لعشاق الحلويات.. حضري تارت البرتقال واستمتعي بصحة أفضل
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
البرتقال من الفواكه الصحية والغنية بفيتامين سي المفيد لجسمك؛ لتقوية المناعة ومقاومة الفيروسات، ولهذا السبب عليك إضافته في وصفاتك المختلفة، لذا نقدم لك طريقة عمل تارت البرتقال الشهي.
المقادير
2كوب دقيق.
1/2كوب سكر.
1كوب زبد لين.
سكر بودرة للتزيين.
1/4ملعقة صغيرة ملح.
5ملاعق كبيرة نشا.
1كوب سكر.
4كوب عصير برتقال.
خطوات التحضير
يسخن الفرن على حرارة عالية، ويخفق السكر والزبد والفانيليا جيداً.
يضاف الدقيق بالتدريج إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجيناً متماسك وقابلاً للفرد.
يفرد العجين باليد فى صينية الخبز، ويضغط عليه بأصابع اليد حتى ترتفع حوافه إلى منتصف الصينية.
يخبز التارت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
يعصر البرتقال حتى نحصل على 4 أكواب عصير طازج ومصفى.
يسكب العصير والسكر فى طنجرة صغيرة، ويترك على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر حتى يبدأ فى الغليان.
يذاب النشا فى قليل من العصير البارد ويضاف إلى العصير، مع الإستمرار فى تقليبه حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار.
تسكب حلوى البرتقال وتوزع على كامل التارت، ثم يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك حشوة البرتقال.
يترك التارت فى الصينية حتى يبرد تماماً، ثم ينثر عليه السكر البودرة، ويقطع التارت إلى مربعات ويرص فى صحن التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تارة
إقرأ أيضاً:
ملتقى علمي عن فن الإدارة والقيادة بصحة البحيرة
نظمت مديرية الصحة بالبحير، بقيادة الدكتور أحمد السيد عبد الجواد وكيل الوزارة ،ملتقي عن فن الإدارة والقيادة ، اليوم ، بوجودالدكتور محمود الدماطي - أستاذ الإدارة والجودة بالأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري والجامعة الأمريكية .
ليُلقي محاضرة علمية عن فن الإدارة والقيادة ، لمديري الإدارات الفنية بالمديرية، ومديري الإدارات الصحية ، ومديري المستشفيات ، بمحافظة البحيرة.
وذلك بحضور الدكتور أحمد الجميل مدير عام الطب العلاجي بالمديرية ، والدكتورة هناء عامر رئيس قسم تنمية الأعمال بمعهد الانتاجية والجودة بالأكاديمية ، والدكتورمحمد الطويل استشاري جودة بالأكاديمية ،وذلك بالتنسيق مع إدارة التدريب بالمديرية ، تحت إشراف الدكتور محمد الصعيدي مدير إدارة التدريب بالمديرية .
وفى كلمته الإفتتاحية ، رحب الدكتور السيد عبدالجواد وكيل وزارة الصحة بالبحيرة ، بالضيف الكريم الدكتور محمود الدماطي ، إبن محافظة البحيرة ، الذي جاء لإثراء معلومات الجميع من علمه الغزير ، ووجه الحضور على أهمية الملتقى العلمي ، وأكد على الجميع على ضرورة التركيز في المحاضرة لأهميتها .
ثم بعد ذلك بدأت المحاضرة وعنوانها :Hospital management tips &tricks
حيث تناول الدكتور محمود الدماطي ، فى محاضرته مفهوم القيادة ، وقدرات وأهداف القيادة ، فالقياده هي القدرة على ترجمة الحلم لواقع ملموس ،والقيادة تعني القدره على التأثير ، وعلى القائد أن يكون لطيف دون ضعف ، وأن يكون قوي دون تطاول ، وجريئ دون تجبر ، ومتواضع دون ضعف ، فالقائد يجب أن يكون قدوة ، وأوصى الجميع بالصدق لأنه منجاه وعدم الكذب ابدا ، قلا يصح الكذب فى القيادة .
كما تناول بعض أسس القيادة الحديثه ، والتحديات التي تواجه القياده، والفرق بين القائد والمدير .
وتحدث كذلك عن سبل النجاح ، منوهًا أن أي نجاح لأي مؤسسه طبية أو منشأه طبية مرتبط بالفريق ككل ، وأن التكامل هو التعاون بين جميع الاطراف ، وأن القيادة مهمة جدا ، والتطور فيها اختلف عن الماضي ، لأن نمط الحياه قد تغير .
وفى نهاية المحاضرة، وجة الشكر إلي الدكتور أحمد السيد عبد الجواد وكيل الوزارة ، وللحضور جميعا وأبدى إعجابه بالحضور ومدى إلتزامهم وحرصهم على الإستماع الجيد ، وأوصى الجميع بجملة " ذاكر ذاكر ذاكر " وحث الجميع على المداومة على تحصيل العلم . ، وتم فتح باب المناقشة للجميع للرد عن تساؤلاتهم حول الموضوع .
يأتى ذلك فى اطار اهتمام الدولة بتطوير المنظومة الصحية وتدريب كافة الفرق الطبية بمختلف تخصصاتها ، للإرتقاء بالخدمة المقدمة للمواطن ، والوصول بالمنظومة الصحية لتقديم أفضل أداء ينال رضا المواطن المصرى .
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها