.
يأتي تسليط الضوء على منابع الريادة الإماراتية في صناعة العسل الطبيعي بمزارع الدولة، بوصفها وجهات سياحية ترفيهية خضراء، انسجاماً مع حملة أجمل شتاء في العالم في نسختها الخامسة، التي انطلقت تحت شعار «السياحة الخضراء» بالتعاون بين وزارة الاقتصاد والمركز الزراعي الوطني، والهيئات السياحية المحلية، وذلك في إطار استراتيجية السياحة الداخلية في دولة الإمارات التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، والهادفة إلى تطوير منظومة سياحية تكاملية على مستوى الدولة.
دور رائد
منذ أن فتحت أبوابها في عام 2018، حرصت الحديقة على المزج باحترافية ومسؤولية بين العمل التجاري المنتج للعسل الإماراتي الطبيعي والرائد على مستوى الدولة، وبين الدور التعليمي المعرفي الذي تربعت به على مرتبة أول حديقة من نوعها في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، تقدّم ورش التوعية لآلاف الزوار للتعريف بتاريخ المنطقة العريق في تربية النحل، ودور النحل والملقّحات الأخرى في حماية التنوع البيولوجي، والمساهمة في الأمن الغذائي، مع تسليط الضوء على مهارات تربية النحل المستدامة، والوقوف على التنوع البديع بين فصائل النحل وخلاياه، والاطلاع على أساليب تربيته والعناية به، فضلاً عن التنقل بين آلاف الزهور والنباتات المنتشرة في أرجاء الحديقة.
مواصفات عالمية
حجزت الحديقة مكانة متميزة بما تقدمه من منتجات العسل الإماراتي الطبيعي 100%، الذي يخضع لمواصفات الجودة العالمية للهاسب والآيزو والاسما، بحيث يصل إنتاجها إلى نحو 25 طناً في الموسم الواحد الذي لا تتجاوز مدته الشهرين، من العسل ذي القيمة الغذائية العالية بأنواع متعددة مثل عسل السمر والسدر والغاف والمانغروف (القرم) وعسل الزهور البرية، وفي الوقت ذاته تنتج الحديقة ما يقرب من 5000 ملكة تقريباً في العام، عبر استحداث أساليب جديدة في إنتاج ملكات النحل محلياً بدلاً من استيرادها.
ويعد نجاح عملية إنتاج ملكات النحل محلياً خطوة مهمة تسهم في دفع وتطوير قطاع إنتاج العسل في حتّا.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم