تقوي العظام وتمنع الأنيميا.. اصنعي مربى التين لأولادك بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
يحتوي التين على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: فيتامين سي والحديد، ولهما دور كبير في علاج أنيميا فقر الدم، كما يقوي المناعة، ويحتوي على الكالسيوم الهام لبناء وتقوية العظام، لذلك يجب إدخاله في وجبات الأولاد؛ للإستفادة من خصائصة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مربى التين الصحية.
مربى التينطريقة عمل مربى التين
المقادير
- تين : 2 كيلو (مغسول بالماء جيداً ومجفف)
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- سكر : كيلو
- الماء : 3 اكواب
يمنع فقر الدم والإمساك.
. 5 فوائد صحية تجبرك على أكل التين يوميًا
طريقة التحضير
ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة، واتركي المزيج حتى يغلي ويثخن قوامه.
أضيفي التين إلى القدر، ثم خففي النار مع التقليب باستمرار.
إذا تكونت بعض الرغوة على الوجه أزيليها.
عند نضوج التين، أضيفي عصير الليمون، واتركيه لمدة 8 دقائق على النار.
ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد المربى.
وزعي مربى التين في برطمانات زجاجية جافّة وأغلقيها بإحكام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مربي طريقة عمل مربى التين فوائد التين مربى التین
إقرأ أيضاً:
علاج واعد يستهدف السبب الكامن وراء آلام أسفل الظهر المزمنة
يمن مونيتور/قسم الأخبار
توصل باحثو جامعة ماكغيل في كندا إلى نهج علاجي جديد يستهدف السبب الكامن وراء آلام أسفل الظهر المزمنة، التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم.
ويتضمن العلاج استخدام دواءين يستهدفان الخلايا الهرمة المعروفة باسم “خلايا الزومبي”، حيث يؤدي تراكم هذه الخلايا في أقراص العمود الفقري مع التقدم في السن أو عند تلف الأقراص، إلى التهابات مزمنة وتلف في العظام، ما يجعلها سببا رئيسيا للألم المزمن. وعلى عكس الخلايا الطبيعية التي تموت، تظل “الخلايا الزومبي” حيّة وتؤثر سلبا على الأنسجة المحيطة.
وفي الدراسة، تلقت فئران التجارب دواءين فمويين:
o-Vanillin: مركب طبيعي مستخرج من الكركم، يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات.
RG-7112: دواء خاضع لتجارب سريرية ومعتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، معروف بفعاليته في أبحاث السرطان.
وعند استخدام الدواءين معا أو كلّ على حدة، لاحظ الباحثون انخفاضا كبيرا في الالتهاب والألم، بالإضافة إلى إبطاء أو حتى عكس تلف الأقراص الفقرية، وذلك خلال فترة علاج امتدت لثمانية أسابيع. وقد تبيّن أن الجمع بين العقارين يعزز الفعالية بشكل ملحوظ.
وصرّحت البروفيسورة ليزبيت هاغلوند، الباحثة الرئيسية وأستاذة الجراحة بجامعة ماكغيل: “نتائجنا تفتح آفاقا لعلاج آلام الظهر المزمنة، إذ نستهدف الخلايا المسببة للألم بدلا من الاكتفاء بإخفاء الأعراض”.
وأوضح الباحثون أن o-Vanillin لم يكن جزءا من التصميم الأصلي للدراسة، بل أُضيف لاحقا بشكل تجريبي. وقالت هاغلوند إن فعاليته في القضاء على الخلايا الزومبي كانت مفاجئة ومبشرة.
ويعمل فريق البحث حاليا على تحسين صيغة o-Vanillin لزيادة مدة بقائه في الجسم ورفع كفاءته، تمهيدا للانتقال إلى التجارب البشرية. كما يأمل الباحثون أن تفتح هذه النتائج الباب أمام علاجات لأمراض أخرى مرتبطة بتراكم الخلايا الهرمة، مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام.
نشرت الدراسة في مجلة Science Advances.
المصدر: ميديكال إكسبريس
عاجل. وسائل إعلام إيرانية: انفجار عنيف هز ميناء رجائي بمدينة بندر عباس والأسباب قيد التحقيق