مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني

يعتبر المسخن الفلسطيني من الوجبات المهمة التي تمد الجسم بالطاقة والقوة، فهى مكونة من لحوم الدجاج، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة والمليئة بالعديد من الفوائد الصحية.

وتعرض « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها، خلال السطور التالية أفضل طريقة لـ عمل المسخن الفلسطيني، وذلك من خلال السطور التالية:

طريقة عمل المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطيني

المكونات:

- صدور دجاج.

- ربع كيلو من البصل.

- خبز صاج أو تورتيلا.

- ملعقة زعتر.

-فصين حبهان.

-«2» معلقة زيت طعام.

- «2» معلقة زيت زيتون.

-ملح.

-بهارات.

المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطيني

طريقة التحضير

- تنظيف صدور الفراخ بطريقة جيدة بالخل والملح والليمون.

-وضع صدور الفراخ في مقدار مناسب من الماء المضاف إليه الحبهان والزعتر والملح، ويترك على النار حتى ينضج.

- تقطع صدور الدجاج بعد تمام الشواء إلى شرائح.

- وبعدها يتم تقطيع البصل إلى مكعبات، ويوضع في وعاء على النارمع البهارات، حتي يتحول لونه إلى الذهبي.

- يتم إضافة قطع الدجاج إليه مع التلقيب جيدًا.

- يتم تقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة ونضيف إليه الدجاج.

- ثم يلف العيش بخليط المسخن.

-ثم دهن أصابع العيش بزيت الزيتون.

- نضع الصينية في الفرن حتي يحصل على اللون المناسب.

-يمكن تقديمه مع البطاطس أو الأرز والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضاًأكلات إسناوية بنكهة سياحية

عبر استخدام طرق بسيطة.. فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديم الأكلات

فوائدها مذهلة.. أسهل طريقة لعمل التلبينة النبوية

المصدر: الأسبوع