حضري شوربة الحمص السحرية واحمي جسمك من السرطان
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
يساعد الحمص في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وينتج حمض دهني يسمى الزبدات الذي يعمل على التخلص من الخلايا المريضة والمحتضرة، إذ يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما أنه له دور فعال في تقوية العظام؛ لإحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة الحمص السحرية.
المقادير
- ماء : حسب الحاجة
- حمص : ربع كيلو
- بصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ثوم : فصّان (مهروس)
- كرفس : حزمة (أوراق / أو بقدونس)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- كمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- زبدة : ملعقة كبيرة (أو زيت نباتي)
- بصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
طريقة التحضير
ضعي الحمص في مقدار من الماء، ونقعه لفترة من 4-8 ساعات.
في قدر على نار خفيفة، ضعي البصل المقطع، وحبتين طماطم مفرومة، والقليل من الكمون، والماء.
أضيفي الحمص، ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو أكثر حتى يصبح طرياً.
اقلي الثوم في ملعقة زبدة أو زيت نباتي في قدر على النار.
أضيفي الكزبرة والبصل المفروم، وقلبي جيداً ثم بعدها أضيفي الحمص المسلوق.
تبلي الشوربة بالملح، والكمون، وعصير الليمون، والكرفس، ويترك المزيج حتى الغليان.
اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الفحوصات تؤكد سلامة نيفيز: إصابة خفيفة وعودة قريبة
ماجد محمد
أظهر الكشف الطبي الذي خضع له لاعب الفريق الأول لكرة القدم بنادي الهلالروبين نيفيز اليوم أن إصابته عبارة عن “كدمة خفيفة”، وذلك بحسب ما أفادت التقارير الطبية.
وتأتي هذه النتيجة مطمئنة للجماهير والفريق، حيث يُتوقع أن يعود اللاعب للتدريبات قريبًا دون مضاعفات تذكر.
وكان نيفيز قد شارك في المباراة الّتي انتهت بفوز الأزرق الهلالي بنتيجة 4-1 أمام برسبوليس، حتى الدقيقة 82 قبل أن يخرج، ويحل مكانه زميله علي البليهي.
وأثارت الإصابة قلق الجماهير الهلالية، والتي تخشى غياب نجمها البرتغالي العائد حديثًا من الإصابة، والتي أبعدته عن الملاعب لفترات طويلة.
مسؤول: وزير خارجية أمريكا سيقوم بأول جولة في الشرق الأوسط منتصف فبراير.. ما الدول التي سيزورها؟