لا يستغني بعض الأشخاص عن تناول سلطة التومية بجانب الأطعمة لذلك تقدم الشيف سلمي محمود طريقة عمل التومية.
٣ ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح حسب الذوق
رشة سكر
ملعقة صغيرة خل
2 معلقه كبيرة زبادى
نصف كوب زيت
2 كوب ماء
في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما
يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد
في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا
ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم
يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق و يقدم بالهنا و العافية
لو تحبي تحفظيه لمدة اكثر من ٣ ايام او في الفريزر يحفظ بدون اضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيدا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأطعمه ملعقة صغيرة موت
إقرأ أيضاً:
احذر تناول الزبادي في رمضان قبل النوم
الزبادي من الأكلات الأصناف الرئيسية علي سفرة سحور رمضان، فمن المعروف أن الزبادي تقلل الشعور بالعطش ومهضمة للأكلات الدسمة.
ولكن أكدت دراسة أن بعض الأشخاص يصابون بعدم تحمل البروتينات الموجودة في منتجات الألبان (الكازين ومصل اللبن) مع تقدمهم في السن وإذا لاحظت نقصًا في الطاقة بعد تناول الزبادي أو الجبن، فقد يكون عدم تحمل منتجات الألبان هو السبب times of india
واذا كنت تعاني من أي مشاكل في الهضم، فقد يسبب تناول اللبن الرائب او الزبادي في الليل الشعور بعدم الراحة أو عسر الهضم.
وذلك لأنه منتج ألبان غني بالدهون والبروتين، وقد يكون من الصعب هضمه في هذا الوقت من اليوم عندما يكون التمثيل الغذائي لديك منخفضًا أيضًا.
تقول ليلى بليك-جامبس، دكتوراه في الطب، من مركز الطب التكاملي في عيادة كليفلاند: "يشتكي ما لا يقل عن 50 إلى 60 في المائة من مرضاي من التعب، وأقدر أن 20 إلى 30 في المائة من هؤلاء الأشخاص يشعرون بتحسن بعد تناول منتجات الألبان".
تقول الدكتورة بليك-جامبس إن السبب قد يكون لأن أجسامنا تطور عن طريق الخطأ رد فعل مناعيًا للبروتينات، فتبني جيشًا من الأجسام المضادة للتعبئة ضد البروتينات كلما ظهرت، مما يؤدي إلى التعب.)
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية