نسبة البروتين تصل لـ29%.. أستاذ أمراض دواجن: تناول الرومي ينشط هرمون السعادة
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن الرومي في حاجة لتناول علف خاص يحتوي على كالسيوم وبروتين مرتفع، لكي يحمل الكثير من اللحوم، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في الرومي تصل لـ29%، وهو سريع الهضم، ومفيد للجسم للغاية.
وأوضح مصطفى بسطاوي، خلال لقائه مع الإعلامي عماد الصديق، مقدم برنامج «حكايات ومعجزات»، المذاع عبر فضائية «TEN»، أن لحم الرومي في أمريكا شيء أساسي، لأنه ينشط هرمون السعادة، لافتًا إلى أن المصريين يتناولون الرومي في المناسبات الكبيرة مثل الأعياد ورأس السنة والأفراح.
وأضاف «بسطاوي»، أن الرومي الخفيف يميل لونه للأسمر ويصل وزنه لـ4 كيلو بعد مرور 120 يوما، وهذا النوع منتشر بصورة كبيرة في الصعيد، ومن الممكن تناول بيض الرومي بشرط عدم تخصيبه، ولكن الشعب المصري غير معتاد على تناوله، أما الرومي الوسط فلونه أسمر ووزنه أكبر عن الخفيف بشكل كبير.
كيلو الدواجن في المزرعة بـ65 جنيهًاوتابع أستاذ أمراض الدواجن، أن هناك مشكلة في السوق مما يؤدي إلى ارتفاع أسعار البيض، بسبب وجود اختلاف كبير بين سعر البيع في المزرعة، وسعر البيع للمستهلك، مشيرًا إلى أن الرئيس عبد الفتاح السيسي وجه بالعمل على خفض الأسعار كنوع من ضبط الأسعار، بحيث يتم بيع كيلو الدواجن في المزرعة بـ65 جنيهًا.
واختتم عميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، أن خفض الأسعار بهذه الصورة لم يؤذي المربي بصورة كبيرة، ويعمل على ضبط السوق في ظل ارتفاع الأسعار بصورة كبيرة في السوق.
اقرأ أيضاًنستورده من فرنسا.. بداية تربية الرومي وفوائد تناوله «فيديو»
بعد قفزة الدولار.. أسعار الفراخ البيضاء والرومي والبط في الأسواق اليوم
تزداد شعبية الديك الرومي في الكريسماس.. إليك سر وجوده على مائدة أعياد الميلاد
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أسعار الدواجن أسعار البيض الديك الرومي الرومی فی
إقرأ أيضاً:
600 محضر تمويني بأسيوط وضبط 5 طن أعلاف دواجن فاسدة بالاسواق
قال اللواء دكتور هشام أبوالنصر محافظ أسيوط، أنه تم تحرير 602 محضر تمويني وضبط 5 طن أعلاف دواجن معبأة في أجولة ناقصة الوزن مما يعد غش تجاري فضلاً عن كميات من الألعاب النارية المحظور تداولها والتي تشكل خطورة على المواطنين وكميات من السلع منتهية الصلاحية وأخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي وذلك خلال عدة حملات تموينية بالأسواق والمخابز والمحال التجارية ومنافذ البيع المختلفة بالقرى والمراكز على مدار 5 أيام بالتنسيق بين مختلف الجهات المعنية للتصدي لأية ممارسات غير مقبولة تتعلق باحتكار أو إخفاء أي سلع أو فرض زيادة غير مبررة على أسعار بعض السلع أو بيع سلع منتهية الصلاحية أو غير مطابقة للمواصفات لمواجهة جشع بعض التجار وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية.
وأوضح المحافظ أن مديرية التموين والتجارة الداخلية بقيادة خالد محمد أحمد وكيل وزارة التموين شنت عدة حملات بالتنسيق مع إدارتها الخارجية بالمراكز في إطار تشديد الرقابة علي جميع المنشآت التموينية وضبط التلاعب في الأسعار وأسفرت الحملات على مدار 5 أيام على تحرير 602 محضر تمويني للمخابز البلدية والأسواق منهم 249 محضر في مجال الأسواق حيث تم ضبط ٣٩٢ كيلو لحوم وفراخ وكبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي وضبط كمية كبيرة من السلع الغذائية المتنوعة والمشروبات الغازية منتهية الصلاحية وكميات كبيرة من الألعاب النارية المحظور تداولها فضلا عن ضبط ٥ طن أعلاف دواجن معبأة فى أجولة ناقصة الوزن مما يعد غشًا تجاريًا وتجميع ٤٠٠ لتر بنزين و٢١٠ لتر سولار بدون وجه حق وتحرير محضر لأحد المطاحن لتصرفه فى ٣ طن ردة ناعمة وضبط ٢٣ شيكارة دقيق بلدي مدعم داخل مخزن قبل بيعها بالسوق السوداء بالإضافة إلى تحرير محضرين لمستودعات لتصرفهم في ١٠٠ اسطوانة بوتاجاز وضبط ٥ كراتين زيت طعام بدون فواتير علاوة على تحرير عدد ١٤ محاضر غلق تجاري تموينيين و٥ محاضر عدم الإعلان عن أسعار المقرارات التموينية و٦ محاضر غلق مستودعات بوتاجاز وعدد ٩ محاضر عدم الإعلان عن أسعار أاسطوانات البوتجاز وعدد ٤ محاضر مزاولة منشأة بدون ترخيص و١٦ محضر عدم حمل شهادات صحية وتحرير عدد ٦٠ محضر عدم الإعلان عن الأسعار للمحلات والمقاهى والمطاعم والمحال التجارية وتم اتخاذ الإجراءات القانونية وعمل المحاضر اللازمة بحق المخالفين.
وأشار أبوالنصر إلى أنه في مجال المخابز البلدية فقد تم تحرير 353 محضر متنوع مابين محاضر نقص وزن ومواصفات وعدم نظافة وعدم وجود لوحة بيانات إعلانية وتوقف جزئي وعدم وجود ميزان والتصرف في كميات من الدقيق وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين.
يذكر أن محافظ أسيوط قد أعلن ـ في وقت سابق ـ عن تخصيص خطوط ساخنة بغرفة عمليات المحافظة لتلقي شكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة والتعامل مع أية بلاغات على رقم (2135858/ 088) او رقم (2135727/ 088) أو إرسال الصور والشكاوى عن طريق برنامج تليجرام رقم (01066628906) بالإضافة إلى رقم منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة (16528) التابع لمجلس الوزراء لتلقى البلاغات وشكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة أو من خلال البوابة الإلكترونية للمنظومة "www.shakwa.eg".