مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
يعتبر المسخن الفلسطيني من الوجبات المهمة التي تمد الجسم بالطاقة والقوة، فهى مكونة من لحوم الدجاج، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة والمليئة بالعديد من الفوائد الصحية.
وتعرض « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها، خلال السطور التالية أفضل طريقة لـ عمل المسخن الفلسطيني، وذلك من خلال السطور التالية:
طريقة عمل المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطينيالمكونات:
- صدور دجاج.
- ربع كيلو من البصل.
- خبز صاج أو تورتيلا.
- ملعقة زعتر.
-فصين حبهان.
-«2» معلقة زيت طعام.
- «2» معلقة زيت زيتون.
-ملح.
-بهارات.
المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطينيطريقة التحضير
- تنظيف صدور الفراخ بطريقة جيدة بالخل والملح والليمون.
-وضع صدور الفراخ في مقدار مناسب من الماء المضاف إليه الحبهان والزعتر والملح، ويترك على النار حتى ينضج.
- تقطع صدور الدجاج بعد تمام الشواء إلى شرائح.
- وبعدها يتم تقطيع البصل إلى مكعبات، ويوضع في وعاء على النارمع البهارات، حتي يتحول لونه إلى الذهبي.
- يتم إضافة قطع الدجاج إليه مع التلقيب جيدًا.
- يتم تقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة ونضيف إليه الدجاج.
- ثم يلف العيش بخليط المسخن.
-ثم دهن أصابع العيش بزيت الزيتون.
- نضع الصينية في الفرن حتي يحصل على اللون المناسب.
-يمكن تقديمه مع البطاطس أو الأرز والسلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًأكلات إسناوية بنكهة سياحية
عبر استخدام طرق بسيطة.. فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديم الأكلات
فوائدها مذهلة.. أسهل طريقة لعمل التلبينة النبوية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المسخن طريقة طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
قريبا.. صدور رواية "البوشّيه" للكاتبة نوف أنور
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تصدر قريبا عن مؤسسة "الباشكاتب للسيناريو والنشر والسينما" رواية "البوشّيه"، للكاتبة الإماراتية نوف أنور.
تتناول الرواية الواقعة في 140 صفحة تقريبا، حكاية عن شبح امرأة غامضة يحيط بامرأة رقيقة -لكنها بائسة- تعافر من أجل إيجاد سلامها النفسي، في وقت تتعرض فيه لابتعاد الحبيب والغربة وخيانة أقرب صديقاتها. فيما تتشكل حولها حكاية صديقتي عمرها، واللتان لا تبدو حياتهما أفضل حالا.
يقول الناشر، الكاتب المصري منعم زيدان: في روايتها الأولى، تقدم نوف أنور قصة ثلاث فتيات تبدأ في أواخر التسعينيات من القرن العشرين، سحر وحصة وميسون، تربطهن صداقة قديمة بدأت منذ حرب الكويت واستمرت لسنوات مليئة بالتفاصيل والأسرار. سحر، التي تملك حدسًا قويًا، تعيش في فوضى بسبب امرأة غامضة تلاحقها، وتقلب حياتها إلى جحيم مليء بالألغاز. حصة تخفي سرًا كبيرًا يجعلها تبني عالماً من الأكاذيب، بينما ميسون، رغم حياتها الفوضوية وسعيها وراء الرفاهية، تمثل الأمان لصديقاتها.
ومع مرور الوقت، تتشابك أحداثهن، حيث تتداخل خيوط الخوف والحب والصراعات. مما يدفعهن لمواجهة تحديات قاسية، تكشف أسرارًا، وتغير مسار حياتهن إلى الأبد.
جاء على الغلاف الخلفي للرواية: "لا أعرف ما السر المشترك الذي يجمعني بها؟! كنت أشعر بوجودها منذ طفولتي. حاولت أن أُظهِر دهشتي وخوفي عليها مما امر به، ولكني كانت تدرك جيدًا ما اتحدث عنه وما أشعر به كنت خاضعة لرغبتها، ولكن لماذا اختارتني وفضّلت البقاء معي؟!.
كانت تعشق صوت الفرح الذي لا يخلو من الأهازيج والأغاني، وتطرب لقرع الدفوف والتصفيق بالأيادي، كانت تدعوني أن أتوسط الحاضرات، وأقوم بتغطية ملامحي وأرقص بخطوات مدروسة.
في تلك اللحظة، كان جسدي حاضرًا أمام الجميع بينما عقلي في غيبوبة. أرى وجوهًا لا يمكنني وصفها، تتخللها وجوه الأحبة من الموتى!
بمجرد استيقاظي من غيبوبتي لحظة توقف النساء عن التصفيق كنت أعود إليهن، كانت تتحكم فيّ بسهولة، تفعل ما تريد دون أن تكون لدي أدنى قدرة على المقاومة؛ فإن استمرت النساء في الإصرار على إكمال الرقص أقع مغشية عليّ. عندها كان الجميع يفسر حالتي بأنها أشبه بالانتشاء تحت تأثير "الزار"، لكني وحدي كنت أعلم الحقيقة".
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب