احمي نفسك من نزلات البرد وحضري شوربة العدس بالكركم
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
مع الساعات الأخيرة من الليل تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير مقارنًة بالصباح، ومع التغير الكبير هذا يصاب البعض بنزلات البرد المزعجة، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة العدس بالكركم التي تمدك بالفيتامينات للوقاية من الأمراض والتخلص من البرد.
المقادير
- العدس الأحمر : كوب (مغسول ومنقوع لمدة ساعة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار ضعي العدس، والثوم، والزنجبيل، والبصل، والطماطم.
اغمري المكونات بالماء واتركيها تغلي على نار متوسطة.
بعد الغليان خففي النار واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة حتى يلين العدس.
في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي الكمون، والبابريكا، والكركم وقلبي المكونات، ثم أضيفي الخليط في القدر فوق الشوربة ونكّهي بالملح.
حركي الشوربة لعدة دقائق على نار متوسطة، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة العدس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
سقوط حبات برد كبيرة الحجم على شمال المملكة .. فيديو
الرياض
أظهر مقطع فيديو متداول سقوط حبات البرد الكبيرة الحجم، على شمال المملكة حيث أتلفت خيام لبعض سكان المنطقة واحدثت بها تلفيات كبيرة.
وتوقع المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس اليوم الاثنين، بأن يستمر التوقع بهطول أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق جازان، وعسير، والباحة، ومكة المكرمة، وحائل، والحدود الشمالية.
في حين تكون خفيفة إلى متوسطة على أجزاء من منطقتي المدينة المنورة والقصيم تمتد إلى الأجزاء الشمالية من المنطقة الشرقية كما لا تزال الفرصة مهيأة لتكوّن الضباب على أجزاء من تلك المناطق كذلك على الأجزاء الساحلية من المنطقة الشرقية.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/X2Twitter.com_0NE962OglcmR2jiD_896p.mp4
قمة أوروبية بالمجر في ملعب لكرة القدم