مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
يعتبر المسخن الفلسطيني من الوجبات المهمة التي تمد الجسم بالطاقة والقوة، فهى مكونة من لحوم الدجاج، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة والمليئة بالعديد من الفوائد الصحية.
وتعرض « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها، خلال السطور التالية أفضل طريقة لـ عمل المسخن الفلسطيني، وذلك من خلال السطور التالية:
طريقة عمل المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطينيالمكونات:
- صدور دجاج.
- ربع كيلو من البصل.
- خبز صاج أو تورتيلا.
- ملعقة زعتر.
-فصين حبهان.
-«2» معلقة زيت طعام.
- «2» معلقة زيت زيتون.
-ملح.
-بهارات.
المسخن الفلسطينيطريقة عمل المسخن الفلسطينيطريقة التحضير
- تنظيف صدور الفراخ بطريقة جيدة بالخل والملح والليمون.
-وضع صدور الفراخ في مقدار مناسب من الماء المضاف إليه الحبهان والزعتر والملح، ويترك على النار حتى ينضج.
- تقطع صدور الدجاج بعد تمام الشواء إلى شرائح.
- وبعدها يتم تقطيع البصل إلى مكعبات، ويوضع في وعاء على النارمع البهارات، حتي يتحول لونه إلى الذهبي.
- يتم إضافة قطع الدجاج إليه مع التلقيب جيدًا.
- يتم تقطيع الخبز إلى شرائح صغيرة ونضيف إليه الدجاج.
- ثم يلف العيش بخليط المسخن.
-ثم دهن أصابع العيش بزيت الزيتون.
- نضع الصينية في الفرن حتي يحصل على اللون المناسب.
-يمكن تقديمه مع البطاطس أو الأرز والسلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًأكلات إسناوية بنكهة سياحية
عبر استخدام طرق بسيطة.. فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديم الأكلات
فوائدها مذهلة.. أسهل طريقة لعمل التلبينة النبوية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المسخن طريقة طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
شهيدان وإصابة 4 مواطنين برصاص الاحتلال في طولكرم
أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية، اليوم الإثنين، استشهاد طفل وسيدة، وإصابة ٤ مواطنين برصاص الاحتلال في طولكرم، خلال اقتحامها المدينة ومخيمها.
وبحسب وكالة الأنباء "وفا"، فإن قوات الاحتلال أطلقت النار بشكل عشوائي خلال انسحابها من مخيم نور شمس بعد عدوان استمر أكثر من سبع ساعات، عبر شارع نابلس ، فيما أطلقت مسيرة احتلالية صاروخا باتجاه مدخل مخيم طولكرم، ما أدى إلى استشهاد طفل وامرأة، وإصابة أربعة آخرين.
وأفادت مصادر طبية في مستشفى ثابت ثابت الحكومي، باستشهاد المواطنة نسرين خالد ضميري (47 عاما)، جراء إصابتها بشظايا في الرقبة والظهر، إثر قصف مسيرة للاحتلال مدخل مخيم طولكرم، والطفل محمد علي سرحان (15 عاما)، جراء إصابته بعيار ناري في الرأس، وهو من سكان الحي الشرقي للمدينة.
وكانت قوات الاحتلال، قد اقتحمت فجر اليوم، مخيم نور شمس، وفرضت طوقا عسكريا مشددا عليه، ومنعت المواطنين من الخروج منه أو الدخول إليه، ونشرت قناصتها على أسطح البنايات المرتفعة وفي داخلها، وفجرت منزلا، وألحقت دمارا واسعا في البنية التحتية وممتلكات المواطنين.
وفجّرت قوات الاحتلال منزلا وسط المخيم يعود للشقيقين محمد ومحمود الزنديق، ما أدى إلى اشتعال النيران داخله وتضرر المنازل المجاورة له، ومنعت طواقم الدفاع المدني من الوصول إليه.
المصدر : وكالة وفا
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية