أفضل طريقة لعمل بانيه الدجاج المقلي بدون بيض
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
وصفة دجاج مقلي خالية من البيض
المقادير اللازمة
للدجاج
صدر دجاجة مقطع شرائح بدون جلد وعظم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بودرة بصل
عبوة زبادي صغيرة
عصير حبة ليمون
بهارات دجاج
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
للتغطية
3 كوب دقيق متبل بجميع البهارات السابقة ومقسم
كوب إلا ربع ماء
زيت للقلي
طريقة العمل
يتبل الدجاج بجميع المكونات بعد خلطها معاً
يترك ساعتين علي الاقل
نحضر نصف كمية الدقيق
يضاف لها الماء بالتدريج وتقلب حتي نحصل علي عجين يشبه قوام عجين الزلابية
يغمس الدجاج بعد تصفيته في خليط الدقيق
ثم يخرج ويضاف للدقيق ويقلب به مع التخلص من الدقيق الزائد منه
يقلي بالزيت الساخن حتي تمام النضج
ثم يخرج يصفي ويقدم مع البطاطس او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً: