تموين الشرقية:حملات تفتيشية على مضارب الأرز وتوجيه انذرات بشأن الارز المحلى
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
بناءاً على تعليمات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية بخصوص المرور على المضارب والكيانات التى تقوم بتداول الأرز المحلى وتوجيه انذارات لهم بضرورة تقديم الاخطارات والمستندات المقررة بالقرار الوزارى رقم 10 لسنة 2023 لمديريات التموين التابعين لها.
هذا وشنت المهندسة فايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة التموين بالشرقية ٨ حملات تفتيشية بمركز صان الحجر وذلك فى اليوم الثانى لتنفيذ الخطة على مستوى المحافظة بمشاركة عبد الباسط عبد النعيم وكيل المديرية وعبد الكريم عوض الله والدكتور السيد بلاسي مساعدي مدير المديرية.
وأكدت وكيلة الوزارة بأنه تم توجيه انذارات لمعظم الجهات التى تقوم بتداول الارز المحلى بمركز صان الحجر.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وزير التموين تموين الشرقية الأرز المحلي
إقرأ أيضاً:
كبسة الدجاج لغداء سهل وسريع
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.
وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- صلصة الدقوس :
طماطم : نصف كوب (مبشورة)
الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- لومي : 6 حبات (مجفف)
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الدجاج : 1 كيلو
- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.
أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.
صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.
أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.
صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.
قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.
لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث