بروتينه عالي.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الحمص يوميا؟
تاريخ النشر: 16th, October 2023 GMT
يحتوي الحمص على كمية بروتين اعلى من البيض، كما يحتوي الحمص على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة التي يحتاجها الجسم.
كما يوفر الحمص ما يقرب من 8 جرامات من البروتين لكل 1/2 كوب.
ويحتوي الحمص أيضا على
حمض الفوليك - النحاص - الحديد - الزنك - الفوسفور - فيتامين ب6 - السيلينيوم - البوتاسيوم - المنغنيز - ألياف
كما يساعدك تناوله خلال الدايت لانه يعطيك شعور بالشبع لمدة اطول ،مهم و مفيد لصحة العظام .
كما يمكن لمرضى السكر لان مؤشر الجلايسيمي منخفض فيه ، يعزز صحة و اداء الجهاز الهضمي
ويساهم في الوقاية من نقص الحديد
الحمص مهم لصحة القلب و الدماغ بفضل محتواه من البوتاسيوم و المغنيسيوم والسيلينيوم و الزنك
المصدر boldsky
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمص السكر القلب المغنيسيوم الجهاز الهضمي
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
يعد حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يتناولها الكثيرون، لذلك نعرض طريقة تحضير حمص الشام في دقائق.
المكونات:
1 كوب حمص شام (منقوع لمدة 12 ساعة)
4 أكواب ماء
1 حبة بصل صغيرة (مقطعة)
2 فص ثوم (مهروس)
1 حبة طماطم كبيرة (مفرومة)
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. سلق الحمص:
اغسلي الحمص جيداً بعد نقعه، ثم ضعيه في وعاء مع الماء واتركيه يغلي حتى يصبح طرياً (حوالي 30-40 دقيقة). إذا كان لديك حلة ضغط، يمكن أن يستغرق السلق 15 دقيقة فقط.
2. تحضير الشوربة:
في قدر آخر، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.
أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي الخليط حتى يختلط جيداً.
3. إضافة التوابل والحمص:
أضيفي الكمون والشطة والملح والفلفل.
صفي الحمص المسلوق (مع الاحتفاظ بماء السلق) وأضيفيه إلى الخليط.
اسكبي ماء السلق تدريجياً حسب القوام الذي تفضلينه للشوربة.
4. التقديم:
اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
قدمي حمص الشام ساخناً مع عصير الليمون لمذاق منعش.
نصائح:
يمكن إضافة شرائح من الفلفل الحار إذا كنت تفضلين الطعم الحار.
إذا كنت ترغبين في قوام أكثر كثافة، اهرسي بعض الحمص قبل التقديم.
الاتحاد يعسكر في دبي