طريقة عمل الشفوت بخطوات سهلة في المنزل اليمني
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
لمحبي الأطباق والأكلات اليمنية، يقدم موقع "المشهد اليمني" في السطور التالية طريقة عمل الشفوت اليمني بخطوات سهلة في المنزل اليمني.
مكونات الشفوت اليمني..
-ملعقة كبيرة كزبرة جافة
-3 حبات من الخبز الناشف
اقرأ أيضاً الاحتلال الإسرائيلي يعترف بإصابة طائرة نتيجة صاروخ أطلقته الفصائل الفلسطينية تراجع كبير في النفط مع تقييم المتعاملين للأوضاع في تصعيد غزة جيش الاحتلال: غزة ستظل محاصرة ودون كهرباء.. وجندنا 300 ألف جندي احتياط حتى الآن بسبب غيابه شهرين.. استبعاد ديبالا من قائمة الأرجنتين «طوفان الأقصى» تعيد إلى الذاكرة تنبؤات جيرينوفسكي حول الشرق الأوسط تعرف على سعر الذهب في اليمن اليوم الأحد 8-10-2023 5 نصائح تساعد على علاج حموضة المعدة في المنزل.. تعرف عليهم ”صحتك تهمنا” .. 5 خطوات لعمل اليغمش في المنزل هل معجزة ربانية؟.. شاهد ”المنزل الوحيد” الناجي من إعصار درنة الليبية وما ”السر بين صاحبه وبين الله” (فيديو) جريمة بشعة.. ضيف يقتل صديقه داخل المنزل ويسرق سلاحه ويلوذ بالفرار انفجار مرعب في مخزن لاسطوانات الغاز المنزلي بمحافظة ريمة يتسبب باضرار كبيرة ”فيديو” رجل استعان بـ”يوتيوب” لتوليد زوجته بنفسه داخل المنزل.. وبعد ولادة الجنين كانت المفاجأة!
-ملعقة كبيرة نعناع
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
-كوب حليب رائب
-فلفل حار
طريقة عمل الشفوت اليمني..
في اناء عميق ضعي رغيف ونصف من الخبز بعد تفتيته، واخلطي الزبادي واللبن الرائب مع التوابل والفلفل في الخلاط الكهربائي، وصبي الخليط علي الخبز .
ضعي باقي كمية الخبز ، وزينيه الوجه بالنعناع ، وقدميه باردة.
المصدر: المشهد اليمني
كلمات دلالية: فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل.. اعرف سر المطاعم والجزارة
السجق الشرقي نوع من أنواع النقانق الذي يتمّ تحضيره بشكل خاص في الدول العربية، يتميز بنكهته الغنية والتوابل المميزة التي تُستخدم في تحضيره، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة مضمونة، وخطوات غير مكلفة، على غرار الشيف نجلاء الشرشابي.
للحشوة:
500 جرام لحم مفروم (لحم ضأن أو بقر)
100 جرام دهن لحم (اختياري لجعل السجق أكثر لينًا)
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات سجق (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)
للمادة الحافظة:
شراء أمعاء الخروف أو الأغنام (يمكن طلبها من الجزار)
في الخطوات التالية، إليكٍ طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل
تحضير الحشوة:في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع الدهن، وأضف البصل، والثوم، والملح، والفلفل، والبهارات.
استخدم يديك لخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تحضير الأمعاء:اشطف الأمعاء جيدًا بالماء ثم انقعها في خليط من الماء والخل لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلها جيدًا.
حشو الأمعاء:استخدم قمع أو آلة حشو السجق.
ابدأ في ملء الأمعاء بخليط اللحم، مع الضغط برفق لتجنب الفقاعات الهوائية.
اترك مساحة صغيرة في الطرف، ثم اربط الأمعاء بخيط لتأمين السجق.
الطهي:يمكنك طهي السجق عن طريق الشواء، أو القلي في المقلاة، أو الطهي على النار.
إذا اخترت الشواء، سخن الشواية واطبخ السجق حتى يتحمر وينضج بالكامل.
التقديم:قدّم السجق مع الخبز، أو الأرز، أو السلطة.
يمكنك تعديل التوابل حسب الذوق.
احفظ السجق في الثلاجة أو الفريزر إذا كنت لا تنوي استخدامه فورًا.
استمتع بصنع السجق في المنز
طريقة عمل السجق الشرقي الجاهز:في السطور التالية، إليكٍ طريقة عنل السجق الشرقي الجاهز في المنزل، بخطوات سويعة
المكونات:500 جرام سجق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 فلفل رومي (أحمر أو أخضر) مقطع مكعبات
2 ثمرة طماطم مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة كزبرة جافة (اختياري)
إذا كان السجق طازجًا، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
أضف الثوم المهروس واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية حتى تنبعث رائحته.
أضف الفلفل الرومي والطماطم، واستمر في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى تذبل الخضار.
أضف قطع السجق إلى المقلاة، واتركها تُطهى مع الخضار لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
أضف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والكزبرة (إذا استخدمت).
امزج المكونات جيدًا واتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
قدّم السجق الشرقي ساخنًا مع الخبز أو الأرز أو السلطة.
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية