الأرز المطهو على البخار مفيد للجهاز العصبي... طبيبة توضح
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
تحدثت المعالجة وأخصائية التغذية مارغريتا كوروليفا عن فوائد الأرز المطهو على البخار للصحة العصبية.
وذكرت الدكتورة كوروليفا في تعليق لقناة موسكو 24 أن الأرز المطهو على البخار مفيد للجهاز العصبي باعتباره مصدرا غنيا بفيتامينات ب.
وأشارت الأخصائية إلى أنه عند طهيه على البخار، يتم طهي قشرة الأرز الغنية للغاية بفيتامينات ومعادن مجموعة ب المعقدة، وتنتقل هذه المكونات إلى الجزء الداخلي، ويلعب الحصول على هذه الفيتامينات من الطعام دورًا كبيرًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي الصحية مع تقدمك في العمر.
وفيتامينات ب مفيدة للعمل الطبيعي للجهاز العصبي، وحذرت الطبيبة كوروليفا من أنه إذا لم يكن هناك ما يكفي منها، فقد تحدث اضطرابات عصبية مختلفة.
وأضافت الخبير أن تحضير الأرز المطهو على البخار يتطلب نقع الحبوب مسبقًا ثم غسلها جيدًا وبالتالي، فإن المنتج يقلل من محتوى الكربوهيدرات - النشا، الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية، وعادة ما يرتبط استهلاك هذا النوع من الكربوهيدرات بظهور ارتفاع السكر في الدم وزيادة الوزن.
وأوصت مارجريتا كوروليفا بتناول الأرز ودمجه مع الأعشاب والخضروات غير النشوية إذا كنت تأكل الأرز بدون الخضار التي تحتوي على الكثير من الألياف، فقد تعاني من الإمساك، وأكدت الخبير أن عادة تناول الأرز دون حصة إضافية من الألياف تضر بشكل خاص بعملية الهضم لدى كبار السن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الارز فوائد الأرز
إقرأ أيضاً:
كيفية التعامل مع الزوج العصبي في رمضان؟.. خبيرة علاقات أسرية تجيب
أكدت خبيرة العلاقات الأسرية، فاطمة عبد الستار، أن التعامل مع الزوج العصبي يتطلب تفهّم طبيعته واحتياجاته، مشيرةً إلى أن العصبية غالبًا ما تكون ناتجة عن التوتر والقلق، وليس بالضرورة عن الغضب تجاه الزوجة أو الأسرة.
وأوضحت أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية مروة شتلة، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الخميس، أن الزوجة عليها تجنّب مناقشة المشاكل فور عودة الزوج من العمل، لأن الرجل يربط الإنجاز بالراحة، ويحتاج إلى وقت للهدوء بعد يوم طويل، ناصحة بضرورة اختيار التوقيت المناسب لأي نقاش، حتى يكون الرد متزنًا والاستقبال إيجابيًا.
كما شددت على أهمية الصراحة والوضوح في العلاقة، لأن الرجل العصبي يشعر بالقلق من الغموض، مما يزيد من انفعاله. وأضافت: "طمئنيه، كوني صريحة وواضحة، لأن أي شيء غير مفهوم يزيد من توتره".
وحول عصبية الأزواج في رمضان، أوضحت أن غالبية المشادات تحدث قبل الإفطار بساعتين، نتيجة لانخفاض مستوى السكر في الدم، وبعد الإفطار مباشرة بسبب الإرهاق، ناصحة الزوجة بالهدوء وضبط النفس خلال هذه الفترات، مؤكدة أن احتساب الأجر عند الله والصبر يساهمان في تقليل حدة التوتر داخل المنزل.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد