لعشاق الحلويات.. حضري تارت البرتقال واستمتعي بصحة أفضل
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
البرتقال من الفواكه الصحية والغنية بفيتامين سي المفيد لجسمك؛ لتقوية المناعة ومقاومة الفيروسات، ولهذا السبب عليك إضافته في وصفاتك المختلفة، لذا نقدم لك طريقة عمل تارت البرتقال الشهي.
المقادير
2كوب دقيق.
1/2كوب سكر.
1كوب زبد لين.
سكر بودرة للتزيين.
1/4ملعقة صغيرة ملح.
5ملاعق كبيرة نشا.
1كوب سكر.
4كوب عصير برتقال.
خطوات التحضير
يسخن الفرن على حرارة عالية، ويخفق السكر والزبد والفانيليا جيداً.
يضاف الدقيق بالتدريج إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجيناً متماسك وقابلاً للفرد.
يفرد العجين باليد فى صينية الخبز، ويضغط عليه بأصابع اليد حتى ترتفع حوافه إلى منتصف الصينية.
يخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
يعصر البرتقال حتى نحصل على 4 أكواب عصير طازج ومصفى.
يسكب العصير والسكر فى طنجرة صغيرة، ويترك على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر حتى يبدأ فى الغليان.
يذاب النشا فى قليل من العصير البارد ويضاف إلى العصير، مع الإستمرار فى تقليبه حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار.
تسكب حلوى البرتقال وتوزع على كامل التارت، ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك حشوة البرتقال.
يترك التارت فى الصينية حتى يبرد تماماً، ثم ينثر عليه السكر البودرة، ويقطع التارت إلى مربعات ويرص فى صحن التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تارة
إقرأ أيضاً:
فاكهة تساعد على التخلص من الوزن الزائد.. احرص على تناولها
التخلص من الوزن الزائد، والحصول على جسم متناسق وصحي، هدف يسعى إليه العديد من الأشخاص للحفاظ على صحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا، خاصة أن الوزن الزائد يرتبط بمشكلات صحية خطيرة، قد يسبب الإصابة بأمراض القلب والسكري، ولتحقيق هذا الهدف، لابد من اتباع نظام غذائي سليم، أو تناول الفواكة التي تساعد في التخلص منه.
التخلص من الوزن الزائدالبرتقال من أبرز الفواكه التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد لأنه غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد في تحويل الدهون أو تكسيرها وإنقاص الوزن، وتقوية جهاز المناعة.
فوائد متعددة يتميز بها البرتقال، منها أنه يُعد جزءًا فعالًا من خطة إنقاص الوزن بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، وفق الدكتور عمر النجار، أخصائي التغذية العلاجية، مشيرًا إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
الكمية المسموح بتناولها من البرتقالللحصول على نتائج فعالة حول التخلص من فقدان الوزن، لا بد من تناول فاكهة البرتقال باعتدال ولا يمكن الإفراط به، حتى لا يضر بالصحة، خاصة أنه يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك قبل تناوله يجب استشارة الطبيب بالكمية المسموح بتناولها للحصول على جسم متناسق، حسب تصريحات النجار لـ«الوطن».
البرتقال متوسط الحجم يحتوي على ما بين 60 و80 سعرة حرارية، حسب ما كشفته نتائج دراسة حول التركيب الغذائي وخصائص مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات، لذلك يمكن أن تكون ثمرة واحدة منه، عبارة عن وجبة خفيفة مناسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية.
وبسبب المحتوى العالي من الألياف، التي يحتوي عليها البرتقال، يُعزز الشعور بالشبع، ما يساعد الأفراد على الشعور بالشبع لفترات أطول، جميعها عوامل تؤدي إلى التخلص من الوزن الزائد.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير