الفاو والبنك الأوروبى يعلنان عن بدائل مستدامة لزيوت الطعام
تاريخ النشر: 19th, October 2023 GMT
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، والبنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية، عن الفائزين في مسابقتها "ابتكار بدائل مستدامة لزيوت الطعام"، بالتعاون مع “صافولا” للأغذية، إحدى أكبر شركات الأغذية في المملكة العربية السعودية، والشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، وبمشاركة 65 باحثاً من جميع أنحاء العالم، بهدف استكشاف بدائل أكثر استدامة وتتمتع بالخصائص الفيزيائية والوظيفية للدهون التقليدية، وتترك أثراً أقل على البيئة.
وقال سامح حسن، الرئيس التنفيذي لإحدى شركات االصناعات الغذائية، إن فريقا بحثيا من الجامعة الأمريكية في القاهرة حاز على الجائزة الأولى عن إمكانية استخدام تقنية جديدة لإنتاج دهون مستدامة من الكائنات الحية الدقيقة، فيما حاز على الجائزة الثانية فريق بحثي من جامعة رواندا عن تقنية أخرى مركّبة لاستخراج كمية أكبر من الدهون من بذور اليقطين.
وأضاف أنه في هذا السياق، تجسد المسابقة صورة واضحة لمدى استمرارية والالتزام بالبحث والتطوير وابتكار منتجات وعمليات تصنيع أكثر استدامة.
وأوضح حسن أن المناقشات بدأت مع الفريق الفائز بالمركز الأول من أجل بحث سبل تطوير المشروع وإمكانية تنفيذه على نطاق صناعي، لافتاً إلى أنه سيتم تبني تطوير الفكرة وستوفر جميع المتطلبات اللازمة لضمان نجاحها على أرض الواقع، انطلاقاً من رؤيتنا الواضحة تجاه الاستدامة واستثماراتنا في هذا الاتجاه.
بدوره، أكد ضياء رشوان، المدير العام الإقليمي للابتكار، أن المسابقة بمثابة بداية ناجحة لتحويل الأفكار والأبحاث الفائزة إلى واقع متحقق في الأسواق على الصعيد الصناعي بما يحقق قيمة للأجيال المستقبلية.
وقال رشوان إن المسابقة تهدف إلى ربط البحث العلمي بالصناعة، كما تعمل على دعم الباحثين الشباب والاستفادة من أفكارهم المتميزة و تطويرها بطريقة عملية لتصل الأسواق.
وذكر أنه من المتوقع أن تساعد الأفكار الفائزة عند تنفيذها في الحفاظ على موارد البيئة، و تحقيق نقلة نوعية في آلية صناعة الزيوت والدهون النباتية عن طريق استخدام طرق تصنيع دون انبعاث كربوني، ما يساعد في الحد من التغير المناخي والتلوث البيئي الذي نرى أثاره الاجتماعية والبشرية اليوم.
جدير بالذكر أن المسابقة مرت بالعديد من المراحل منذ الإعلان عنها في أكتوبر العام الماضي في منتدى الغذاء العالمي بمقر الفاو في روما، مروراً باستقبال الأفكار المبدئية (تم استقبال ما يقرب من 65 فكرة) وتصفيتها إلى 4 أفكار يمكن تحويلها إلى مشاريع فعلية.
وقد نظمت لجنة التحكيم المكونة من ممثلين من شركة صافولا للأغذية من إدارة الأبحاث والتطوير – ممثلين عن منظمة الأغذية والزراعة، FAO – مستشار فني معين من قبل منظمة الأغذية والزراعة برنامجاً لتدريب المتسابقين حتى المراحل النهائية لمساعدتهم في أبحاثهم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: استخدام تقنية الإعمار والتنمية إعادة الإعمار والتنمية اعادة الاعمار الأوروبي لإعادة الإعمار البنك الاوروبي لاعادة الاعمار البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية
إقرأ أيضاً:
وزيرا الاستثمار والزراعة يترأسان لأول مرة اجتماع لجنة تنظيم تصدير البطاطس
ترأس المهندس حسن الخطيب وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، وعلاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لأول مرة لجنة تنظيم تصدير البطاطس بحضور عدد من المصدرين.
وخلال الاجتماع ناقشت اللجنة القرار الوزاري المشترك رقم 187 لسنة 2024 بشأن إنتاج وفحص وتنظيم تصدير البطاطس والقواعد المعمول بها في التصدير وذلك لضمان تلبية متطلبات الدول المستوردة ونفاذ صادرات مصر الزراعية إلى دول العالم المختلفة.
كما تمت مناقشة موقف الموسم التصديري الحالي والرؤية المستقبلية لوضع مصر على رأس الدول المصدرة للبطاطس مع ضمان الجودة المعروفة عن المنتج المصري.
وأكد وزير الاستثمار على ضرورة وضع رؤية مستقبلية خلال ثلاث إلي أربع سنوات تضمن وضع إطار لتسهيل عملية الاستثمار و ضمان تعزيز التبادل التجاري مع مختلف دول العالم وعلى رأسها دول الاتحاد الأوروبي على أن تتوافق كافة الوزارات والجهات المعنية على هذه الرؤية.
ومن جانبه وجه وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بدراسة إنشاء نظام تتبع كامل للبطاطس بداية من التقاوي وحتى المنتجات المصنعة من البطاطس، كما شدد على عدم التهاون مع أي ممارسات خاطئة من بعض الشركات والتي قد تؤثر على سمعة الصادرات الزراعية المصرية من محصول البطاطس الذي يأتي في المرتبة الثانية للصادرات بعد الموالح.
وأكد الوزيران على ضرورة وضع رؤية مستقبلية للقضاء تماما على مرض العفن البنى في البطاطس بمناطق الدلتا من أجل زيادة الحصة التصديرية لمصر ودعم الاقتصاد القومي بالعملة الأجنبية.
حضر الاجتماع النائب عبد الحميد الدمرداش رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية والمهندس على عيسى رئيس جمعية رجال الأعمال، وعدد من المصدرين، إلى جانب الدكتورة أماني الوصال - رئيس قطاع الاتفاقيات والتجارة الخارجية بوزارة الاستثمار والتجارة الخارجية، وجمال عزت ـ رئيس الإدارة المركزية للتجارة الخارجية وحسام كرم مدير عام المجالس التصديرية ومجالس الأعمال بوزارة الاستثمار والتجارة الخارجية، بينما حضر من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الدكتور أحمد عصام- رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، والدكتور محمد المنسي - رئيس الحجر الزراعي المصري، والدكتورة نجلاء موسي بلابل - مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس بالإضافة الي ممثلي الحجر الزراعي المعنيين باللجنة والتصدير.
اقرأ أيضاً«فتش عن المرأة».. فك طلاسم فيديو خناقة الفردوس وأول تحرك من «الداخلية» |فيديو
البطاطس بــ 7 جنيهات.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الخميس 13 مارس 2025
سعر الدولار بمستهل تعاملات اليوم الخميس 13 مارس 2025