طريقة عمل حلي مربعات الحليب المقلي
تاريخ النشر: 17th, October 2023 GMT
حلي مربعات الحليب المقلي هو حلي آسيوي شهير للغاية يحضر عادة من الحليب ونشا الذرة ويقلي
المقادير اللازمة
لتر كامل من الحليب كامل الدسم
كوب كريمة ثقيلة
كوب حليب مكثف محلي
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة المذوب في ربع كوب ماء بارد
دقيق
بيض مخفوق
بانكو او فتات خبز ياباني
زيت للقلي
طريقة العمل
يقلب الحليب والكريمة والحليب المكثف المحلي والنشا في قدر
يرفع علي النار مع استمرار التحريك حتي نحصل علي قوام كريمي كثيف
يرفع عن النار
يصب الخليط في بايركس به ورق شفاف مقاوم للحرارة
يفرد طبقة متساوية
ثم يترك ليبرد تماماً
يقطع مربعات بعد ان يبرد ويتماسك
يغمس بالدقيق
ثم البيض
ثم فتات الخبز
يقلي بالزيت حتي يصبح ذهبي
يخرج ويقدم ساخن
ومن الممكن اضافة قليل من الفانيليا للبيض المخفوق
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
المملكة تنتج 2.8 مليار لتر من الحليب الخام عبر 234 ألف بقرة حلوب خلال عام 2023
كشفت الهيئة العامة للإحصاء اليوم عن نتائج نشرة إحصاءات الثروة الحيوانية لعام 2023م في المملكة، التي بينت أن إجمالي إنتاج الحليب الخام في مزارع الأبقار وصل إلى 2.8 مليار لتر، وبلغ إجمالي عدد الأبقار الحلوب في المشاريع الزراعية المتخصصة لمزارع الأبقار 234 ألف بقرة حلوب. وجاءت منطقة الرياض في المرتبة الأولى من حيث كمية إنتاج الحليب الخام، إذ بلغ إنتاجها منه 1.6 مليار لتر، تليها في المرتبة الثانية المنطقة الشرقية بقيمة إنتاج بلغت مليار لتر.
وأوضحت النشرة أن إجمالي عدد الأغنام بلغ 29.4 مليون رأس، وبلغ إجمالي عدد الضأن 22 مليون رأس، نسبة الذكور منها 19.3%، بينما نسبة الإناث 80.7%، وبلغ إجمالي عدد الماعز 7.4 مليون رأس، فيما بلغ إجمالي عدد الإبل 2.2 مليون رأس، وكانت نسبة الإبل أقل من أربع سنوات 32%، في حين بلغت نسبة الإبل أربع سنوات فأكثر 68% من إجمالي الإبل.
وعلى صعيد آخر، أوضحت نتائج نشرة إحصاءات الثروة الحيوانية لعام 2023م في المملكة أن إجمالي كمية الدجاج اللاحم المنتج بلغ أكثر من 1,1 مليون طن على مستوى المناطق الإدارية، وقد جاءت منطقة الرياض في المرتبة الأولى من حيث كمية إنتاج الدجاج اللاحم، حيث بلغ إنتاجها منه 282 ألف طن، بينما جاءت منطقة مكة المكرمة في المرتبة الثانية بإنتاج بلغ 185 ألف طن، تليها منطقة حائل في المرتبة الثالثة بإنتاج بلغ 171 ألف طن، فيما بلغ إنتاج بيض المائدة 7.9 مليار بيضة في مزارع الدجاج البيَّاض، وجاءت منطقة الرياض في المرتبة الأولى بكمية إنتاج بلغت 3 مليارات بيضة، تليها في المرتبة الثانية منطقة مكة المكرمة بكمية إنتاج بلغت 1.4 مليار بيضة، وجاءت المنطقة الشرقية في المرتبة الثالثة بكمية إنتاج بلغت مليار بيضة، من إجمالي عدد بيض المائدة المنتج في المملكة في عام 2023م.
يُذكر أن نشرة إحصاءات الثروة الحيوانية تستند إلى بيانات المسح الزراعي الشامل الذي أجرته الهيئة العامة للإحصاء على مستوى المناطق الإدارية بالمملكة العربية السعودية، والبيانات السجلية من وزارة البيئة والمياه والزراعة، وصندوق التنمية الزراعية، وهيئة الزكاة والضريبة والجمارك، والبنك المركزي السعودي، وتوفر بيانات حديثة عن أعداد الثروة الحيوانية، والطيور والدواجن، وأعداد الثروة الحيوانية العضوية، وكمية وقيمة الصادرات والواردات من المنتجات الحيوانية، وقيمة القروض الممنوحة لمشاريع الثروة الحيوانية على مستوى المناطق الإدارية بالمملكة.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير