عناصر غذائية مهمة فى عصير الطماطم.. فيتامين سي أبرزها
تاريخ النشر: 16th, October 2023 GMT
لا يوفر لك عصير الخضار العناصر الغذائية فحسب، بل يمكنه أيضًا خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول لديك، حتى مع كوب واحد فقط من عصير الطماطم يوميًا.
أظهرت الأبحاث أن عصير الطماطم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب"، كما يقول خبير التغذية إيجور ستروكف لـ MedicForum.
وفي بداية الدراسة، تم فحص 481 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 74 عامًا للتأكد من صحة القلب والأوعية الدموية.
عصير الطماطم كعلاج طبيعي لخفض ضغط الدم
على مدار عام، شرب المشاركون عصير الطماطم غير المملح بقدر ما أرادوا وخلال هذا الوقت، احتفظوا بمذكرات عن استهلاك عصير الطماطم اليومي وسجلوا التغيرات في الحالة الصحية والفحوصات الطبية.
والنتيجة مذهلة - 20 بالمائة من المشاركين الذين كانوا يعانون في البداية من ارتفاع ضغط الدم تمكنوا من تحسينه بشرب كوب من عصير الطماطم يوميا، كما يعلق ستروكفي على الدراسة.
ماذا يوجد بداخلها
عصير الطماطم غني بالعناصر الغذائية المهمة التي تدعم الصحة وخاصة جهاز المناعة ومن بين أشياء أخرى، تحتوي الطماطم على:
فيتامين سي
فيتامين أ
البوتاسيوم
حمض الفوليك
فيتامين ك
تحتوي الطماطم على أحماض الفينول، التي لها خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن تمنع الالتهاب.
عصير الطماطم منخفض بشكل خاص في السعرات الحرارية مقارنة بعصائر الفاكهة ويمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في مراقبة وزنهم ولكنهم لا يزالون يريدون بديلاً لذيذًا للماء والشاي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الطماطم عصير الطماطم صحة القلب صحة القلب والأوعية الدموية الأوعية الدموية خفض ضغط الدم عصیر الطماطم
إقرأ أيضاً:
5 علامات تدل على نقص فيتامين E في جسمك.. الحليب والمكسرات لطعامك
فيتامين E (هـ) هو من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم لأداء بعض الوظائف الحيوية، فهو يُعتبر مضاد أكسدة قوي يقوي جهاز المناعة وينظم عمل الإنزيمات، كما يلعب دورا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والجلد ويقي من أمراض القلب والكبد، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، لذا يؤدي نقصه في الجسم إلى ظهور بعض العلامات والأعراض التي تتطلب العلاج.
أشار الموقع الطبي هيلث لاين إلى مجموعة من العلامات والأعراض التي تدل على نقص فيتامين E، أبرزها تضرر الأعصاب ما يؤدي إلى شعور الإنسان بالتنميل والوخز، كما يؤدي نقصه في الجسم إلى ضعف العضلات، لأن فيتامين E ضروري للجهاز العصبي المركزي.
ومن العلامات الأخرى التي تشير إلى على نقص فيتامين E صعوبات المشي، وتدهور الرؤية لأن نقصه يضعف قدرة العين على الاستجابة للضوء في شبكية العين ما ينتج عنه ضعف البصر بمرور الوقت، كما تشير بعض الأبحاث الطبية إلى أن نقص فيتامين Eيضعف عمل جهاز المناعة، وخاصة لدى كبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة.
من جانبها أوضحت الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ «الوطن»، أنه يمكن تعويض نقص فيتامين E في الجسم، باضافة بعض الأطعمة الغنية به إلى النظام الغذائي اليومي، أبرزها الخضراوات مثل الخس والبروكلي واللفت، والبقدونس، والفواكه مثل الكيوي والمانجو كما يتوفر فيتامين E في الحليب والبيض، والمكسرات مثل اللوز، ومن الممكن تعويض النقص من خلال تناول مكملات فيتامين E تحت إشراف الطبيب.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ