احمي نفسك من نزلات البرد وحضري شوربة العدس بالكركم
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
مع الساعات الأخيرة من الليل تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير مقارنًة بالصباح، ومع التغير الكبير هذا يصاب البعض بنزلات البرد المزعجة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة العدس بالكركم التي تمدك بالفيتامينات للوقاية من الأمراض والتخلص من البرد.
المقادير
- العدس الأحمر : كوب (مغسول ومنقوع لمدة ساعة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار ضعي العدس، والثوم، والزنجبيل، والبصل، والطماطم.
اغمري المكونات بالماء واتركيها تغلي على نار متوسطة.
بعد الغليان خففي النار واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة حتى يلين العدس.
في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي الكمون، والبابريكا، والكركم وقلبي المكونات، ثم أضيفي الخليط في القدر فوق الشوربة ونكّهي بالملح.
حركي الشوربة لعدة دقائق على نار متوسطة، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة العدس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طقس السعودية.. هطول أمطار متوسطة على منطقة حائل
هطلت مساء السبت، أمطار من خفيفة إلى متوسطة على منطقة حائل شملت مدينة حائل وبعض المحافظات، ولا تزال الفرصة مهيأةً لهطول الأمطار.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); كما أصدر المركز الوطني للأرصاد، إنذارا أصفر بشأن حالة الطقس على المنطقة الشرقية، منبها من أمطار ورياح.صواعق رعديةوأفاد الأرصاد، بأن الإنذار يشمل حفر الباطن ومواقع أخرى، منبها من أمطار خفيفة مصحوبة برياح نشطة وتدن في مدى الرؤية الأفقية وصواعق رعدية.
أخبار متعلقة "الجبير" ينقل تعازي القيادة في وفاة البابا لرئيس وزراء الفاتيكانتزامنًا مع إعلان مستهدفات الرؤية.. 200 ألف مشارك في "امش 30"حسب بيان المركز، ينتهي الإنذار الساعة: 11:00 صباح الأحد.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية