يحتاج الجسم إلى الطاقة ليقوم بنشاطه اليومي، فالمخ يعتبر مركز النشاط الدهني والتركيز أثناء العملية التعليمية فيحتاج للجلوكوز المتحوّل من الكربوهيدرات القادمة من وجبة الإفطار ليقوم بدوره على أكمل وجه، ولهذا كان لزامًا أخذ المغذيات لزيادة الاستيعاب والتركيز أثناء الدرس، كما أكّدت على ذلك الدراسات العلمية فذكرت أن الوجبة المدرسية تساعد على زيادة التركيز والاستيعاب وتقلّل الإرهاق الذهني والضغط النفسي وتحدّ من مخاطر السكري والضغط وأمراض القلب وتخفّض نسبة السمنة وتحسّن المزاج العام وتساعد على النشاط.

ويجب المداومة على تناول الوجبه يوميًا في أوقاتها وعدم التفريط فيها. ومن هذه الدراسات دراسه أجريت على طلاب المدارس الابتدائية في أمريكا، أوضحت أن الطلاب الذين تناولوا وجبة الإفطار كل يوم طوال الأسبوع سجلوا 31.322 نقطة أعلى في الأداء الأكاديمي من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. أما في المدرسة المتوسطة، كان لدى الطلاب الذين تناولوا وجبة الإفطار في الوقت المحدد كل يوم أداءً أكاديميًا أفضل بكثير (31.335 نقطة أعلى) من أولئك الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار كل يوم. وهذا يدل على أن تناول وجبة الإفطار كل يوم له تأثير كبير على التطور المعرفي لدى الطلاب كما ذكر موقع (National librarey of medicine) وتعزز هذه الدراسة دراسة أخرى صادرة عن جامعة ليدز البريطانيو (Institute of Psychological Sciences, University of Leeds) وجد فيها الباحثون أدلّة تشير إلى أن وجبة الإفطار المعتادة لها تأثيرات أوضح على درجات الرياضيات والحساب لدى الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. وارتبطت زيادة وتيرة تناول وجبة الإفطار المعتادة بشكل إيجابي بالأداء المدرسي. وفي دراسة مقارنه أيضًا أجريت على البالغين من 17 إلى 23 عامًا، ربطت تخطي وجبة الإفطار بزيادة كبيرة في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب، وعرضت الدراسة في مجلة (Journal of College of Cardiology)، ومن الضروري مراعاة نسبة السكر والملح والمضافات الغذائية وعدم احتواء الوجبة على دهون متحولة، وهذا ما تسعى له الجهات الرقابية في كثير من الدول ومنها مملكتنا الحبيبة لتقليل الأخطار الصحية خصوصًا لصغار التلاميذ في المدارس، فتمنع مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والسكاكر ومنفحات الذرة عديمة الفائده والسجق أن تدخل فناء المدراس ورياض الأطفال. نقاط يجب مراعاتها في الوجبة المدرسية: - يجب أن تشمل البروتينات والفيتامينات والألياف والمعادن كالبيض والألبان والأجبان الطبيعية والبقوليات والخضار والفواكه والمياه والعصائر خصوصًا الطبيعية منها، وأن يراعى طرق الحفظ والاشتراطات الصحية أثناء التحضير. - تعدّد الأصناف للوجبة المباعة داخل المدارس لتشجيع الطلبة على الشراء والتناول؛ لأن التكرار يجلب الملل ويصد عن التناول. - مراعاة الحالة الصحية للطالب أثناء تحضير الوجبة كالمصابين بالأنيميا والسكر أو من لديهم حساسية من الجلوتين واللاكتوز وغيرها. - إشراك الطالب في البيت على إعداد الوجبة، والأخذ في الاعتبار الذوق الخاص. - تعدّد الألوان سواء في الفواكه أو الأطباق عامل مشجع على التناول خصوصًا للأطفال. - إعطاء وقت لتناول الوجبة، مع تهيئة أماكن للتناول. - التأكد أن أسعار الوجبة في المدراس في متناول الجميع أو الغالبية منهم. - توزيع الوجبات المدرسية بالمجان للمحتاجين من الطلاب وهو ما يقوم به برنامج الأمم المتحده للغذاء في البلدان الفقيرة، وتقوم به بعض الدول في مدارسها أيضًا. - نشر الوعي بضرورة تناول الإفطار الصباحي لفوائده العظيمة على الطلبة. - التأكد من قبل الأم بأن ابنها يتناول وجبته المدرسية ولا يفوتها، وعدم ترك الأمر للخادمة مثلاً في هذا الشأن. ومن الجدير ذكره أن إهمال الوجبة المدرسية يشجع الطلاب على إملاء المعدة بأطعمة غير صحّية بعد الدوام المدرسي نتيجة للجوع مما يؤدي إلى أمراض عديدة منها السكر والسمنة، وهذا ما نراه شائعًا في الكثير من المجتمعات. - حسن علي أخصائي الغذاء والتغذية

المصدر: صحيفة الأيام البحرينية

كلمات دلالية: فيروس كورونا فيروس كورونا فيروس كورونا وجبة الإفطار کل یوم

إقرأ أيضاً:

سبعيني يتناول 35 ألف وجبة ماكدونالدز.. والنتيجة صادمة!

تناول حارس أمريكي متقاعد، يُدعى دونالد غورسكي، عدداً هائلاً من شطائر بيغ ماك طوال حياته، بمتوسط 600 شطيرة سنوياً منذ عام 1972. وعلى الرغم من هذا النظام الغذائي غير المعتاد، لم يظهر على الرجل أي مشاكل صحية خطيرة، بل تمكن من الحفاظ على لياقته، بفضل بعض العادات اليومية.

أكبر مستهلك لبيغ ماك في العالم

وكان غورسكي، البالغ من العمر 71 عاماً، ويقطن ولاية ويسكونسن، يتناول 9 شطائر بيغ ماك يومياً في مرحلة معينة، والتي تحتوي كل منها على 580 سعرة حرارية، إلا أنه قلل استهلاكه لاحقاً إلى وجبتين فقط يومياً.

وبفضل التزامه الفريد، حصل غورسكي، على رقم قياسي عالمي في موسوعة غينيس، كأكثر شخص تناول بيغ ماك على الإطلاق، حيث بلغ عدد الشطائر التي تناولها حتى الآن 35.000 شطيرة.

كيف أثرت هذه العادة على صحته؟

على عكس التوقعات، لم يُعانِ غورسكي من مشكلات صحية خطيرة، وفقاً لزوجته ماري، التي قالت إن الأطباء أكدوا لزوجها أن يتمتع بصحة جيدة، وأن مستويات السكر والكوليسترول لديه طبيعية وممتازة.

ويعتقد غورسكي أن الفضل في حفاظه على صحته يعود إلى عدة عوامل، أبرزها:

المشي المنتظم لمسافة 6 أميال يومياً.
تجنب البطاطس المقلية والمشروبات السكرية مع وجباته.
نشاطه البدني العالي، الذي يعوض استهلاكه للسعرات الحرارية الزائدة.

هل هناك مخاطر صحية؟

رغم أن غورسكي لم يواجه آثاراً سلبية واضحة، فإن الأطباء يحذرون من الإفراط في تناول الوجبات السريعة، لما قد تسببه من مشكلات صحية، أبرزها:

أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بسبب ارتفاع نسبة الدهون والملح.
زيادة خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية، نتيجة استهلاك الدهون المشبعة.

وتحتوي شطيرة بيغ ماك الأمريكية على:

11 غراماً من الدهون المشبعة (أكثر من ثلث الحد الموصى به يومياً للرجال وهو 30 غراماً).
2.7 غرام من الملح (نصف الحد الموصى به يومياً للبالغين وهو 6 غرامات).


هوس الأرقام القياسية!

لا يخطط غورسكي للتوقف عن تناول بيغ ماك، بل يطمح إلى إضافة 35.000 برغر إلى إجمالي ما يتناوله حالياً حتى وفاته أو سقوط أسنانه. وقال مازحاً إنه إذا فقد أسنانه، فستمنعه زوجته من وضع البرغر في الخلاط!

ومن المثير للاهتمام أنه احتفظ بكل إيصالات وعبوات وجباته منذ أول شطيرة تناولها في 17 مايو (أيار) 1972، كدليل على إنجازه الفريد.

هذه القصة تثير تساؤلات حول تأثير العادات الغذائية على الصحة، وتُظهر كيف يمكن لعوامل أخرى، مثل النشاط البدني ونمط الحياة، أن تلعب دوراً مهماً في تقليل المخاطر.

مقالات مشابهة

  • سبعيني يتناول 35 ألف وجبة ماكدونالدز.. والنتيجة صادمة!
  • وزير الدفاع يشارك مقاتلي القوات الجوية تناول وجبة الإفطار -(صور)
  • وزير الدفاع يشارك مقاتلي القوات الجوية تناول وجبة الإفطار (صور)
  • الفريق أحمد خليفة يشارك عددًا من مقاتلي قوات حرس الحدود والمدرعات وجبة الإفطار
  • رئيس أركان حرب القوات المسلحة يشارك مقاتلي حرس الحدود والمدرعات وجبة الإفطار .. شاهد
  • رئيس الأركان: حريصون على توفير الدعم للوحدات والتشكيلات للارتقاء بمستوى الكفاءة القتالية| صور
  • وزير الدفاع يشارك مقاتلى الجيش الثانى الميدانى تناول وجبة الإفطار.. شاهد
  • وزير الدفاع والإنتاج الحربى يشارك مقاتلى الجيش الثانى الميدانى تناول وجبة الإفطار
  • وزير الدفاع والإنتاج الحربي يشارك مقاتلي الجيش الثاني الميداني تناول وجبة الإفطار
  • وزير الدفاع يشارك مقاتلي الجيش الثاني الميداني تناول وجبة الإفطار