طريقة عمل ميني تارت الكراميل مع المكسرات بالقرفة بدون فرن
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
حلي سهل وسريع ويمكن أن يحضر دون الحاجه لإستخدام الفرن أو تحضير عجين للتارت
المقادير اللازمة
للتارت
2 كوب بسكويت قمح
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة كبيرة عسل
120 جرام زبدة مذوبة
نصف كوب مكسرات
للكراميل بالمكسرات والقرفة
2 كوب مكسرات مفرومة خشن
2 كوب سكر
ملعقة كبيرة ممتلئة عسل نحل
ملعقة كبيرة نشا الذرة مذوبة في ربع كوب ماء
مكعب زبدة
نصف كوب كريمة حلويات
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
طريقة العمل
التارت
يطحن في محضرة الطعام البسكويت مع القرفة والعسل والزبدة والمكسرات حتي يصبح ناعم
يفرد في قوالب الميني تارت ويترك بالثلاجة ليبرد ويتماسك
تحضير الكراميل بالمكسرات والقرفة
في مقلاة نضع السكر وعسل النحل
يرفع علي النار حتي يتحول للون الكراميل الذهبي
ياف له الزبدة والكريمة ونستمر في التحريك
ثم يضاف لهم خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يغلي المزيج
يرفع عن النار ونضيف له المكسرات والقرفة وتقلب
يترك ليبرد قليلاً
ثم يحشي التارت بالحشوة
توضع بالثلاجة مرة اخري
ثم يقدم بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج
إذا كنتي تودين تقديم وصفات مبتكرة، إليكِ طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج بطريقة شهية وسهلة:
المكونات:
لقوالب البطاطس:
3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
للحشوة:
1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
½ كوب فلفل رومي ملون مقطع صغير
¼ كوب جبن كريمي أو كريمة طبخ (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تحضير الحشوة:
1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لبضع ثوانٍ حتى تفوح رائحته.
3. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها حتى يتغيّر لونها.
4. تبّلي بالملح، الفلفل، وبهارات الدجاج، ثم أضيفي الفلفل الرومي.
5. اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6. أضيفي الجبن الكريمي (اختياري) وقلّبي جيدًا، ثم ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد.
2. تحضير قوالب البطاطس:
1. في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة، الجبن، والبهارات حتى تتجانس.
2. خذي كمية صغيرة من البطاطس وافرديها داخل قوالب مافن مدهونة بالزيت، بحيث تغطي الجوانب وتشكل تجويفًا للحشوة.
3. الحشو والخَبز:
1. ضعي ملعقة من حشوة الدجاج في كل قالب بطاطس.
2. يمكنكِ إضافة المزيد من الجبن المبشور على الوجه لمزيد من الطعم اللذيذ.
3. اخبزي القوالب في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
4. التقديم:
أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل إزالتها من القوالب.
قدّميها دافئة مع صوص الثوم أو الكاتشب.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين