زيني سفرتك وحضري شوربة البصل بجبن البارميزان
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
الشوربة من الأطباق الجانبية التي تضيف مذاق لذيذ وشهي، كما تساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع، وتمدك بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، ولذلك نقدم لك طريقة تحضير شوربة البصل بجبن البارميزان اللذيذة.
المقادير
- البصل : 4 حبات (مقطع حلقات)
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 7 اكواب
- توست : حسب الحاجة (مزال الأطراف ومقطع مكعبات صغيرة)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ذوبي نصف كمية الزبدة، وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل دون أن يحمر.
رشي الفلفل الأسود، وصُبي المرق، واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.
ذوبي باقي كمية الزبدة في مقلاة على النار، وحمري بها مكعبات التوست، ثم صفيها واتركيها جانباً.
تبلي الشوربة بالملح وحركي قليلاً.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وانثري جبن البارميزان المبشور، والتوست المحمص على الوجه، وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة البصل
إقرأ أيضاً:
من أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية
طريقة عمل البليلة.. تعتبر البليلة من الأكلات المصرية التقليدية، التي يفضلها الكبار والصغار، فضلا أنها تتمتع بالعديد من العناصر الغذائية، التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، وتعزيز قوة كرات الدم البيضاء.
طريقة عمل البليلةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره وقرائه في السطور التالية، طريقة عمل البليلة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
- نصف كيلو جرام قمح مقشور.
- 2 كوب لبن.
- نصف كوب سكر.
- ماء بحسب الحاجة.
- جوز هند.
- قرفة.
- مكسرات.
- زبيب.
طريقة تحضير القمح- في البداية نغسل القمح بالماء عدّة مرات بعد تنقيته.
- نتركه منقوع في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.
- نضعه في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- نغطه بمقدار مناسب من الماء، ونتخلص من الطبقة التي تظهر في الأعلى.
- نغلق الوعاء بإحكام واستمر في الطهي لينضج القمح.
- نرفع الوعاء عن النار، ونتركه ليلة كاملة حتى يتضاعف حجم الحبات.
طريقة تحضير البليلة- نسخن البليلة على النار.
- نضيف عليها اللبن.
- نضيف السكر وجوز الهند.
- نزينها بالمكسرات والزبيب بعد وضعها في أطباق التقديم.
اقرأ أيضاًأكلة مصرية أصيلة.. طريقة عمل البصارة الفلاحي
طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات
أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
الاتحاد يعسكر في دبي