جامعة سوهاج تنظم دورة تدريبية عن تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
تاريخ النشر: 16th, October 2023 GMT
نظم مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج، دورتة التدريبية تحت عنوان "تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة Haccp لضمان سلامة الغذاء"، وذلك بمقر المركز بالحرم الجامعي القديم، صرح بذلك الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج، وقال أن البرنامج التدريبي في مجال سلامة الغذاء يأتي ضمن الأولويات القومية للمساهمة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة المتعلقة بالغذاء ورؤية مصر ٢٠٣٠، خاصة مع إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر وحاجتها إلى كوادر مدربة في هذا المجال.
وأضافت الدكتوره عبيره محمود مدير المركز أن الدورة استهدفت الطلاب والخريجين، والعمل على إعدادهم الإعداد الجيد للقيام بمهامهم الوظيفية على أكمل وجه، من أجل إمداد المصريين بأغذية سليمة وعالية الجودة خالية من الملوثات البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، ومن ثم وقاية المستهلك المصري من التسمم الغذائي والأمراض والأوبئة المنقولة عن طريق الطعام.
وأشارت عبيرة إلى أن الدورة التدريبية استمرت لمدة يومين، وذلك بمشاركة ١٦ متدرب من طلاب كليه الزراعه والتربية النوعيه والعلوم مؤكدة على أن التدريب تضمن كيفية تطبيق نظام الهاسب في المنشآت الغذائية من خلال تحليل المخاطر المحتملة، وكيفية وضع نقاط تحكم حرجة للحد من هذه الملوثات، والعمل على منع وصولها إلى المواد الغذائية للوصول إلى غذاء آمن خالي من مسببات الأمراض.
من الجدير بالذكر أنه حاضر بالدورة الدكتور ابو الحمد مهني رئيس قسم علوم الاغذيه والتغذية بكليه الزراعه
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سوهاج سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة سوهاج: 9 ملايين جنيه دعما لوحدة الأورام النسائية في المستشفى
قال الدكتور حسان النعماني، رئيس جامعة سوهاج، إنه في إطار جهود المستشفى الجامعي لتقديم خدمات طبية متقدمة، تعد وحدة الأورام النسائية واحدة من أبرز الوحدات المتخصصة التي تُقدم رعاية طبية شاملة للمرضى، وتهدف إلى تشخيص وعلاج الأورام النسائية بمختلف أنواعها، مع التركيز على تقديم أحدث أساليب العلاج وفقًا للمعايير الطبية العالمية.
إجراء جراحات المناظير المتقدمة للأورام النسائيةوقال رئيس جامعة سوهاج، إنه تم دعم الوحدة بأجهزة طبية متقدمة تبلغ قيمتها 9 ملايين جنيه وذلك لإجراء جراحات المناظير المتقدمة للأورام النسائية، بالتعاون مع استشاري جراحة الأورام بمعهد الأورام بالمحافظة، مثمنا التعاون المثمر بين قسم النساء والتوليد و معهد أورام سوهاج لخدمة مريضات الأورام النسائية لتخفيف الضغط على المعهد، إذ يتم بالوحدة إجراء العديد من الجراحات المعقدة والمناظير المتقدمة للأورام النسائية، كما يتم التعاون بين الأقسام الطبية المختلفة للوصول إلى التشخيص المناسب و وضع خطة العلاج.
إجراء جراحات لتسع حالات معقده منها حالة ورم سرطانىوأضاف الدكتور مجدي القاضي عميد كلية الطب البشري ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية ان الوحدة نجحت منذ افتتاحها في إجراء جراحات لتسع حالات معقده منها حالة ورم سرطانى بالمبيض من الدرجة الرابعة، ومنها ثلاث حالات لورم سرطانى ببطانه الرحم، والتي تم إجراؤها بواسطه منظار البطن الجراحى المتقدم وباقى الحالات متنوعة ما بين أورام حميدة بالرحم و تضخم بالرحم، وكذلك العشرات من حالات الكشف المبكر عن أورام عنق الرحم.
تقديم رعاية وخدمة طبيه شامله ومتكاملةوذكر الدكتور احمد كمال المدير التنفيذي للمستشفيات الجامعية أن وحدة الأورام النسائية تعمل على تقديم رعاية وخدمة طبيه شامله ومتكاملة، إذ تتميز الوحدة بوجود فريق طبي متميز من المتخصصين في طب الأورام النسائية، بالإضافة إلى طاقم تمريضي مدرب ومؤهل للتعامل مع الحالات المرضية المختلفة.
دعم وتطوير قسم النساءوأوضح الدكتور أحمد علي خليفة، المشرف على الوحدة ان وحده الكشف تضم عددا من الأجهزة الطبية التي تخدم المترددين على ها منها منظار البطن الجراحي المتقدم، والذي تبلغ تكلفته 5 ملايين جنيه، إلى جانب أحدث الأجهزة التليفزيونية رباعية الأبعاد وأجهزة الكشف المبكر لأورام الجهاز التناسلي بتكلفه 4 ملايين جنيه.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة