لخّصت ورقة بحثية لمركز أبحاث الشيخوخة في جامعة تافتس تأثير السلوك الغذائي بالنسبة لمن يبلغون من العمر حوالي 100 عام.
الكثير من الخضروات والفواكه في الشباب يحمي من أمراض العيون لاحقاً
مع العمر يضعف الإحساس بالعطش، لذلك السوائل هامة لكبار السن
وقال الباحثون: "يعتمد معدل وطريقة تقدمنا في العمر على تركيبتنا الجينية، ومجموعة من سلوكيات نمط الحياة مدى الحياة.
ووفق "مديكال إكسبريس"، توصل الباحثون إلى أن التغذية، والنوم، وسلوكيات مثل التدخين، هي العوامل الأهم في كبح المخاطر الجينية.
وأشارت النتائج إلى أن "ما يأكله الشخص في العشرينات والثلاثينات من عمره يؤثر على الأمراض، والحالات التي قد يصاب بها مع تقدمه في السن، وهو ما يحدد بدوره عدد سنوات الحياة الصحية التي سيستمتع بها".
وعلى سبيل المثال، تبين أن من يأكلون الكثير من الخضروات والفواكه في مرحلة المراهقة والشباب، يصابون أقل بأمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة.
السعراتوقالت أليس إتش. ليختنشتاين، أستاذة علوم وسياسات التغذية: " كبار السن يحتاجون إلى سعرات أقل للحفاظ على وزن ثابت للجسم، بسبب التحولات في تكوين الجسم من العضلات إلى الدهون، ومع ذلك فهم بحاجة إلى المغذيات الأساسية، أو أكثر قليلاً بالنسبة لبعض العناصر مثل الكالسيوم".
ونبّهت ليختنشتاين من يعيشون في طقس حار إلى ضرورة "تناول كمية كافية من السوائل، وعدم الاعتماد فقط على الإحساس بالعطش، الذي قد يضعف مع تقدمنا في السن".
وحث البحث على "الالتزام بنمط غذائي يركز على الخضار والفواكه في مختلف مراحل العمر، ومنتجات الحبوب الكاملة، والبقول، ومنتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم، والأسماك، والمكسرات، والبذور".
ونصحت ليختنشتاين: "بالتركيز على الدواجن وقطع اللحوم الخالية من الدهون، مع استبدال المصادر الرئيسية للدهون المشبعة مثل منتجات الألبان، بالدهون غير المشبعة مثل زيت فول الصويا وزيت الكانولا، والحد من الملح والسكر المضاف والمنتجات المصنوعة من الحبوب المكررة".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة أبحاث الشيخوخة
إقرأ أيضاً:
وزير الزراعة يتفقد مصنع التغذية المدرسية بقويسنا
تفقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم، مصنع التغذية المدرسية التابع للمشروع الخدمي للتغذية المدرسية بوزارة الزراعة.
رافق وزير الزراعة، اللواء إبراهيم ابوليمون محافظ المنوفية، واللواء هشام الحصري رئيس لجنة الزراعة والري والأمن الغذائي بمجلس النواب، والمهندس عبد السلام الجبلي رئيس لجنة الزراعة بمجلس الشيوخ.
وتفقد وزير الزراعة ومحافظ المنوفية، المصنع، وأقسامه والمباني الملحقة به، كما تم تفقد عمليات الإنتاج، والأجهزة والآلات والمعدات، كما التقوا بالعاملين، في المصنع، والاستماع إلى المشاكل التي تواجههم.
وقدم الدكتور شاكر عرفات المشرف على المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، عرضا تفصيليا، بالمصنع، حيث يعمل به حوالي 80 عامل وموظف، كما ينتج حوالي 60 ألف وجبة للتغذية المدرسية يوميا، بوزن 80 جرام، تخدم مدارس محافظة المنوفية.
وأكد وزير الزراعة، أن تلك الزيارة، جاءت لبحث المشاكل الخاصة بالعاملين، ووضع الحلول اللازمة للارتقاء به، والتشغيل المستمر له، فضلا عن تحسين أوضاعه وتطويره، بما يحقق مصلحة الدولة والعاملين.
وشدد على ضمان الجودة، والمعايير والمواصفات القياسية في الوجبة المدرسية والالتزام بها، حفاظا على صحة وسلامة الطلاب، ومساعدتهم في التحصيل الدراسي الجيد.
ويأتي ذلك في مستهل زيارة وزير الزراعة لمحافظة المنوفية، لافتتاح موسم جني القطن، وتفقد عدد من الأنشطة الزراعية، واطلاق فعاليات الاحتفال بعيد الفلاح.
اقرأ أيضاًوزير الزراعة يستقبل بعثة البنك الدولي لبحث التعاون المشترك
وزير الزراعة يترأس اجتماع مجلس إدارة الإصلاح الزراعي وصندوق الأراضي
وزير الزراعة: صادرات مصر الزراعية تصل لـ 3.6 مليار دولار
الزمالك يغلق باب العرض الروماني لبوبيندزا ويثبت تعاقده رسميًا