مصنع مينا ينتج أكثر من 12 طنا من منتوجات الأسماك سنويا
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
العُمانية: يعد مصنع "مينا" لمنتجات الأسماك بولاية المصنعة بمحافظة جنوب الباطنة أحد المشاريع التي يتم إدارتها وتشغيلها بالكامل من قبل نساء عُمانيات، وذلك بالتعاون مع جمعية المرأة العُمانية بالمصنعة؛ بهدف تدريبهن وإكسابهن المهارة والخبرة في إدارة وتشغيل مثل هذه المشاريع.
وقالت المهندسة فرحة بنت زاهر الكندية مديرة مصنع ميناء للأسماك: إنَّ إنتاج المصنع يبلغ أكثر من 12 طنا سنويًّا من مختلف المنتجات السمكية المعبأة والجاهزة للأكل مثل المالح الجاهز، ومصالا السمك، وأتشار السمك، ومكعبات ماجي السمك، وأيضًا سمك بالنارجيل.
وأضافت: "إنَّ فكرة تصنيع منتجات سمكية جاهزة جاءت بعد الزيارات التي قمنا بها لعدد من شركات تصنيع الأسماك في داخل سلطنة عُمان وخارجها، ومن ضمنها إحدى الشركات في إيطاليا، حيث يقومون بتصنيع منتجات جاهزة للأكل بهدف اختصار كثير من الوقت للطهي والجهد لإعداد وجبة عائلية، وإنَّ من أكثر منتجات المصنع إقبالًا من قبل المستهلكين هو منتج "المالح التقليدي"، وما زلنا في مرحلة التعريف بالمنتجات الجديدة التي ينتجها المصنع، ونأمل في المستقبل القريب أن يكون انتشارها أوسع".
وأشارت الكندية إلى أنَّ هناك عددًا من الصعوبات في عملية تشغيل المصنع طوال العام أهمها التذبذب في الأسعار، وكذلك عدم توفر مخازن كبيرة للمنتجات، وقالت: "للتغلب على تلك التحديات قمنا بالتعاون مع (منصة بحار) في منطقة حلبان، حيث يقومون بعملية البحث عن الأنواع التي نواجه صعوبة لإيجادها في السوق، وتخزينها من ثم إيصالها إلى المصنع".
من جانبها قالت رحمة بنت مبارك النوفلية رئيسة جمعية المرأة العُمانية بالمصنعة: إنَّنا نسعى لتمكين المرأة العُمانية في جميع المجالات، ومن هذا المنطلق سعينا لتمكين أكثر من 20 امرأة عُمانية للعمل في مصنع "ميناء" لمنتجات الأسماك، وهو مصنع مسجل ولديه علامة تجارية، ومجهز بالكامل ليتناسب مع عملية الإنتاج، ويتميز بتوفير منتجات سمكية مصنعة متنوعة وجاهزة للأكل.
وأضافت: "إنَّ بعض أنواع الأسماك يعتمد توفرها حسب الموسم مثل سمك الجيذر وسمك الحبسة، ولضمان وجودها على مدار العام قمنا بعمل منتج "مخلل السمك" و"المالح الجاهز"، مشيرةً إلى أنَّ منتجات المصنع يتم توزيعها وبيعها في عدد من المتاجر بالولاية، إضافة إلى الأسواق المجاورة.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: الع مانیة أکثر من
إقرأ أيضاً:
عُمانية تواصل النجاح في مشروع زراعة البطيخ بالمضيبي
الرؤية- ناصر العبري
تواصل فاطمة بنت محمد الحبسية، من ولاية المضيبي بمحافظة شمال الشرقية، تحقيق نجاحات ملحوظة في مشروعها الزراعي لإنتاج الأصفر والأحمر المعروف محلياً بـ"الجح".
وقالت- في تصريحات لـ"الرؤية": "إجمالي إنتاج البطيخ هذا العام يقدر بحوالي 14 طنا، وهو إنتاج لمساحة تقدر بفدانين زراعيين، مما يمثل زيادة ملحوظة مقارنة بـ10 أطنان قبل ثلاثة مواسم، ويعتبر هذا الموسم السادس على التوالي الذي تنجح فيه زراعة البطيخ الأصفر، الغني بالفيتامينات".
وأضافت: "فكرة زراعة هذا النوع من البطيخ بدأت كتجربة قبل ست سنوات، وعند نجاح الإنتاج في العام الأول، قررت إعادة التجربة سنويا، وقد نجحت في تهيئة الأرض والمياه اللازمة لزراعة هذا المحصول".
وأوضحت الحبسية أن زراعة البطيخ جاءت كخطوة أولى نحو مشروع استثماري في المجال الزراعي، خاصة مع توفر المياه في مزرعتها، مبينة: "محصول البطيخ يعد من المنتجات التي تحرص على إنتاجها، نظراً للرواج الدائم في الأسواق المحلية، خاصة خلال هذه الفترة من العام التي تكثر فيها طلبات المنتجات الزراعية".
يشار إلى أن ولاية المضيبي تشتهر بزراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل الزراعية الموسمية، بما في ذلك الخضروات والفواكه، حيث ساهمت وفرة المياه في تحقيق إنتاج وفير من كافة المحاصيل، مما جعلها تتوفر بكميات تجارية في الأسواق المحلية بسلطنة عُمان.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا