طريقة أكل البطاطس دون التعرض لخطر زيادة الوزن
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
قالت أخصائية التغذية تاتيانا ميشرياكوفا إن الأشخاص المصابون بداء السكري يمكن أن يمنعوا أكل البطاطس تمامًا.
أشارت خبيرة التغذية ميشرياكوفا إلى أن البطاطس غالبًا ما يتم تصويرها على أنها منتج يعزز زيادة الوزن ومع ذلك، باعتباره منتجًا كربوهيدراتيًا، فقد لا يُوصف للاستهلاك فقط في حالة مرض السكري؛ وفي حالات أخرى، يمكن أن تكون البطاطس إضافة ممتازة للنظام الغذائي.
وقالت تاتيانا ميشرياكوفا في مقابلة مع مجلة "لايف": "على عكس الصور النمطية، فإن البطاطس مفيدة أكثر من كونها ضارة".
أخبر أحد خبراء التغذية كيفية تناول البطاطس دون التعرض لخطر زيادة الوزن ونبهت إلى عدم تناول المنتج بكميات تزيد عن 200 جرام (يوميا).
ويجب ألا تتناول طبقًا جانبيًا من البطاطس أكثر من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، وللحد من خطر زيادة الوزن، ينصح اختصاصي التغذية بتناول البطاطس المسلوقة أو المشوية. لا حاجة لاستخدام الملح.
ويتم دمج البطاطس مع الخضار غير النشوية والأعشاب واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك ومن الأفضل عدم تناول أشكاله "الدهنية" - البطاطس المقلية، ورقائق البطاطس.
لفتت الطبية الانتباه إلى حقيقة أنه أثناء المعالجة الحرارية العالية جدًا (كما هو الحال أثناء القلي)، فإن البطاطس، مثل أي منتج يحتوي على النشا، تطلق مادة الأكريلاميد، والتي قد تكون سامة ومسرطنة للجسم. وهذا سبب آخر لتناوله مسلوقًا.
كما حثت خبيرة التغذية الناس على عدم الخوف من نشا البطاطس واستخدامه له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ويحفز نمو البكتيريا المفيدة فيها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس داء السكري فوائد البطاطس تناول البطاطس زیادة الوزن
إقرأ أيضاً:
ترامب يعين منتج برنامجه لتلفزيون الواقع مبعوثا خاصا إلى بريطانيا
أعلن الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب، اليوم الأحد، تعيين منتج برنامج ”ذا أبرينتس"، مارك بيرنيت، مبعوثا خاصا إلى المملكة المتحدة. وجاء هذا الإعلان عبر منشور على منصة "تروث سوشيال" التي يملكها ترامب، حيث وصف بيرنيت بأنه يمتلك "مسيرة مهنية متميزة في إنتاج التلفزيون والأعمال" ويجلب "مزيجا فريدا من الحكمة الدبلوماسية والاعتراف الدولي" لهذا الدور المهم.
ويعتبر بيرنيت (64 عاما) من أبرز الشخصيات في صناعة التلفزيون، حيث كان له دور كبير في إعادة تشكيل مشهد التلفزيون الأميركي. ومن أبرز البرامج التي ساهم في إنتاجها "سورفايفر" و"شارك تانك" و"ذا فويس"، لكن تبقى علاقة بيرنيت بترامب هي الأبرز من خلال برنامج "ذا أبرينتس" الذي لعب دورا محوريا في صعود ترامب إلى الشهرة العالمية.
وكان برنامج ”ذا أبرينتس"، الذي عُرض لأول مرة في عام 2004 على شبكة "إن بي سي" واستمر حتى عام 2017، برنامجا واقعيا يتنافس فيه المتسابقون على وظيفة في شركات ترامب. واستخدم ترامب شعاره الشهير "أنت مطرود!" لإقصاء المتسابقين، الذي أصبح شعاره المميز، حتى في حملته الانتخابية.
ومع ذلك، لم تخل العلاقة بين ترامب وبورنيت من التوترات. ففي عام 2016، وفي خضم الضغوطات الناجمة عن فضيحة الفيديو الذي أظهر ترامب وهو يتفاخر بتحرشه بالنساء، حاول بورنيت مقاومة الضغوطات لنشر لقطات قد تكون ضارة لترامب في برنامج ”ذا أبرينتس“، لكنه نأى بنفسه في نهاية المطاف عن دعم ترامب بعد الفضيحة.
إعلانومع ذلك، شارك بورنيت في تنظيم احتفالات تنصيب ترامب في يناير/كانون الثاني 2017.
وقال ترامب إن بورنيت سيكلف بتعزيز العلاقات الدبلوماسية مع المملكة المتحدة، مع التركيز على مجالات ”التجارة وفرص الاستثمار والتبادل الثقافي“. ومن غير الواضح ما إذا كان هذا المنصب يتطلب تأكيدا من مجلس الشيوخ الأميركي، في ضوء التعديلات القانونية لعام 2023.
وقد اختار ترامب بالفعل وارن ستيفنز ليكون سفيرا له لدى المملكة المتحدة. كما عيّنت الحكومة البريطانية بيتر ماندلسون سفيرا جديدا لها لدى الولايات المتحدة.
وقد أثار تعيين بورنيت تساؤلات عن تفاصيل مهامه كمبعوث خاص، وما إذا كان المنصب يتطلب إجراء إضافيا من مجلس الشيوخ. ومع ذلك، يبدو أن بورنيت -المولود في لندن- يتمتع بخبرة واسعة في العمل الإعلامي والدبلوماسي، بما في ذلك رئاسته لمجموعة "إم جي إم" التلفزيونية من 2018 إلى 2022، مما يعزز فرص نجاحه في المنصب.
ويعكس تعيين بورنيت النهج الجديد للولايات المتحدة في تعزيز العلاقات الدبلوماسية والتجارية مع المملكة المتحدة في حقبة ما بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، وسط تحديات عالمية معقدة.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26