معرض بصحم يستعرض أحدث تقنيات التصنيع الغذائي
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
احتضنت الكلية المهنية بولاية صحم بمحافظة شمال الباطنة صباح أمس معرض التصنيع الغذائي والتقنيات الحديثة لسلامة الغذاء، وإدارة المخاطر الغذائية، برعاية خالد المعمري مدير الكلية، حيث هدف المعرض إلى تحقيق الأمن الغذائي، وسلامة وجودة الغذاء من خلال قياس التركيز على المحاليل السكرية الخاصة بالمشروبات والمرطبات والكشف عن اللبن المغشوش باستخدام معدات كيميائية لمعرفة المنتج بجودة عالية.
اشتمل المعرض على 6 أركان ركزت على تعزيز الاستدامة في القطاع الاقتصادي، وممكنات نظام سلامة غذاء متطور وفعال، والتحديات المعاصرة في مجال سلامة وجودة الغذاء والتغذية، كما تضمن محاضرة توعوية بمشاركة جميلة الغيثية فنية تغذية أولى من مستشفى ومجمع صحم الصحي بعنوان: الغذاء المتوازن والسليم، وتم خلال المحاضرة مناقشة عدة مواضيع تختص بمجال الصحة وأنواع الحميات الغذائية وغيرها من النصائح المفيدة في المجال الصحي، كما تخلل المعرض إقامة مسابقة ثقافية في مجال الصحة والغذاء، واستمتع الحضور بالمعلومات التي تم طرحها خلال المسابقة.
شارك في المعرض الإداريون والأكاديميون وطلبة الكلية المهنية وعدد من مدارس الولاية.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
افتتاح معرض ثقافة المخطوطات من نَزْوَى إلى غوتا
نَزْوَى، "العُمانية": افتُتِح الأربعاء في جامعة نَزْوَى معرض “ثقافة المخطوطات من نَزْوَى إلى غوتا: مقاربات بين الماضي والحاضر”، الذي يُنظَّم بالتعاون مع مكتبة غوتا البحثية التابعة لجامعة إرفورت الألمانية، ويُعد الأول من نوعه في العالم العربي، تنظّمه المكتبة الألمانية خارج حدودها.رعى حفل الافتتاح معالي الدكتور محمد بن سعيد المعمري وزير الأوقاف والشؤون الدينية، بحضور سعادة السفير ديرك لولكه سفير جمهورية ألمانيا الاتحادية المعتمد لدى سلطنة عُمان، وعدد من الأكاديميين والمهتمين بالتراث الثقافي والمخطوطات. ويستمر المعرض خمسة أيام، ويضم بين أروقته مخطوطات نادرة يعود بعضها إلى أكثر من اثني عشر قرنًا، إلى جانب برنامج علمي يتضمن محاضرات وورشًا نقاشية تسلّط الضوء على أبرز الممارسات الحديثة في صيانة المخطوطات ورقمنتها، والتقنيات المستخدمة في حفظ هذا الإرث الإنساني. وأكد الدكتور سعود بن سعيد الحديدي رئيس قسم اللغة العربية بجامعة نَزْوَى أن تنظيم المعرض يُجسِّد البُعد الحضاري للمخطوطات العربية، ويعكس عمق الشراكة المعرفية بين المؤسسات الأكاديمية في الشرق والغرب، مشيرًا إلى أن الجامعة ماضية في دعم البحث العلمي وتعزيز الحوار الثقافي بما يواكب تطلعات رؤية عُمان 2040.من جهته، أشار الدكتور خير الدين محمد عبد الحميد، رئيس شعبة اللغة الألمانية بجامعة نَزْوَى والمشرف على تنظيم المعرض، إلى أن المعرض يُعد نافذةً مهمّة على التراث العربي والإسلامي المحفوظ في المكتبات الأوروبية، وقد رافقه برنامج علمي متكامل تناول قضايا متعددة ذات صلة بعالم المخطوطات.وتضمّن المعرض عروضًا علمية من مشاريع بحثية، منها مشروع “قلموص” ومشروع “بيبليوتيكا أرابيكا”، كما نُظِّمت ندوة بعنوان “المخطوطات في العصر الرقمي: من الرقمنة إلى الربط العالمي”، وسلسلة محاضرات حول نشأة مجموعة المخطوطات الشرقية في مكتبة غوتا. وأشادت الدكتورة هندريكه كاريوس، نائبة مديرة مكتبة غوتا البحثية، بأهمية المعرض ومكانته بوصفه أول معرض تنظمه المكتبة في المنطقة العربية، معبّرةً عن تقديرها للجهود التي بذلتها جامعة نَزْوَى لإنجاح هذا الحدث المعرفي.وقد اطّلع معالي الدكتور راعي الحفل والحضور على المعروضات العلمية التي توثق للقيمة التاريخية للمخطوطات العربية والعُمانية، وما تمثّله من إرث حضاري يُسهم في حفظ الهوية الثقافية وتعزيز التبادل العلمي.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا