فوائد عديدة لتناول القرنفل يوميا.. اكتشفها
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
يعد القرنفل من الأعشاب الخارقة التي تساعد في الوقاية من عدد كبير جدا من الأمراض بل وتلعب دور كبير في علاجها
ووفقا لما جاء في موقع بعض الفوائد الصحية البارزة لتناول القرنفل ما يلي:
انخفاض الالتهاب
يحتوي القرنفل على مركبات متعددة مرتبطة بخصائص مضادة للالتهابات والأوجينول هو أهم هذه المركبات.
ثبت أن الأوجينول يقلل من الاستجابة الالتهابية في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل التهاب المفاصل ويساعد في إدارة الأعراض.
عدد أقل من الجذور الحرة
القرنفل مليء بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأوجينول.
تساعد مضادات الأكسدة جسمك على محاربة الجذور الحرة التي تدمر خلاياك ويمكن أن تؤدي إلى المرض و عن طريق إزالة الجذور الحرة من نظامك، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القرنفل أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكريوبعض أنواع السرطان .
القرحة
تشير بعض الأدلة إلى أن القرنفل قد يساعد في حماية المعدة من القرحة و تنجم معظم القرحات عن ترقق طبقات المخاط التي تحمي بطانة المعدة .
تظهر الدراسات الأولية أن تناول القرنفل بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من سماكة هذا المخاط، مما يقلل من خطر الإصابة بالقرح ويساعد على شفاء القرح الموجودة.
تحسين وظائف الكبد
يساعد القرنفل الكبد على العمل بشكل أفضل وأظهرت بعض الدراسات أن الأوجينول الموجود في القرنفل يمكن أن يساعد في تقليل علامات تليف الكبد وأمراض الكبد الدهنية وقد يحسن وظائف الكبد العامة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنفل الكبد الدهني تليف الكبد وظائف الكبد
إقرأ أيضاً:
الطريقة المثالية لسلق البيض اكتشفها العلماء.. ما قوامها؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- إذا كنت تعتقد أنك أتقنت فن سلق البيض، ثمة احتمال أنك لم تحضّر "البيضة المسلوقة المثالية" بعد.
فالتحدي الكامن بسلق البيض بطريقة مثالية مرهون بالاختلاف في التركيبة بين بياض البيض (الألبومين) وصفار البيض، ما يستلزم طهيهما في درجات حرارة متفاوتة للحصول على الطعم والقوام المثاليين.
والآن، يعلن علماء رسميًا، تمكّنهم من فك شيفرة هذه العملية باستخدام تقنية تعرف باسم "الطهي الدوري". وتعتمد هذه الطريقة الجديدة على تبديل البيض بين دورات من الماء الساخن والفاتر لطهي البياض والصفار على نحو مثالي في آنٍ واحد من دون فصلهما، وفق دراسة جديدة نُشرت في دورية "Communications Engineering".
ولا تقتصر فائدة الطهي الدوري على تحقيق القوام والنكهة المثاليين لكل من البياض والصفار، بل تساعد أيضًا البيضة على الاحتفاظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية مثبتة مقارنة بالطرق الشائعة الأخرى، مثل السلق العادي أو الطهي بطريقة "Sous vide" (تحت التفريغ)، بحسب ما كتبه مؤلفو الدراسة.
تمنت للسعودية دوام التقدم والازدهار.. القيادة الكويتية: نعتز برسوخ العلاقات الأخوية والمواقف التاريخية المشتركة