المقلوبة الغزاوية هي طبق شهير في المطبخ اللبناني والسوري والفلسطيني، وتعتبر جزء من التراث الفلسطيني، تتميز بمذاق رائع، وتعتبر وجبة محبوبة في المنطقة إليك طريقة عمل المقلوبة الغزاوية:
اقرأ ايضاًالمقلوبة الغزاوية هي نسخة مميزة من المقلوبة تعتبر جزءًا من التراث الفلسطيني. إليك وصفة لتحضير المقلوبة الغزاوية:
طريقة عمل المقلوبة الغزاويةالمقادير:1 كوب أرز500 جرام لحم دجاج أو لحم ضأن مقطع إلى قطع حجم صغير2 بصل متوسط، مفروم3 فصوص ثوم مفرومة1/2 كوب زيت زيتون1/2 كوب لبن1/4 كوب لبن زبادي2 ملاعق حجم كبير عصير ليمون2 ملعقة حجم صغير بهارات (كمون، كزبرة، بهار حلو، ملح، فلفل أسود)ملح "حسب الرغبة"فلفل أسود "حسب الرغبة"الحمص المطبوخ "حسب الرغبة"طريقة التحضير:أولاً اسلقي الأرز واستويه حتى ينضج، ثم صفيه جيدًا.قم بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة عميقة.ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.أضيفي الثوم واستمري في القلي حتى يصبح رائحته مميزة.ثم أضيفي اللحم المقطع إلى المقلاة واقلبيه حتى ينضج ويحمر جيداً.ثم أضيفي اللبن واللبن الزبادي واستمري في التقليب حتى يتجانس المزيج.أضيفي عصير الليمون والبهارات واستمري في الطهي لبضع دقائق حتى يتجانس النكهات.في طبق التقديم، قدمي الأرز واسكبي فوقه خليط اللحم والبصل.وأخيراً قدمي المقلوبة الغزاوية ساخنة، ويمكن تقديمها إلى جانب الحمص المطبوخ إذا رغبت، وصحتين وعافية.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ
إقرأ أيضاً:
على طريقة الزعيم ..ريم مصطفى ترد على انتقادات متابعى مسلسل سيد الناس
ردت الفنانة ريم مصطفى بطريقة كوميدية على الانتقادات التي وجهت لها بسبب أدائها في مشهد من مشاهد مسلسل "سيد الناس".
انتقد الجمهور أداء وحركات وجه ريم مصطفى وتحدثوا أنها بسبب التجميل وحقن "الفيلر" لم تظهر بشكل جيد في المشهد.
ونشرت ريم مصطفى عبر حسابها على "تيك توك" فيديو لها وهي تحرك شفتيها مع صوت عادل إمام من مسرحية الزعيم وهو يقول: "إلهي يخرب بيوتكم بحق جاه النبي، يارب يعدي عليكوا أتوبيس سياحي فاخر يقطعكوا حتت ما يعرفوا يلموا رجلين من دراعات، ويغطوكوا بجورنال أصفر كان ملفوف فيه فسيخ معفن، ويودوكوا المشرحة مترضاش تاخدكم لعدم الاستدلال على ملامحكم".
ابطال مسلسل سيد الناس:
مسلسل سيد الناس من بطولة عمرو سعد، الهام شاهين ، سلوى عثمان ، ريم مصطفى، أحمد زاهر، أحمد رزق، إنجي المقدم، خالد الصاوي، منة فضالي، نشوى مصطفى، رنا رئيس، ملك أحمد زاهر، أحمد فهيم، محمود قابيل، سلوى عثمان، طارق النهري، ياسين السقا، إنجي كيوات، ساندي علي، أسما سليمان، علياء صبحى والعمل من إخراج وقصة محمد سامي ومن كتابة ورشة قلم .
قصة مسلسل سيد الناس :
العمل تدور احداثه في إطار اجتماعي حول شخصية الراجحي الذي يدخل في عداوة مع اشقائه الثلاثة ، وهو ما يولد العديد من المشاكل والصراعات بينهم .
تشهد أحداث مسلسل سيد الناس دخول ريم مصطفى التي تجسد دور أمنة زوجة عمرو سعد الذي يؤدي شخصية الجارحي أبو العباس (عمرو سعد) في صراعات من نوع خاص مع إلهام شاهين التي تلعب شخصية اعتماد الهواري زوجة والد عمرو سعد والذي يقدم دوره خالد الصاوي.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا